らい豆や油揚げ、紅花隠元などのトレオニン(スレオニン)を多く含む食べ物

らい豆や油揚げ、紅花隠元などの豆類に含まれるトレオニン(スレオニン)の含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。

アミノ酸にはトレオニン(スレオニン)以外にもグリシン、グルタミン酸、アスパラギン酸、リシン、チロシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもトレオニン(スレオニン)にはさまざまな効能がありスレオニンは体内で合成できない、または合成速度が遅いために日々摂取する食事での食べ物や食品からの摂取が必要なアミノ酸です。

そら豆
そら豆

必須アミノ酸にはバリン、イソロイシン、ロイシン、メチオニン、リジン(リシン)、フェニルアラニン、トリプトファン、スレオニン(トレオニン)、ヒスチジンなどがありトレオニンもこのひとつで、トレオニンはゼラチンやフィブロインなどに含まれ特に子供の成長などに必要なアミノ酸であり、成長促進、肝臓の脂肪蓄積防止、体内でコラーゲン生成原料などとしても知られており、美肌効果や髪の潤いを保つ機能を持つ必須アミノ酸です。

ここからはこれらの働きをもつトレオニン(スレオニン)含有量の高い豆類のランキング上位の食品を確認して行きましょう。

こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。

たんぱく質の食事摂取基準(推定平均必要量、推奨量、目安量:g/日、目標量(中央値):%エネルギー)
性別男性女性
年齢等推定平均必要量推奨量目安量目標量(中央値2)推定平均必要量推奨量目安量目標量(中央値2)
3~5(歳)202513~20(16.5)202513~20(16.5)
18~29(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
30~49(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
50~69(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

豆類のトレオニン(スレオニン)含有量ランキング

トレオニンはたんぱく質を使うときに必要とされるアミノ酸で成長と新陳代謝をうながす働きをもち、鶏肉、たまご、ゼラチン、クロマグロ、凍り豆腐、プロセス、チーズなどの食品に多く含まれており、肉類には豚、ロース赤身、鶏むね肉などに含まれています。

必須アミノ酸のために日々の食事での摂取が基本であり、成長促進、新陳代謝の促進、脂肪肝の予防などに効果が期待できるアミノ酸で、人が体内で全く合成できない必須アミノ酸で最後に発見されたアミノ酸でもあり、魚や鶏肉、肉など幅広い食品や食べ物に多く含まれています。

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食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り)
食品名含有量
分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ3400mg
大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく2500mg
分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく2500mg
湯葉 干し、乾2200mg
凍り豆腐 乾2200mg
大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく2000mg
いり大豆 青大豆1700mg
いり大豆 黒大豆1600mg
いり大豆 黄大豆1600mg
きな粉 全粒大豆、黄大豆1600mg
きな粉 脱皮大豆、黄大豆1600mg
えんどう グリンピース(揚げ豆)1600mg
きな粉 全粒大豆、青大豆1600mg
全粒 国産、黄大豆、乾1500mg
凍り豆腐 ろくじょう豆腐1500mg
全粒 ブラジル産、黄大豆、乾1500mg
全粒 国産、黒大豆、乾1400mg
全粒 中国産、黄大豆、乾1400mg
全粒 米国産、黄大豆、乾1400mg
油揚げ 油抜き、焼き1100mg
おから 乾燥1000mg
油揚げ 生1000mg
レンズまめ 全粒、乾1000mg
らいまめ 全粒、乾990mg
あん さらしあん990mg
湯葉 生970mg
そらまめ 全粒、乾910mg
えんどう 塩豆890mg
ささげ 全粒、乾870mg
そらまめ フライビーンズ870mg
えんどう 全粒、青えんどう、乾830mg
りょくとう 全粒、乾800mg
いんげんまめ 全粒、乾790mg
油揚げ 油抜き、生780mg
つるあずき 全粒、乾770mg
あずき 全粒、乾750mg
蒸し大豆 黄大豆750mg
ひよこまめ 全粒、乾750mg
ひよこまめ 全粒、フライ、味付け700mg
湯葉 干し、湯戻し690mg
湯葉 テンペ680mg
べにばないんげん 全粒、乾680mg
油揚げ がんもどき660mg
納豆類 挽きわり納豆660mg
全粒 国産、黄大豆、ゆで650mg
きな粉 ぶどう豆640mg
納豆類 糸引き納豆620mg
水煮缶詰 黄大豆580mg
油揚げ 油抜き、ゆで540mg
レンズまめ 全粒、ゆで500mg
凍り豆腐 水煮480mg
豆腐・油揚げ類 生揚げ460mg
らいまめ 全粒、ゆで430mg
豆腐・油揚げ類 沖縄豆腐390mg
いんげんまめ こしあん370mg
ささげ 全粒、ゆで370mg
ひよこまめ 全粒、ゆで360mg
つるあずき 全粒、ゆで360mg
えんどう 全粒、青えんどう、ゆで350mg
あん こしあん350mg
豆腐・油揚げ類 焼き豆腐340mg
いんげんまめ 全粒、ゆで340mg
そらまめ ふき豆340mg
りょくとう 全粒、ゆで330mg
あずき 全粒、ゆで330mg
いんげんまめ うずら豆320mg
豆腐・油揚げ類 木綿豆腐280mg
そらまめ おたふく豆280mg
おから 生270mg
べにばないんげん 全粒、ゆで250mg
豆腐・油揚げ類 充てん豆腐220mg
豆腐・油揚げ類 ソフト豆腐220mg
豆腐・油揚げ類 絹ごし豆腐220mg
あん つぶしあん210mg
えんどう うぐいす豆210mg
豆腐・油揚げ類 ゆし豆腐190mg
いんげんまめ 豆きんとん190mg
あずき ゆで小豆缶詰160mg
豆乳 豆乳150mg
豆乳 調製豆乳140mg
豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー89mg
 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ
 アミノ酸含有量  アミノ酸( 豆類 ) 
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  食事摂取基準量 
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

トレオニン(スレオニン)含有量ランキング1位のアミノ酸一覧

ここからはトレオニン(スレオニン)含有量ランキング1位の分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはイソロイシン、グルタミン酸、フェニルアラニン、セリン、アンモニアなどの種類があり、ロイシンは牛肉、ハム、牛乳、チーズなどに多く含まれますし筋肉作りにとても重要な働きをもつアミノ酸がロイシンでもあります。

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生理前やストレスによる過食を予防する際に効果を発揮し有効な成分でもあるのがヒスチジンですし、必須アミノ酸のひとつであるトレオニンは最後に発見されたアミノ酸でもあります。

このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。

分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの含有アミノ一覧 (100g辺り)
食品番号04057
索引番号322
食品名分離大豆たんぱく
食品名塩分無調整タイプ
水分5.9 g
タンパク質79.1 g
アミノ酸構成によるタンパク質75.3 g
イソロイシン3900 mg
ロイシン6900 mg
リシン(リジン)5500 mg
含硫アミノ酸のメチオニン1100 mg
含硫アミノ酸のシスチン1100 mg
含硫アミノ酸の合計2200 mg
芳香族アミノ酸のフェニルアラニン4500 mg
芳香族アミノ酸のチロシン3300 mg
芳香族アミノ酸の合計7900 mg
トレオニン(スレオニン)3400 mg
トリプトファン1200 mg
バリン4000 mg
ヒスチジン2300 mg
アルギニン6700 mg
アラニン3600 mg
アスパラギン酸10000 mg
グルタミン酸17000 mg
グリシン3600 mg
プロリン4700 mg
セリン4600 mg
アミノ酸合計87000 mg
アンモニア1800 mg
備考
 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ
 アミノ酸含有量  アミノ酸( 豆類 ) 
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  食事摂取基準量 
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

 ミネラルを多く含む食品一覧と栄養素の効果

まとめ

アミノ酸には多くの種類がありますがセリンは特に脳に多く存在し思考にかかわる働きを持ち、思考の健康維持といった非常に重要な役割を果たしているとも言われるアミノ酸ですし、アラニンはエネルギー源となるアミノ酸です。

グリシンは甘味のあるアミノ酸で体内で合成されセリンやスレオニンが必要となるアミノ酸ですし、これらさまざまな種類のアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

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