グリシンの睡眠効果としらす干しや片口鰯、どじょうなどの含有量とアミノ酸の効能

グリシンの睡眠効果としらす干しや片口鰯、どじょうなどの魚介類に含まれるグリシンの含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。

アミノ酸にはグリシン以外にもグルタミン酸、トリプトファン、アスパラギン酸、トレオニン、アンモニアなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもグリシンにはさまざまな効能があり甘味のあるアミノ酸で体内ではセリンやスレオニンからつくられる非必須アミノ酸です。

種類豊富な魚類
種類豊富な魚類

グリシンは睡眠の質をよくするともいわれ同じく安眠効果をもち快眠につながるアミノ酸にトリプトファンなどがありますし、グリシンとはアミノ酢酸のことでタンパク質を構成するアミノ酸の中で最も単純な形状をしており脳幹や脊髄の抑制性シナプス伝達を担うアミノ酸で、睡眠の質を高める効果が高いアミノ酸です。

以下ではグリシン含有量の高い魚介類食品のランキングを確認し日頃の食生活に役立てましょう。

こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。

たんぱく質の食事摂取基準(推定平均必要量、推奨量、目安量:g/日、目標量(中央値):%エネルギー)
性別男性女性
年齢等推定平均必要量推奨量目安量目標量(中央値2)推定平均必要量推奨量目安量目標量(中央値2)
3~5(歳)202513~20(16.5)202513~20(16.5)
18~29(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
30~49(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
50~69(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

 湯葉やきな粉、緑豆などの豆類のアミノ酸、アルギニンの含有量ランキング

魚介類のグリシン含有量ランキング

グリシンは車エビ、豚ひき肉、うになどの食品に多く含まれるアミノ酸で眠りに効果的な成分として話題で、コラーゲンの30%程度を占める非必須アミノ酸で別名ではグリココルと呼ばれています。

食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り)
食品名含有量
貝柱 煮干し7700mg
加工品 するめ5000mg
まだら別名 干しだら4000mg
り類の平均値から推計 さば節3800mg
加工品 削り節3500mg
ヒドロキシプロリン 干し3500mg
ヒドロキシプロリン 養殖、ゆで3400mg
しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし3400mg
加工品 かつお節3400mg
かずのこ 乾3100mg
魚体全体 田作り3000mg
り類の平均値から推計 煮干し2900mg
10321 くるまえび生から推計 養殖、焼き2800mg
貝柱 焼き2600mg
くるまえび 養殖、生2600mg
すけとうだら別名 すきみだら2500mg
貝柱 水煮缶詰2300mg
ヒドロキシプロリン 水煮2300mg
いせえび 生2200mg
まこがれい 焼き2200mg
り類の平均値から推計 丸干し2000mg
貝柱 生2000mg
うに 生うに2000mg
にじます別名 海面養殖、皮つき、焼き2000mg
計 煮干し2000mg
しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 半乾燥品1900mg
大正えび別名 生1900mg
ヒドロキシプロリン 焼き1800mg
ヒドロキシプロリン 水煮缶詰1800mg
うなぎ 養殖、生1700mg
加工品 なまり節1700mg
あまえび別名 生1700mg
ほたてがい 生1700mg
さざえ 生1700mg
10047 まいわし生から推計 丸干し1600mg
ブラックタイガー別名 養殖、生1600mg
加工品 切りいかあめ煮1600mg
あゆ 天然、焼き1600mg
にじます別名 海面養殖、皮つき、生1600mg
缶詰 水煮1600mg
かに類の平均値から推計 水煮缶詰1600mg
たいらがい別名 貝柱、生1600mg
まこがれい 生1500mg
ごまさば 焼き1500mg
べにざけ 焼き1500mg
毛がに ゆで1400mg
加工品 いかあられ1400mg
ヒドロキシプロリン 塩辛1400mg
10003 まあじ皮つき生から推計 皮つき、焼き1400mg
まるあじ 焼き1400mg
10205 まだら生から推計 でんぶ1400mg
さんま別名 皮つき、焼き1400mg
10003 まあじ皮つき生から推計 小型、骨つき、から揚げ1400mg
10003 まあじ皮つき生から推計 開き干し、焼き1400mg
まだら別名 焼き1400mg
からふとます別名 焼き1400mg
加工品 なまり1400mg
10246 ほっけ生から推計 開き干し、焼き1400mg
さくらます別名 焼き1400mg
計 新巻き、焼き1400mg
計 淡水養殖、皮つき、生1400mg
10193 まだい養殖皮つき生から推計 養殖、皮つき、焼き1300mg
計 養殖、皮つき、水煮1300mg
しん、ぶり類の平均値から推計 焼き1300mg
はまち 養殖、皮つき、生1300mg
ひらめ 養殖、皮つき、生1300mg
ますのすけ別名 焼き1300mg
加工品 塩さば1300mg
どじょう 水煮1300mg
り類の平均値から推計 焼き1300mg
バナメイエビ 養殖、生1300mg
みるがい別名 水管、生1300mg
あかいか別名 生1300mg
かに類の平均値から推計 ゆで1300mg
10345 するめいか生から推計 焼き1300mg
けんさきいか 生1300mg
10021 あゆ天然生から推計 養殖、焼き1300mg
計 焼き1300mg
10246 ほっけ生から推計 開き干し、生1200mg
めじまぐろくろまぐろの幼魚。別名 生1200mg
びんなが別名 生1200mg
どじょう 生1200mg
推計 焼き1200mg
かずのこ 生1200mg
ヒドロキシプロリン ゆで1200mg
胴 水煮1200mg
はも 生1200mg
ごまさば 生1200mg
たいせいようさけ別名 養殖、焼き1200mg
その他の魚類の平均値から推計 生干し、焼き1200mg
ごまさば 水煮1200mg
むろあじ 生1200mg
こい 養殖、水煮1200mg
推計 アンチョビ1200mg
しばえび 生1200mg
エスカルゴ  水煮缶詰1200mg
10100 まがれい生から推計 焼き1200mg
試料 生1200mg
そうだがつお試料 生1200mg
めかじき別名 焼き1200mg
計 養殖、皮つき、生1200mg
10047 まいわし生から推計 焼き1200mg
バナメイエビ 養殖、天ぷら1200mg
り類の平均値から推計 水煮1200mg
まあじ別名 皮つき、水煮1200mg
あわび 生1200mg
すけとうだら別名 生1100mg
しいら別名 生1100mg
すけとうだら別名 フライ1100mg
ししゃも試料 生干し、生1100mg
ひらまさ 生1100mg
しゃこ ゆで1100mg
すけとうだら別名 すり身1100mg
値から推計 焼き1100mg
まるあじ 生1100mg
10218 にしん生から推計 くん製1100mg
ナイルティラピア別名 生1100mg
「まあじ皮つき生」等とは別試料 開き干し、生1100mg
推計 開き干し1100mg
さわら 生1100mg
10173 さんま皮つき生から推計 開き干し1100mg
10003 まあじ皮つき生から推計 小型、骨つき、生1100mg
まあじ別名 皮つき、生1100mg
ふな 水煮1100mg
こい 養殖、生1100mg
かます 生1100mg
まごち別名 生1100mg
くろまぐろ別名 赤身、生1100mg
あゆ 天然、生1100mg
きはだ別名 生1100mg
がざみ別名 生1100mg
まがれい 水煮1100mg
とりがい 斧足、生1100mg
かつお別名 春獲り、生1100mg
まかじき 生1100mg
とこぶし 生1100mg
くろかじき別名 生1100mg
からふとます別名 生1100mg
毛がに 生1100mg
計 新巻き、生1100mg
ずわいがに別名 生1100mg
まふぐ 生1100mg
廃棄部位 秋獲り、生1100mg
べにざけ 生1100mg
その他の魚類の平均値から推計 水煮缶詰1100mg
からふとます別名 塩ます1100mg
ずわいがに別名 ゆで1100mg
さくらます別名 生1100mg
ふな 生1000mg
たかさご別名 生1000mg
10345 するめいか生から推計 耳・足、生1000mg
いいだこ 生1000mg
めばち別名 生1000mg
ほうぼう 生1000mg
ちか 生1000mg
成魚 生1000mg
たらこ別名 焼き1000mg
はまふえふき別名 生1000mg
くろだい別名 生1000mg
しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 微乾燥品1000mg
かんぱち 生1000mg
きす 生1000mg
いしだい別名 生1000mg
さんま別名 皮つき、生1000mg
まがれい 生1000mg
しろさけ別名 生1000mg
えそ試料 生1000mg
うぐい 生1000mg
さより 生1000mg
り類の平均値から推計 フライ1000mg
10021 あゆ天然生から推計 養殖、生1000mg
計 塩ざけ1000mg
値から推計 水煮1000mg
10003 まあじ皮つき生から推計 皮つき、フライ1000mg
おこぜ試料 生1000mg
にじます別名 海面養殖、皮なし、刺身1000mg
まさば別名 生1000mg
ますのすけ別名 生1000mg
すずき 生1000mg
計 養殖、皮なし、刺身1000mg
めじな別名 生990mg
みなみまぐろ別名 赤身、生990mg
り類の平均値から推計 身欠きにしん990mg
10047 まいわし生から推計 生干し990mg
推計 油漬990mg
ちだい 生990mg
おいかわ別名 生980mg
計 水煮缶詰980mg
はまち 養殖、皮なし、刺身980mg
ぎんだら 水煮980mg
計 水煮980mg
計 蒸し980mg
かさご 生980mg
たらばがに 生980mg
はぜ 生970mg
まだい 天然、生970mg
うるめいわし 生970mg
廃棄部位 天ぷら970mg
あいなめ別名 生970mg
やりいか 生970mg
にしまあじ 生960mg
きんめだい 生960mg
あなご試料 生960mg
かわはぎ 生960mg
きびなご 生960mg
とびうお 生960mg
するめいか 生950mg
まだら別名 生950mg
にぎす 生950mg
ばかがい別名 生950mg
きだい別名 生950mg
シルバー別名 生950mg
たかべ 生950mg
ぼら 生950mg
たいせいようさけ別名 養殖、生940mg
たにし試料 生930mg
まだこ 生930mg
キングクリップ 生930mg
ひらめ 養殖、皮なし、刺身930mg
うまづらはぎ 生930mg
みなみまぐろ別名 脂身、生930mg
値から推計 開き干し920mg
まいわし 生920mg
の平均値から推計 脂身、生920mg
10345 するめいか生から推計 胴、皮つき、生920mg
いとよりだい別名 生920mg
推計 水煮910mg
まあじ別名 皮なし、刺身910mg
推計 しめさば910mg
計 生干し、焼き900mg
10047 まいわし生から推計 フライ900mg
あまだい試料 生890mg
めごち関東で流通するめごち(ネズミゴチ)とは別種 生890mg
めざし原材料 生890mg
り類の平均値から推計 甘酢漬890mg
ぎんだら 生890mg
10218 にしん生から推計 開き干し880mg
アラスカめぬけ別名 生880mg
たらこ別名 生880mg
さんま別名 皮なし、刺身880mg
このしろ別名 生880mg
いさき 生880mg
わかさぎ 生870mg
ホキ 生870mg
油漬、フレーク、ホワイト860mg
缶詰別名 油漬、フレーク860mg
計 すじこ860mg
あかがい 生860mg
計 生干し850mg
みなみだら 生840mg
めかじき別名 生840mg
いぼだい別名 生840mg
水煮、フレーク、ホワイト840mg
たいせいようさば別名 生840mg
かます試料 生840mg
おおさが別名 生830mg
かたくちいわし別名 生830mg
めばる 生830mg
にしん別名 生830mg
計 塩ほっけ830mg
たちうお 生820mg
まだら別名 塩だら820mg
「まいわし生」等とは別試料 塩いわし810mg
その他の魚類の平均値から推計 水煮810mg
油漬、フレーク、ライト810mg
10345 するめいか生から推計 胴、皮なし、刺身800mg
いかなご別名 生800mg
ほっきがい別名 生790mg
ほっけ 生790mg
むつ 生780mg
おきあみ 生780mg
ぐち試料 生770mg
からふとししゃも別名 生干し、生770mg
いたやがい別名 養殖、生770mg
かじか別名 生770mg
いがい別名 生740mg
メルルーサ別名 生740mg
あこうだい 生730mg
缶詰別名 水煮、フレーク、ライト730mg
10345 するめいか生から推計 胴、皮なし、天ぷら730mg
しじみ 水煮720mg
剰余アンモニア ゆで720mg
かずのこ 塩蔵、水戻し710mg
しらすかたくちいわし、まいわし等の幼魚 生710mg
きちじ別名 生690mg
なまこ 生690mg
しらうお 生690mg
マジェランあいなめ別名 生680mg
あみ別名 塩辛670mg
あんこう試料 生660mg
10306 はまぐり生から推計 焼き650mg
はたはた 生630mg
<水産練り製品> 魚肉ソーセージ590mg
こういか別名 生580mg
あげまき 生580mg
よしきりざめ 生550mg
まだら別名 しらこ、生550mg
ヒドロキシプロリン 養殖、水煮520mg
ほたるいか 生480mg
<水産練り製品> 蒸しかまぼこ460mg
あさり 生460mg
しじみ 生380mg
かき試料 養殖、生360mg
ちょうせんはまぐり 生320mg
はまぐり 生300mg
 貝柱 煮干し
 アミノ酸含有量  アミノ酸( 魚介類 ) 
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  食事摂取基準量 
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
グリシン含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位肉類その他 ゼラチン24000mg
2位魚介類貝柱 煮干し7700mg
3位魚介類加工品 するめ5000mg
4位魚介類まだら別名: 干しだら4000mg
5位肉類軟骨 ゆで3900mg
6位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ3600mg
7位魚介類ヒドロキシプロリン: 干し3500mg
8位魚介類加工品 削り節3500mg
9位魚介類ヒドロキシプロリン: 養殖、ゆで3400mg
10位魚介類加工品 かつお節3400mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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グリシン含有量ランキング1位のアミノ酸一覧

ここからはグリシン含有量ランキング1位の貝柱 煮干しの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはヒスチジン、フェニルアラニン、ロイシン、芳香族、メチオニンなどの種類がありバリンは筋肉の修復や肝硬変の症状改善、美肌効果などさまざまな働きをもつ必須アミノ酸です。

脂肪燃焼系のダイエット成分にはメチオニンがありますし、リシンはタンパク質構成アミノ酸で必須アミノ酸のひとつですし、肉や魚、卵、大豆製品などタンパク質をはじめアミノ酸も豊富に含まれグルタミン酸からグルタミンが合成されるものの、その合成量は微量のために食品からの摂取必要です。

このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。

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貝柱 煮干しの含有アミノ酸一覧 (100g辺り)
食品番号10314
索引番号1367
食品名貝柱
食品名煮干し
水分17.1 g
タンパク質65.7 g
アミノ酸構成によるタンパク質46.9 g
イソロイシン2200 mg
ロイシン4100 mg
リシン(リジン)4300 mg
含硫アミノ酸のメチオニン1500 mg
含硫アミノ酸のシスチン970 mg
含硫アミノ酸の合計2500 mg
芳香族アミノ酸のフェニルアラニン2000 mg
芳香族アミノ酸のチロシン1600 mg
芳香族アミノ酸の合計3600 mg
トレオニン(スレオニン)2300 mg
トリプトファン510 mg
バリン2200 mg
ヒスチジン1100 mg
アルギニン3500 mg
アラニン3400 mg
アスパラギン酸5500 mg
グルタミン酸8300 mg
グリシン7700 mg
プロリン1700 mg
セリン2300 mg
ヒドロキシプロリン80 mg
アミノ酸合計55000 mg
アンモニア0 mg
備考10313ほたてがい貝柱生から推計
 貝柱 煮干し
 アミノ酸含有量  アミノ酸( 魚介類 ) 
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  食事摂取基準量 
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

 腕がズキズキと痛いので筋肉が痛いのか神経が原因かと調べてみた

まとめ

アミノ酸には多くの種類がありますがロイシンは9種類ある必須アミノ酸のうちのひとつですし、シスチンはメラニンの生成を原因として皮膚にできたシミを消すのに効果的でアラニンはオルニチン活性にかんよします。

これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

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