ひまわりやカシューナッツ、アーモンドなどの種実類に含まれるアスパラギン酸の含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。
アミノ酸にはアスパラギン酸以外にもプロリン、ヒスチジン、アルギニン、グルタミン酸、フェニルアラニンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもアスパラギン酸にはさまざまな効能があり野菜のアスパラガスから発見されたアミノ酸で名称にもその特徴が見られます。
アスパラギン酸はストレス抵抗性を高めるアミノ酸でアンモニアを無毒化して体外に放出する効果があり、人口甘味料アスパルテームの原料で人口甘味料にはスクラロースやアセスルファムKなどと共にアスパルテームも広く使われている人口甘味料です。
ここからはアスパラギン酸含有量の高い種実類の食べ物ランキングを確認して行きましょう。
こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。
| たんぱく質の食事摂取基準（推定平均必要量、推奨量、目安量：g/日、目標量（中央値）：％エネルギー） | ||||||||
| 性別 | 男性 | 女性 | ||||||
| 年齢等 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量（中央値2） | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量（中央値2） |
| ３～５（歳） | 20 | 25 | ― | 13～20（16.5） | 20 | 25 | ― | 13～20（16.5） |
| 18～29（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 30～49（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 50～69（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | ||||||||
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
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種実類のアスパラギン酸含有量ランキング
アスパラギン酸は興奮性の神経伝達物質でトマトの味の主成分でトマトに含まれるアミノ酸で、アラニンの原料、神経伝達物質、肝機能を保護する役割を持ちます。
| 食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り) | |
| 食品名 | 含有量 |
| らっかせい バターピーナッツ | 3500mg |
| らっかせい いり、大粒種 | 3500mg |
| らっかせい ピーナッツバター | 3400mg |
| らっかせい 乾、大粒種 | 3400mg |
| すいか いり、味付け | 2900mg |
| かぼちゃ いり、味付け | 2600mg |
| けし 乾 | 2500mg |
| あまに いり | 2400mg |
| アーモンド いり、無塩 | 2300mg |
| アーモンド 乾 | 2300mg |
| はす 成熟、乾 | 2200mg |
| アーモンド フライ、味付け | 2200mg |
| ひまわり 乾 | 2100mg |
| ひまわり フライ、味付け | 2100mg |
| カシューナッツ フライ、味付け | 2000mg |
| ごま いり | 1900mg |
| ごま ねり | 1900mg |
| ごま 乾 | 1900mg |
| ごま むき | 1800mg |
| ピスタチオ いり、味付け | 1700mg |
| くるみ いり | 1600mg |
| まつ 生 | 1500mg |
| まつ いり | 1400mg |
| ブラジルナッツ フライ、味付け | 1400mg |
| ヘーゼルナッツ フライ、味付け | 1400mg |
| ヘーゼルナッツ いり | 1300mg |
| 中国ぐり 甘ぐり | 990mg |
| ペカン フライ、味付け | 970mg |
| はす 成熟、ゆで | 890mg |
| マカダミアナッツ いり、味付け | 860mg |
| 日本ぐり ゆで | 820mg |
| はす 未熟、生 | 720mg |
| 日本ぐり 生 | 650mg |
| ココナッツ ココナッツパウダー | 560mg |
| ぎんなん 生 | 530mg |
| ぎんなん ゆで | 520mg |
| 日本ぐり 甘露煮 | 420mg |
| しい 生 | 330mg |
| らっかせい バターピーナッツ | |
| アミノ酸含有量 アミノ酸( 種実類 ) | |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 | |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
かぼちゃは栄養価の高い食品で煮物やサラダ、スープやお菓子、コロッケやプリンなど幅広いレシピがあり、含まれる栄養素には妊婦さんは摂取が求められる葉酸（ビタミンB9）や、風邪の予防や免疫力の向上効果の高いβ-カロチン、骨や歯を形成するカルシウムなどが豊富に含まれています。 かぼ
アスパラギン酸含有量ランキング１位のアミノ酸一覧
ここからはアスパラギン酸含有量ランキング１位のらっかせい バターピーナッツの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。
タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはアラニン、アルギニン、イソロイシン、芳香族、グルタミン酸などの種類があり、バリンは幅広い食材や食べ物に含まれるので、通常バリン不足に陥ることはあまり無いとされています。
成長ホルモンの分泌、精子増量に効果があるアルギニンを含むサプリメントなども広く利用されているなどさまざまな効果を持ちます。
このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。
| らっかせい バターピーナッツの含有アミノ一覧 (100g辺り) | |
| 食品番号 | 05036 |
| 索引番号 | 387 |
| 食品名 | らっかせい |
| 食品名 | バターピーナッツ |
| 水分 | 2.4 g |
| タンパク質 | 25.5 g |
| アミノ酸構成によるタンパク質 | 24.2 g |
| イソロイシン | 990 mg |
| ロイシン | 1900 mg |
| リシン（リジン） | 980 mg |
| 含硫アミノ酸のメチオニン | 310 mg |
| 含硫アミノ酸のシスチン | 390 mg |
| 含硫アミノ酸の合計 | 700 mg |
| 芳香族アミノ酸のフェニルアラニン | 1500 mg |
| 芳香族アミノ酸のチロシン | 1000 mg |
| 芳香族アミノ酸の合計 | 2500 mg |
| トレオニン（スレオニン） | 810 mg |
| トリプトファン | 270 mg |
| バリン | 1300 mg |
| ヒスチジン | 730 mg |
| アルギニン | 3200 mg |
| アラニン | 1100 mg |
| アスパラギン酸 | 3500 mg |
| グルタミン酸 | 5800 mg |
| グリシン | 1700 mg |
| プロリン | 1300 mg |
| セリン | 1400 mg |
| アミノ酸合計 | 28000 mg |
| アンモニア | 600 mg |
| 備考 | |
| らっかせい バターピーナッツ | |
| アミノ酸含有量 アミノ酸( 種実類 ) | |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 | |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
バナナは非常に高い栄養成分を含み1本の摂取でも様々な効能や効果が得られ、低カロリーでダイエット効果や良質な糖質でのスタミナ源、食物繊維豊富な健康食品とも言えるでしょう。 ビタミンBやビタミンB6やカリウム、モリブデンやベクチン、ブドウ糖、果糖、ショ糖にでんぷん、食物繊維等の
まとめ
アミノ酸には多くの種類がありますがアスパラギン酸はアラニンの原料となりますし、アルギニンは疲労回復や成長ホルモンの促進、精力増強などの効果や子供の身長を伸ばす効果をもちますし、ヒスチジンはヒスタミンを合成、脳内のヒスタミン量が減ると食欲が増進し反対に増えると食欲が抑えられるなどの効能を持ちます。
これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。
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