三つ葉や枝豆、小松菜に蕨などの野菜類に含まれるイソロイシンの含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。
アミノ酸にはイソロイシン以外にもリシン、芳香族、トレオニンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもイソロイシンにはさまざまな効能があります。
必須アミノ酸でもあるイソロイシンはバリン、ロイシン、メチオニン、リジン（リシン）、フェニルアラニン、トリプトファン、スレオニン（トレオニン）、ヒスチジンなどと同じ必須アミノ酸で、体内での合成が行なえないので食品や食べ物から摂取する必要性があります。
イソロイシンは血液中で酸素を運ぶ重要な働きをもつヘモグロビンを形成するのに必要なアミノ酸であり、ヘモグロビンは酸素を運搬する働きがありますのでイソロイシンは全身の細胞や各所へも大きく関与していることになります。
またバリンとロイシンとイソロイシンの3種類はBCAA(分岐鎖アミノ酸）とも呼ばれるアミノ酸で、激しい運動やスポーツなどを行う際には特に必要とされています。
ここからはイソロイシン含有量の高い野菜類のランキング上位の食品を確認して行きましょう。
こちらはタンパク質の一日辺りの摂取基準量です。日々の食生活の中で適切なタンパク質の摂取に役立てましょう。
| たんぱく質の食事摂取基準（推定平均必要量、推奨量、目安量：g/日、目標量（中央値）：％エネルギー） | ||||||||
| 性別 | 男性 | 女性 | ||||||
| 年齢等 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量（中央値2） | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量（中央値2） |
| ３～５（歳） | 20 | 25 | ― | 13～20（16.5） | 20 | 25 | ― | 13～20（16.5） |
| 18～29（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 30～49（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 50～69（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | ||||||||
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
硫化アリルを含む食べ物と効果！野菜を中心に実は幅広い効能が満載
野菜類のイソロイシン含有量ランキング
イソロイシンはスポーツに欠かせないアミノ酸でBACCのひとつでもあり、このBACCは激しい運動や長時間の運動をする際にエネルギー源として働きます。
血中に存在するBACCをエネルギーとするほか、筋肉などに存在するBACCもエネルギーとなることもありますので随時摂取していく必要がある必須アミノ酸です。
それらBACCも中でもイソロイシンは筋肉強化や疲労回復効果などが高いので、運動やスポーツ時はバリンなどと合わせて摂取しておきたいアミノ酸です。
硫化アリルを含む食べ物と効果！野菜を中心に実は幅広い効能が満載
| 食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り) | |
| 食品名 | 含有量 |
| 06324生わらび生から推計。硝酸イオン 干しわらび、乾 | 640mg |
| 06015えだまめ生から推計。硝酸イオン 冷凍 | 580mg |
| えだまめ 生 | 520mg |
| えだまめ ゆで | 510mg |
| 06245青ピーマン生から推計 果実、乾 | 490mg |
| らっかせい別名 未熟豆、生 | 450mg |
| 未熟豆、ゆで | 440mg |
| そらまめ 未熟豆、生 | 390mg |
| そらまめ 未熟豆、ゆで | 370mg |
| 切干しだいこん 乾 | 310mg |
| グリンピース別名 ゆで | 300mg |
| グリンピース別名 生 | 250mg |
| モロヘイヤ 茎葉、生 | 230mg |
| よもぎ別名 葉、生 | 220mg |
| かんぴょう 乾 | 220mg |
| みずかけな別名 塩漬 | 210mg |
| よもぎ別名 葉、ゆで | 200mg |
| 硝酸イオン 冷凍 | 200mg |
| 硝酸イオン 花らい・茎、ゆで | 190mg |
| 和種なばな 花らい・茎、生 | 180mg |
| パセリ別名 葉、生 | 170mg |
| 洋種なばな 茎葉、生 | 160mg |
| しそ 葉、生 | 150mg |
| あさつき 葉、生 | 150mg |
| あさつき 葉、ゆで | 150mg |
| 硝酸イオン 葉、通年平均、油いため | 150mg |
| めキャベツ別名 結球葉、生 | 140mg |
| モロヘイヤ 茎葉、ゆで | 140mg |
| 硝酸イオン 未熟種子、穂軸つき、冷凍 | 140mg |
| 洋種なばな 茎葉、ゆで | 140mg |
| だいずもやし 生 | 140mg |
| よめな別名 葉、生 | 140mg |
| 硝酸イオン りん茎、油いため | 140mg |
| みずかけな別名 葉、生 | 130mg |
| 06175スイートコーン生から推計。硝酸イオン 未熟種子、電子レンジ調理 | 130mg |
| めキャベツ別名 結球葉、ゆで | 130mg |
| 硝酸イオン 葉、冷凍 | 130mg |
| ケール別名 葉、生 | 130mg |
| NILSアミノ酸成分表から推計。硝酸イオン 実、生 | 130mg |
| ブロッコリー 花序、生 | 130mg |
| 硝酸イオン 果実、生 | 130mg |
| ぎょうじゃにんにく別名 葉、生 | 130mg |
| 硝酸イオン 葉･果実、油いため | 130mg |
| からしな別名 葉、生 | 130mg |
| しかくまめ 若ざや、生 | 120mg |
| 硝酸イオン 未熟種子、ゆで | 110mg |
| 未熟種子、カーネル、冷凍 | 110mg |
| 試料 葉･果実、生 | 110mg |
| にんにく りん茎、生 | 110mg |
| スイートコーン 未熟種子、生 | 110mg |
| 06052からしな葉生から推計。硝酸イオン たかな漬 | 110mg |
| カリフラワー別名 花序、生 | 110mg |
| かぶ別名 葉、生 | 100mg |
| ブロッコリー 花序、ゆで | 100mg |
| 硝酸イオン 葉、通年平均、ゆで | 100mg |
| 塩漬 葉 | 100mg |
| 06086こまつな生から推計。硝酸イオン 葉、ゆで | 100mg |
| 硝酸イオン すぐき漬 | 99mg |
| すぐきな別名 葉、生 | 99mg |
| カリフラワー別名 花序、ゆで | 98mg |
| ザーサイ 漬物 | 98mg |
| しゅんぎく別名 葉、生 | 98mg |
| だいこん 葉、生 | 98mg |
| 剰余アンモニア 葉、ゆで | 98mg |
| みずな別名 葉、生 | 96mg |
| かいわれだいこん別名 芽ばえ、生 | 94mg |
| 葉だいこん試料 葉、生 | 89mg |
| 硝酸イオン 塩漬 | 87mg |
| リーフレタス別名 葉、生 | 86mg |
| たけのこ 若茎、生 | 86mg |
| 硝酸イオン 若ざや、ゆで | 85mg |
| クレソン別名 茎葉、生 | 85mg |
| 06119セロリ生から推計。硝酸イオン 茎葉、ゆで | 84mg |
| 硝酸イオン 若茎、ゆで | 84mg |
| さやえんどう別名 若ざや、生 | 82mg |
| ほうれんそう 葉、通年平均、生 | 81mg |
| 06007アスパラガス生から推計。硝酸イオン 若茎、油いため | 81mg |
| せり別名 茎葉、生 | 80mg |
| 硝酸イオン 葉、油いため | 77mg |
| わらび 生わらび、生 | 77mg |
| 黄にら 葉、生 | 77mg |
| スナップえんどう別名 若ざや、生 | 77mg |
| 根みつば軟白栽培品 葉、生 | 76mg |
| アスパラガス 若茎、生 | 74mg |
| r試料 若茎、ゆで | 74mg |
| こねぎ 葉、生 | 73mg |
| 硝酸イオン ホールカーネルスタイル | 73mg |
| ブラックマッペもやし 生 | 72mg |
| むかご 肉芽、生 | 71mg |
| たかな 葉、生 | 71mg |
| 硝酸イオン 果実、焼き | 70mg |
| 硝酸イオン 葉、ゆで | 70mg |
| ヤングコーン別名 幼雌穂、生 | 70mg |
| 葉ねぎ別名 葉、生 | 69mg |
| エンダイブ別名 葉､生 | 69mg |
| 茎にんにく別名 花茎、生 | 69mg |
| 花にら 花茎・花らい、生 | 69mg |
| 06007アスパラガス生から推計。硝酸イオン 水煮缶詰 | 68mg |
| 06207にら生から推計。硝酸イオン 葉、油いため | 68mg |
| 缶詰 クリームスタイル | 68mg |
| バジル別名 葉、生 | 66mg |
| こまつな 葉、生 | 65mg |
| 硝酸イオン 水煮缶詰 | 64mg |
| りょくとうもやし 生 | 64mg |
| 硝酸イオン 根、皮つき、ゆで | 63mg |
| にら 葉、生 | 62mg |
| 硝酸イオン 根、皮むき、ゆで | 62mg |
| 茎にんにく別名 花茎、ゆで | 62mg |
| 硝酸イオン 果実、冷凍 | 61mg |
| 硝酸イオン ゆで | 60mg |
| きんとき別名 根、皮つき、生 | 60mg |
| オクラ 果実、ゆで | 59mg |
| オクラ 果実、生 | 59mg |
| わけぎ 葉、生 | 59mg |
| ししとう別名 果実、油いため | 59mg |
| ししとう別名 果実、生 | 59mg |
| 硝酸イオン 根、皮むき、生 | 59mg |
| ツァイ、きさらぎな 葉、生 | 57mg |
| 硝酸イオン 芽ばえ、生 | 56mg |
| リーキ別名 りん茎葉、生 | 56mg |
| 06056かんぴょう乾から推計。硝酸イオン 果実、ゆで | 54mg |
| さやいんげん 若ざや、生 | 54mg |
| サンチュ別名 葉、生 | 53mg |
| 西洋かぼちゃ別名 果実、生 | 53mg |
| 硝酸イオン 根・茎葉、甘酢漬 | 53mg |
| 日本かぼちゃ別名 果実、生 | 53mg |
| べいなす別名 果実、生 | 51mg |
| 硝酸イオン 油いため | 49mg |
| わらび 生わらび、ゆで | 48mg |
| 06233はくさい生から推計。硝酸イオン 塩漬 | 48mg |
| ビート、かえんさい 根、生 | 48mg |
| ひろしまな別名 葉、生 | 48mg |
| レッドキャベツ別名 結球葉、生 | 48mg |
| 06191なす生から推計。硝酸イオン 果実、天ぷら | 48mg |
| 土寄せ軟白若採りのらっきょう りん茎、生 | 47mg |
| 豪州成分表から推計。硝酸イオン りん茎葉、ゆで | 46mg |
| みぶな別名 葉、生 | 46mg |
| 硝酸イオン 果実、素揚げ | 46mg |
| おおさかしろな 葉、生 | 45mg |
| 06233はくさい生から推計。硝酸イオン 葉、ゆで | 45mg |
| 米国成分表から推計。硝酸イオン 根、ゆで | 45mg |
| 漬物 塩漬 | 45mg |
| 06119セロリ生から推計。硝酸イオン 葉、ゆで | 44mg |
| 果実、油いため | 44mg |
| コスレタス別名 葉、生 | 44mg |
| トレビス別名 葉、生 | 43mg |
| ながさきはくさい別名 葉、生 | 42mg |
| 硝酸イオン サワー型 | 42mg |
| サラダな 葉、生 | 42mg |
| ズッキーニ別名 果実、生 | 42mg |
| 切りみつば軟白栽培品 葉、生 | 40mg |
| ごぼう 根、生 | 40mg |
| 06226根深ねぎ生から推計。硝酸イオン 葉、軟白、油いため | 40mg |
| のざわな 葉、生 | 39mg |
| チコリ別名 若芽、生 | 39mg |
| 06061キャベツ生から推計。硝酸イオン 結球葉、油いため | 39mg |
| 06086こまつな生から推計 根、皮つき | 39mg |
| ひのな別名 根・茎葉、生 | 38mg |
| キンサイ別名 茎葉、生 | 38mg |
| 硝酸イオン 茎葉、ゆで | 38mg |
| 切りみつば軟白栽培品 葉、ゆで | 36mg |
| 糸みつば別名 葉、生 | 36mg |
| 硝酸イオン 根、皮むき、油いため | 35mg |
| 根深ねぎ別名 葉、軟白、生 | 35mg |
| グリーンボール 結球葉、生 | 35mg |
| サニーレタス別名 葉、生 | 34mg |
| 硝酸イオン 根、ゆで | 33mg |
| にがうり別名 果実、生 | 33mg |
| チンゲンサイ 葉、生 | 33mg |
| キャベツ別名 結球葉、生 | 33mg |
| なす 果実、生 | 33mg |
| 06036かぶ根皮つき生から推計 根、皮むき | 32mg |
| さんとうさい別名 葉、生 | 32mg |
| 硝酸イオン 根、皮むき、素揚げ | 32mg |
| 硝酸イオン 葉、軟白、ゆで | 32mg |
| れんこん 根茎、生 | 32mg |
| 硝酸イオン 水耕栽培、結球葉、生 | 30mg |
| 硝酸イオン 果実、ゆで | 30mg |
| 硝酸イオン 果実、油いため | 30mg |
| 青ピーマン 果実、生 | 30mg |
| 硝酸イオン 結球葉、ゆで | 29mg |
| はつかだいこん別名 根、生 | 29mg |
| きゅうり 果実、生 | 28mg |
| らっきょう別名 りん茎、生 | 28mg |
| みょうが別名 花穂、生 | 28mg |
| しょうがひねしょうが 根茎、生 | 28mg |
| ナベーラ、ナーベナ 果実、生 | 27mg |
| 06086こまつな生から推計。硝酸イオン 根、皮つき、生 | 27mg |
| とかぼちゃ 果実、生 | 26mg |
| はくさい 結球葉、生 | 26mg |
| 硝酸イオン 根、冷凍 | 26mg |
| しろうり別名 果実、生 | 26mg |
| 米国成分表から推計。硝酸イオン 果実、油いため | 26mg |
| 黄ピーマン別名 果実、生 | 26mg |
| かんぴょう ゆで | 25mg |
| 缶詰 ホール、食塩無添加 | 25mg |
| ミニトマト別名 果実、生 | 24mg |
| にんじん 根、皮つき、生 | 24mg |
| 硝酸イオン めんま、塩蔵、塩抜き | 24mg |
| ミニキャロット 根、生 | 23mg |
| 硝酸イオン 果実、白色種、塩漬 | 23mg |
| レタス別名 土耕栽培、結球葉、生 | 23mg |
| はやとうり別名 果実、白色種、生 | 23mg |
| 米国成分表から推計。硝酸イオン 根、生 | 23mg |
| れんこん 根茎、ゆで | 22mg |
| 硝酸イオン グラッセ | 21mg |
| 赤ピーマン別名 果実、生 | 21mg |
| 硝酸イオン ジュース、缶詰 | 20mg |
| 硝酸イオン トマトジュース、食塩添加 | 19mg |
| 06065きゅうり生から推計 果実、ゆで | 17mg |
| 葉生から推計。硝酸イオン 根、皮つき、生 | 17mg |
| 豪州成分表から推計。硝酸イオン 球茎、ゆで | 16mg |
| 葉しょうが別名 根茎、生 | 16mg |
| コールラビ別名 球茎、生 | 16mg |
| トマト 果実、生 | 15mg |
| セロリ別名 葉柄、生 | 15mg |
| たまねぎ りん茎、生 | 14mg |
| とうがん別名 果実、生 | 14mg |
| 剰余アンモニア 甘酢漬 | 14mg |
| 根皮つき生から推計。硝酸イオン 根、皮むき、生 | 13mg |
| みょうがたけ 茎葉、生 | 13mg |
| 米国成分表から推計。硝酸イオン ミックスジュース、食塩添加 | 12mg |
| 赤たまねぎ別名 りん茎、生 | 12mg |
| ピクルス スイート型 | 11mg |
| 硝酸イオン りん茎、ゆで | 11mg |
| 硝酸イオン りん茎、水さらし | 8.1mg |
| 06103しょうが根茎生から推計 甘酢漬 | 6.3mg |
| 漬物 酢漬 | 6.3mg |
| 06324生わらび生から推計。硝酸イオン 干しわらび、乾 | |
| アミノ酸含有量 アミノ酸( 野菜類 ) | |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 | |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
ウコン（ターメリック）の効能と栄養素！副作用や肝機能への効果とは？
イソロイシン含有量ランキング１位のアミノ酸一覧
ここからはイソロイシン含有量ランキング１位の06324生わらび生から推計。硝酸イオン 干しわらび、乾の他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。
タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸には芳香族、リシン、イソロイシンなどの種類がありますが、メチオニンは必須アミノ酸のひとつで硫黄を含んだ含硫アミノ酸と呼ばれるグループのひとつですし、バリンはマグロやプロセスチーズ、豆腐、豚レバー、牛レバーなどに多く含まれるアミノ酸です。
イソロイシンと同じく必須アミノ酸でもあるロイシンは作られた筋肉の維持や管理する効能などがあり、アミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。
肉じゃがの材料に含まれる栄養と効果！人気のレシピとリメイク術
| 06324生わらび生から推計。硝酸イオン 干しわらび、乾の含有アミノ一覧 (100g辺り) | |
| 食品番号 | 06326 |
| 索引番号 | 750 |
| 食品名 | 06324生わらび生から推計。硝酸イオン： |
| 食品名 | 干しわらび、乾 |
| 水分 | 10.4 g |
| タンパク質 | 20.0 g |
| アミノ酸構成によるタンパク質 | 14.5 g |
| イソロイシン | 640 mg |
| ロイシン | 1200 mg |
| リシン（リジン） | 920 mg |
| 含硫アミノ酸 メチオニン | 260 mg |
| 含硫アミノ酸 シスチン | 170 mg |
| 含硫アミノ酸 合計 | 430 mg |
| 芳香族アミノ酸 フェニルアラニン | 1100 mg |
| 芳香族アミノ酸 チロシン | 520 mg |
| 芳香族アミノ酸 合計 | 1600 mg |
| トレオニン（スレオニン） | 730 mg |
| トリプトファン | 250 mg |
| バリン | 910 mg |
| ヒスチジン | 380 mg |
| アルギニン | 870 mg |
| アラニン | 870 mg |
| アスパラギン酸 | 1400 mg |
| グルタミン酸 | 4500 mg |
| グリシン | 730 mg |
| プロリン | 600 mg |
| セリン | 790 mg |
| アミノ酸合計 | 17000 mg |
| アンモニア | 0 mg |
| 備考 | 06324生わらび生から推計。硝酸イオン： |
| Tr | |
| 06324生わらび生から推計。硝酸イオン 干しわらび、乾 | |
| アミノ酸含有量 アミノ酸( 野菜類 ) | |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 | |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
まとめ
アミノ酸には多くの種類がありますが眠りに効果的な成分として注目されているグリシンやトリプトファン、またアラニンにはαアラニンとβアラニンがありそれぞれ違う働きをもつなどの特徴もあります。
これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。
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