thrと略号するアミノ酸(トレオニン)を含むコウイカや真鯛、スケトウダラなどの魚介類に含まれるトレオニン(スレオニン)の含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。
アミノ酸にはトレオニン(スレオニン)以外にもロイシン、トリプトファン、シスチン、ヒスチジン、アラニンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもトレオニン(スレオニン)にはさまざまな効能があり体内で合成されない必須アミノ酸のひとつです。
トレオニンは肉類に多く含まれるアミノ酸ですのでベジタリアンの人はトレオニン不足に陥りやすいために注意が必要ですし、トレオニン不足の症状としては成長阻害、食欲不振、貧血などの症状がみられ体重の減少につながることもあるとされています。
また、トレオニンは糖原性の性質があり体内でグルコースを生成する際に必要になる材料のひとつです。
以下ではトレオニン(スレオニン)含有量の高い魚介類食品のランキングを確認し日頃の食生活に役立てましょう。
こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。
たんぱく質の食事摂取基準(推定平均必要量、推奨量、目安量:g/日、目標量(中央値):%エネルギー) | ||||||||
性別 | 男性 | 女性 | ||||||
年齢等 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量(中央値2) | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量(中央値2) |
3~5(歳) | 20 | 25 | ― | 13~20(16.5) | 20 | 25 | ― | 13~20(16.5) |
18~29(歳) | 50 | 60 | ― | 13~20(16.5) | 40 | 50 | ― | 13~20(16.5) |
30~49(歳) | 50 | 60 | ― | 13~20(16.5) | 40 | 50 | ― | 13~20(16.5) |
50~69(歳) | 50 | 60 | ― | 13~20(16.5) | 40 | 50 | ― | 13~20(16.5) |
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 |
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
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魚介類のトレオニン(スレオニン)含有量ランキング
体内で合成できないか合成速度が遅く食べ物からの摂取が必要なアミノ酸が必須アミノ酸ですが、これら必須アミノ酸にはバリン、イソロイシン、ロイシン、メチオニン、リジン(リシン)、フェニルアラニン、トリプトファン、スレオニン(トレオニン)、ヒスチジンなどの種類があります。
トレオニンはこの必須アミノ酸のひとつでゼラチンやフィブロインなどに多く含まれ成長に必要なアミノ酸として知られていますし、成長促進以外にも肝臓への脂肪蓄積防止、体内での コラーゲン生成原料としても知られ美肌効果や髪の潤いを保つなど幅広い機能を持ちますし、飼料用の穀物などに添加され飼料の栄養価を上げて成長促進を促す用途でも活用されているアミノ酸です。
食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り) | |
食品名 | 含有量 |
かずのこ 乾 | 5000mg |
加工品 削り節 | 3600mg |
加工品 かつお節 | 3500mg |
しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし | 3400mg |
り類の平均値から推計 さば節 | 3400mg |
まだら別名 干しだら | 3100mg |
魚体全体 田作り | 3000mg |
り類の平均値から推計 煮干し | 2900mg |
加工品 するめ | 2600mg |
貝柱 煮干し | 2300mg |
り類の平均値から推計 丸干し | 2000mg |
計 煮干し | 2000mg |
かずのこ 生 | 1900mg |
しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 半乾燥品 | 1800mg |
すけとうだら別名 すきみだら | 1700mg |
加工品 なまり節 | 1600mg |
10047まいわし生から推計 丸干し | 1500mg |
計 焼き | 1400mg |
計 すじこ | 1400mg |
計 新巻き、焼き | 1400mg |
にじます別名 海面養殖、皮つき、焼き | 1300mg |
まるあじ 焼き | 1300mg |
ごまさば 焼き | 1300mg |
たらこ別名 焼き | 1300mg |
加工品 なまり | 1300mg |
推計 アンチョビ | 1200mg |
10047まいわし生から推計 焼き | 1200mg |
10003まあじ皮つき生から推計 皮つき、焼き | 1200mg |
めかじき別名 焼き | 1200mg |
り類の平均値から推計 焼き | 1200mg |
しん、ぶり類の平均値から推計 焼き | 1200mg |
加工品 塩さば | 1200mg |
からふとます別名 焼き | 1200mg |
ますのすけ別名 焼き | 1200mg |
べにざけ 焼き | 1200mg |
まこがれい 焼き | 1200mg |
ヒドロキシプロリン 干し | 1200mg |
さくらます別名 焼き | 1200mg |
たいせいようさけ別名 養殖、焼き | 1100mg |
計 新巻き、生 | 1100mg |
10205まだら生から推計 でんぶ | 1100mg |
ごまさば 水煮 | 1100mg |
廃棄部位 秋獲り、生 | 1100mg |
そうだがつお試料 生 | 1100mg |
かつお別名 春獲り、生 | 1100mg |
その他の魚類の平均値から推計 生干し、焼き | 1100mg |
10100まがれい生から推計 焼き | 1100mg |
さんま別名 皮つき、焼き | 1100mg |
まだら別名 焼き | 1100mg |
たらこ別名 生 | 1100mg |
くろまぐろ別名 赤身、生 | 1100mg |
きはだ別名 生 | 1100mg |
10246ほっけ生から推計 開き干し、焼き | 1100mg |
びんなが別名 生 | 1100mg |
めじまぐろくろまぐろの幼魚。別名 生 | 1100mg |
10003まあじ皮つき生から推計 開き干し、焼き | 1100mg |
推計 焼き | 1100mg |
り類の平均値から推計 水煮 | 1100mg |
あゆ 天然、焼き | 1100mg |
かずのこ 塩蔵、水戻し | 1100mg |
ごまさば 生 | 1000mg |
計 塩ざけ | 1000mg |
まあじ別名 皮つき、水煮 | 1000mg |
まがれい 水煮 | 1000mg |
推計 開き干し | 1000mg |
むろあじ 生 | 1000mg |
値から推計 水煮 | 1000mg |
しろさけ別名 生 | 1000mg |
10003まあじ皮つき生から推計 小型、骨つき、から揚げ | 1000mg |
10218にしん生から推計 くん製 | 1000mg |
しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 微乾燥品 | 1000mg |
10193まだい養殖皮つき生から推計 養殖、皮つき、焼き | 1000mg |
ひらまさ 生 | 1000mg |
計 養殖、皮つき、水煮 | 1000mg |
ひらめ 養殖、皮つき、生 | 1000mg |
べにざけ 生 | 990mg |
計 養殖、皮なし、刺身 | 990mg |
まかじき 生 | 990mg |
まごち別名 生 | 990mg |
計 水煮缶詰 | 990mg |
にじます別名 海面養殖、皮つき、生 | 990mg |
めばち別名 生 | 980mg |
10246ほっけ生から推計 開き干し、生 | 980mg |
にじます別名 海面養殖、皮なし、刺身 | 980mg |
ひらめ 養殖、皮なし、刺身 | 970mg |
値から推計 焼き | 970mg |
さわら 生 | 960mg |
まるあじ 生 | 960mg |
計 養殖、皮つき、生 | 960mg |
まだい 天然、生 | 960mg |
成魚 生 | 960mg |
10021あゆ天然生から推計 養殖、焼き | 960mg |
まさば別名 生 | 960mg |
うるめいわし 生 | 950mg |
まがれい 生 | 950mg |
かます 生 | 950mg |
からふとます別名 生 | 950mg |
ヒドロキシプロリン 養殖、ゆで | 940mg |
10047まいわし生から推計 生干し | 940mg |
みなみまぐろ別名 赤身、生 | 930mg |
しいら別名 生 | 930mg |
かんぱち 生 | 930mg |
はまち 養殖、皮なし、刺身 | 920mg |
ししゃも試料 生干し、生 | 920mg |
さくらます別名 生 | 920mg |
からふとます別名 塩ます | 920mg |
10173さんま皮つき生から推計 開き干し | 920mg |
はまち 養殖、皮つき、生 | 920mg |
「まあじ皮つき生」等とは別試料 開き干し、生 | 910mg |
り類の平均値から推計 身欠きにしん | 910mg |
とびうお 生 | 910mg |
その他の魚類の平均値から推計 水煮缶詰 | 910mg |
計 水煮 | 910mg |
はも 生 | 910mg |
くろかじき別名 生 | 910mg |
はまふえふき別名 生 | 900mg |
推計 油漬 | 900mg |
10345するめいか生から推計 焼き | 890mg |
くろだい別名 生 | 890mg |
まあじ別名 皮つき、生 | 890mg |
まあじ別名 皮なし、刺身 | 880mg |
うぐい 生 | 880mg |
えそ試料 生 | 880mg |
たかさご別名 生 | 880mg |
しじみ 水煮 | 880mg |
まいわし 生 | 880mg |
みなみまぐろ別名 脂身、生 | 870mg |
にしまあじ 生 | 870mg |
すずき 生 | 870mg |
ナイルティラピア別名 生 | 870mg |
計 塩ほっけ | 860mg |
ほうぼう 生 | 860mg |
おこぜ試料 生 | 860mg |
さより 生 | 860mg |
り類の平均値から推計 フライ | 860mg |
めじな別名 生 | 850mg |
かさご 生 | 850mg |
ますのすけ別名 生 | 850mg |
ちだい 生 | 850mg |
たいせいようさけ別名 養殖、生 | 850mg |
ふな 水煮 | 850mg |
きす 生 | 850mg |
の平均値から推計 脂身、生 | 850mg |
10003まあじ皮つき生から推計 皮つき、フライ | 850mg |
いしだい別名 生 | 850mg |
ちか 生 | 850mg |
加工品 切りいかあめ煮 | 850mg |
あいなめ別名 生 | 840mg |
缶詰 水煮 | 840mg |
おいかわ別名 生 | 840mg |
ヒドロキシプロリン ゆで | 840mg |
貝柱 焼き | 840mg |
さんま別名 皮つき、生 | 840mg |
胴 水煮 | 830mg |
ほっけ 生 | 830mg |
廃棄部位 天ぷら | 830mg |
値から推計 開き干し | 830mg |
計 淡水養殖、皮つき、生 | 830mg |
さんま別名 皮なし、刺身 | 820mg |
こい 養殖、水煮 | 820mg |
きびなご 生 | 820mg |
にぎす 生 | 820mg |
かわはぎ 生 | 820mg |
あまだい試料 生 | 820mg |
推計 水煮 | 820mg |
推計 しめさば | 820mg |
めかじき別名 生 | 820mg |
たかべ 生 | 820mg |
すけとうだら別名 フライ | 820mg |
きだい別名 生 | 810mg |
たいらがい別名 貝柱、生 | 810mg |
10047まいわし生から推計 フライ | 810mg |
めざし原材料 生 | 810mg |
10218にしん生から推計 開き干し | 810mg |
油漬、フレーク、ホワイト | 810mg |
シルバー別名 生 | 810mg |
かたくちいわし別名 生 | 810mg |
はぜ 生 | 810mg |
缶詰別名 油漬、フレーク | 810mg |
キングクリップ 生 | 800mg |
り類の平均値から推計 甘酢漬 | 790mg |
めばる 生 | 790mg |
いとよりだい別名 生 | 790mg |
むつ 生 | 790mg |
計 生干し、焼き | 790mg |
たちうお 生 | 790mg |
いかなご別名 生 | 790mg |
水煮、フレーク、ホワイト | 790mg |
まふぐ 生 | 790mg |
ぼら 生 | 780mg |
10321くるまえび生から推計 養殖、焼き | 780mg |
ぐち試料 生 | 780mg |
ぎんだら 水煮 | 780mg |
かます試料 生 | 780mg |
このしろ別名 生 | 780mg |
10003まあじ皮つき生から推計 小型、骨つき、生 | 780mg |
まこがれい 生 | 770mg |
めごち関東で流通するめごち(ネズミゴチ)とは別種 生 | 770mg |
あゆ 天然、生 | 770mg |
あこうだい 生 | 770mg |
「まいわし生」等とは別試料 塩いわし | 770mg |
たいせいようさば別名 生 | 760mg |
ふな 生 | 760mg |
にしん別名 生 | 760mg |
こい 養殖、生 | 760mg |
油漬、フレーク、ライト | 760mg |
10021あゆ天然生から推計 養殖、生 | 760mg |
うまづらはぎ 生 | 760mg |
大正えび別名 生 | 760mg |
かに類の平均値から推計 水煮缶詰 | 760mg |
加工品 いかあられ | 750mg |
いさき 生 | 750mg |
きんめだい 生 | 750mg |
アラスカめぬけ別名 生 | 750mg |
ホキ 生 | 740mg |
しゃこ ゆで | 740mg |
バナメイエビ 養殖、天ぷら | 730mg |
メルルーサ別名 生 | 730mg |
ヒドロキシプロリン 焼き | 730mg |
計 蒸し | 730mg |
まだら別名 生 | 730mg |
計 生干し | 730mg |
どじょう 水煮 | 720mg |
くるまえび 養殖、生 | 720mg |
すけとうだら別名 すり身 | 720mg |
すけとうだら別名 生 | 720mg |
いせえび 生 | 720mg |
あなご試料 生 | 720mg |
みなみだら 生 | 720mg |
いぼだい別名 生 | 720mg |
バナメイエビ 養殖、生 | 710mg |
おおさが別名 生 | 710mg |
10345するめいか生から推計 胴、皮なし、刺身 | 700mg |
缶詰別名 水煮、フレーク、ライト | 690mg |
10345するめいか生から推計 胴、皮つき、生 | 690mg |
あまえび別名 生 | 690mg |
その他の魚類の平均値から推計 水煮 | 690mg |
うなぎ 養殖、生 | 680mg |
貝柱 水煮缶詰 | 680mg |
みるがい別名 水管、生 | 680mg |
からふとししゃも別名 生干し、生 | 680mg |
毛がに ゆで | 680mg |
するめいか 生 | 680mg |
どじょう 生 | 680mg |
しばえび 生 | 670mg |
あかいか別名 生 | 670mg |
10345するめいか生から推計 耳・足、生 | 660mg |
かじか別名 生 | 660mg |
ヒドロキシプロリン 水煮 | 660mg |
さざえ 生 | 660mg |
10345するめいか生から推計 胴、皮なし、天ぷら | 650mg |
やりいか 生 | 650mg |
かに類の平均値から推計 ゆで | 650mg |
けんさきいか 生 | 650mg |
まだこ 生 | 640mg |
ブラックタイガー別名 養殖、生 | 640mg |
ぎんだら 生 | 640mg |
はたはた 生 | 630mg |
まだら別名 塩だら | 630mg |
ヒドロキシプロリン 水煮缶詰 | 630mg |
うに 生うに | 630mg |
しらすかたくちいわし、まいわし等の幼魚 生 | 630mg |
エスカルゴ 水煮缶詰 | 620mg |
試料 生 | 610mg |
毛がに 生 | 600mg |
とこぶし 生 | 600mg |
きちじ別名 生 | 600mg |
しらうお 生 | 600mg |
貝柱 生 | 590mg |
マジェランあいなめ別名 生 | 580mg |
わかさぎ 生 | 580mg |
あんこう試料 生 | 570mg |
あかがい 生 | 560mg |
<水産練り製品> 蒸しかまぼこ | 550mg |
ずわいがに別名 ゆで | 550mg |
こういか別名 生 | 540mg |
いいだこ 生 | 540mg |
おきあみ 生 | 540mg |
がざみ別名 生 | 530mg |
とりがい 斧足、生 | 520mg |
ほたてがい 生 | 510mg |
ずわいがに別名 生 | 510mg |
よしきりざめ 生 | 510mg |
剰余アンモニア ゆで | 500mg |
たにし試料 生 | 490mg |
たらばがに 生 | 480mg |
ヒドロキシプロリン 塩辛 | 480mg |
あみ別名 塩辛 | 470mg |
10306はまぐり生から推計 焼き | 470mg |
<水産練り製品> 魚肉ソーセージ | 460mg |
まだら別名 しらこ、生 | 450mg |
あわび 生 | 420mg |
ばかがい別名 生 | 420mg |
ほっきがい別名 生 | 410mg |
しじみ 生 | 410mg |
いたやがい別名 養殖、生 | 400mg |
ほたるいか 生 | 400mg |
いがい別名 生 | 380mg |
ヒドロキシプロリン 養殖、水煮 | 370mg |
あげまき 生 | 300mg |
かき試料 養殖、生 | 260mg |
あさり 生 | 250mg |
ちょうせんはまぐり 生 | 230mg |
はまぐり 生 | 220mg |
なまこ 生 | 210mg |
かずのこ 乾 | |
アミノ酸含有量 アミノ酸( 魚介類 ) | |
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
トレオニン(スレオニン)含有量ランキング、TOP10 (100g辺り) | |||
順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
1位 | 魚介類 | かずのこ 乾 | 5000mg |
2位 | 卵類 | 卵白 乾燥卵白 | 4000mg |
3位 | 乳類 | (その他) カゼイン | 3700mg |
4位 | 魚介類 | 加工品 削り節 | 3600mg |
5位 | 魚介類 | 加工品 かつお節 | 3500mg |
6位 | 豆類 | 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | 3400mg |
7位 | 魚介類 | しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし | 3400mg |
8位 | 魚介類 | まだら別名: 干しだら | 3100mg |
9位 | 魚介類 | 魚体全体 田作り | 3000mg |
10位 | 魚介類 | 加工品 するめ | 2600mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 |
筋肉の疲労回復効果があるアミノ酸BACCのバリン含有量ランキング
トレオニン(スレオニン)含有量ランキング1位のアミノ酸一覧
ここからはトレオニン(スレオニン)含有量ランキング1位のかずのこ 乾の他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。
タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはグリシン、アラニン、ヒスチジン、プロリン、シスチンなどの種類があり、イソロイシンには筋肉を修復、疲労回復、糖尿病を予防する働きがあります。
ロイシンは牛乳、チーズなどの乳製品、牛肉やレバー、鶏ムネ肉、ハムなどの肉類、アジやカツオなどの魚類、鶏卵、とうもろこし、大豆、米、小麦などの大豆類や穀類にも多く含まれる必須アミノ酸のひとつですし、イソロイシンはマグロ、卵、豚肉(ロース)に多いアミノ酸です。
筋トレ時にはそばを食え!良質なタンパク質は筋肉増強の効果あり!
フェニルアラニンは神経を高揚させ血圧を上昇させる働きを持ち、プロリンはコラーゲン合成などでシミやしわなどさまざまな美肌効果をうむとされています。
このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。
かずのこ 乾の含有アミノ酸一覧 (100g辺り) | |
食品番号 | 10223 |
索引番号 | 1271 |
食品名 | かずのこ |
食品名 | 乾 |
水分 | 16.5 g |
タンパク質 | 65.2 g |
アミノ酸構成によるタンパク質 | 69.7 g |
イソロイシン | 3800 mg |
ロイシン | 7300 mg |
リシン(リジン) | 5400 mg |
含硫アミノ酸のメチオニン | 2000 mg |
含硫アミノ酸のシスチン | 1600 mg |
含硫アミノ酸の合計 | 3500 mg |
芳香族アミノ酸のフェニルアラニン | 3700 mg |
芳香族アミノ酸のチロシン | 3700 mg |
芳香族アミノ酸の合計 | 7400 mg |
トレオニン(スレオニン) | 5000 mg |
トリプトファン | 1300 mg |
バリン | 5400 mg |
ヒスチジン | 1800 mg |
アルギニン | 4600 mg |
アラニン | 5400 mg |
アスパラギン酸 | 7700 mg |
グルタミン酸 | 11000 mg |
グリシン | 3100 mg |
プロリン | 4600 mg |
セリン | 4200 mg |
ヒドロキシプロリン | 0 mg |
アミノ酸合計 | 81000 mg |
アンモニア | 0 mg |
備考 | NILSアミノ酸成分表から推計 |
かずのこ 乾 | |
アミノ酸含有量 アミノ酸( 魚介類 ) | |
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
まとめ
アミノ酸には多くの種類がありますがバリンは医薬品、総合アミノ酸製剤にも含まれるアミノ酸で、アミノ酸全般は体内でタンパク質を作るのみならず血中に遊離しながら存在しているものもありこれらは遊離アミノ酸とも言われます。
セリンはシルクのプロテインから見つかった非必須アミノ酸のひとつですし、これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。
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