らい豆や油揚げ、紅花隠元などの豆類に含まれるトレオニン（スレオニン）の含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。
アミノ酸にはトレオニン（スレオニン）以外にもグリシン、グルタミン酸、アスパラギン酸、リシン、チロシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもトレオニン（スレオニン）にはさまざまな効能がありスレオニンは体内で合成できない、または合成速度が遅いために日々摂取する食事での食べ物や食品からの摂取が必要なアミノ酸です。
必須アミノ酸にはバリン、イソロイシン、ロイシン、メチオニン、リジン（リシン）、フェニルアラニン、トリプトファン、スレオニン（トレオニン）、ヒスチジンなどがありトレオニンもこのひとつで、トレオニンはゼラチンやフィブロインなどに含まれ特に子供の成長などに必要なアミノ酸であり、成長促進、肝臓の脂肪蓄積防止、体内でコラーゲン生成原料などとしても知られており、美肌効果や髪の潤いを保つ機能を持つ必須アミノ酸です。
ここからはこれらの働きをもつトレオニン（スレオニン）含有量の高い豆類のランキング上位の食品を確認して行きましょう。
こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。
| たんぱく質の食事摂取基準（推定平均必要量、推奨量、目安量：g/日、目標量（中央値）：％エネルギー） | ||||||||
| 性別 | 男性 | 女性 | ||||||
| 年齢等 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量（中央値2） | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量（中央値2） |
| ３～５（歳） | 20 | 25 | ― | 13～20（16.5） | 20 | 25 | ― | 13～20（16.5） |
| 18～29（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 30～49（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 50～69（歳） | 50 | 60 | ― | 13～20（16.5） | 40 | 50 | ― | 13～20（16.5） |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | ||||||||
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
豆類のトレオニン（スレオニン）含有量ランキング
トレオニンはたんぱく質を使うときに必要とされるアミノ酸で成長と新陳代謝をうながす働きをもち、鶏肉、たまご、ゼラチン、クロマグロ、凍り豆腐、プロセス、チーズなどの食品に多く含まれており、肉類には豚、ロース赤身、鶏むね肉などに含まれています。
必須アミノ酸のために日々の食事での摂取が基本であり、成長促進、新陳代謝の促進、脂肪肝の予防などに効果が期待できるアミノ酸で、人が体内で全く合成できない必須アミノ酸で最後に発見されたアミノ酸でもあり、魚や鶏肉、肉など幅広い食品や食べ物に多く含まれています。
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| 食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り) | |
| 食品名 | 含有量 |
| 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | 3400mg |
| 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 2500mg |
| 分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 2500mg |
| 湯葉 干し、乾 | 2200mg |
| 凍り豆腐 乾 | 2200mg |
| 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 2000mg |
| いり大豆 青大豆 | 1700mg |
| いり大豆 黒大豆 | 1600mg |
| いり大豆 黄大豆 | 1600mg |
| きな粉 全粒大豆、黄大豆 | 1600mg |
| きな粉 脱皮大豆、黄大豆 | 1600mg |
| えんどう グリンピース（揚げ豆） | 1600mg |
| きな粉 全粒大豆、青大豆 | 1600mg |
| 全粒 国産、黄大豆、乾 | 1500mg |
| 凍り豆腐 ろくじょう豆腐 | 1500mg |
| 全粒 ブラジル産、黄大豆、乾 | 1500mg |
| 全粒 国産、黒大豆、乾 | 1400mg |
| 全粒 中国産、黄大豆、乾 | 1400mg |
| 全粒 米国産、黄大豆、乾 | 1400mg |
| 油揚げ 油抜き、焼き | 1100mg |
| おから 乾燥 | 1000mg |
| 油揚げ 生 | 1000mg |
| レンズまめ 全粒、乾 | 1000mg |
| らいまめ 全粒、乾 | 990mg |
| あん さらしあん | 990mg |
| 湯葉 生 | 970mg |
| そらまめ 全粒、乾 | 910mg |
| えんどう 塩豆 | 890mg |
| ささげ 全粒、乾 | 870mg |
| そらまめ フライビーンズ | 870mg |
| えんどう 全粒、青えんどう、乾 | 830mg |
| りょくとう 全粒、乾 | 800mg |
| いんげんまめ 全粒、乾 | 790mg |
| 油揚げ 油抜き、生 | 780mg |
| つるあずき 全粒、乾 | 770mg |
| あずき 全粒、乾 | 750mg |
| 蒸し大豆 黄大豆 | 750mg |
| ひよこまめ 全粒、乾 | 750mg |
| ひよこまめ 全粒、フライ、味付け | 700mg |
| 湯葉 干し、湯戻し | 690mg |
| 湯葉 テンペ | 680mg |
| べにばないんげん 全粒、乾 | 680mg |
| 油揚げ がんもどき | 660mg |
| 納豆類 挽きわり納豆 | 660mg |
| 全粒 国産、黄大豆、ゆで | 650mg |
| きな粉 ぶどう豆 | 640mg |
| 納豆類 糸引き納豆 | 620mg |
| 水煮缶詰 黄大豆 | 580mg |
| 油揚げ 油抜き、ゆで | 540mg |
| レンズまめ 全粒、ゆで | 500mg |
| 凍り豆腐 水煮 | 480mg |
| 豆腐・油揚げ類 生揚げ | 460mg |
| らいまめ 全粒、ゆで | 430mg |
| 豆腐・油揚げ類 沖縄豆腐 | 390mg |
| いんげんまめ こしあん | 370mg |
| ささげ 全粒、ゆで | 370mg |
| ひよこまめ 全粒、ゆで | 360mg |
| つるあずき 全粒、ゆで | 360mg |
| えんどう 全粒、青えんどう、ゆで | 350mg |
| あん こしあん | 350mg |
| 豆腐・油揚げ類 焼き豆腐 | 340mg |
| いんげんまめ 全粒、ゆで | 340mg |
| そらまめ ふき豆 | 340mg |
| りょくとう 全粒、ゆで | 330mg |
| あずき 全粒、ゆで | 330mg |
| いんげんまめ うずら豆 | 320mg |
| 豆腐・油揚げ類 木綿豆腐 | 280mg |
| そらまめ おたふく豆 | 280mg |
| おから 生 | 270mg |
| べにばないんげん 全粒、ゆで | 250mg |
| 豆腐・油揚げ類 充てん豆腐 | 220mg |
| 豆腐・油揚げ類 ソフト豆腐 | 220mg |
| 豆腐・油揚げ類 絹ごし豆腐 | 220mg |
| あん つぶしあん | 210mg |
| えんどう うぐいす豆 | 210mg |
| 豆腐・油揚げ類 ゆし豆腐 | 190mg |
| いんげんまめ 豆きんとん | 190mg |
| あずき ゆで小豆缶詰 | 160mg |
| 豆乳 豆乳 | 150mg |
| 豆乳 調製豆乳 | 140mg |
| 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー | 89mg |
| 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | |
| アミノ酸含有量 アミノ酸( 豆類 ) | |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 | |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
トレオニン（スレオニン）含有量ランキング１位のアミノ酸一覧
ここからはトレオニン（スレオニン）含有量ランキング１位の分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。
タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはイソロイシン、グルタミン酸、フェニルアラニン、セリン、アンモニアなどの種類があり、ロイシンは牛肉、ハム、牛乳、チーズなどに多く含まれますし筋肉作りにとても重要な働きをもつアミノ酸がロイシンでもあります。
生理前やストレスによる過食を予防する際に効果を発揮し有効な成分でもあるのがヒスチジンですし、必須アミノ酸のひとつであるトレオニンは最後に発見されたアミノ酸でもあります。
このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。
| 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの含有アミノ一覧 (100g辺り) | |
| 食品番号 | 04057 |
| 索引番号 | 322 |
| 食品名 | 分離大豆たんぱく |
| 食品名 | 塩分無調整タイプ |
| 水分 | 5.9 g |
| タンパク質 | 79.1 g |
| アミノ酸構成によるタンパク質 | 75.3 g |
| イソロイシン | 3900 mg |
| ロイシン | 6900 mg |
| リシン（リジン） | 5500 mg |
| 含硫アミノ酸のメチオニン | 1100 mg |
| 含硫アミノ酸のシスチン | 1100 mg |
| 含硫アミノ酸の合計 | 2200 mg |
| 芳香族アミノ酸のフェニルアラニン | 4500 mg |
| 芳香族アミノ酸のチロシン | 3300 mg |
| 芳香族アミノ酸の合計 | 7900 mg |
| トレオニン（スレオニン） | 3400 mg |
| トリプトファン | 1200 mg |
| バリン | 4000 mg |
| ヒスチジン | 2300 mg |
| アルギニン | 6700 mg |
| アラニン | 3600 mg |
| アスパラギン酸 | 10000 mg |
| グルタミン酸 | 17000 mg |
| グリシン | 3600 mg |
| プロリン | 4700 mg |
| セリン | 4600 mg |
| アミノ酸合計 | 87000 mg |
| アンモニア | 1800 mg |
| 備考 | |
| 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | |
| アミノ酸含有量 アミノ酸( 豆類 ) | |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 | |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
まとめ
アミノ酸には多くの種類がありますがセリンは特に脳に多く存在し思考にかかわる働きを持ち、思考の健康維持といった非常に重要な役割を果たしているとも言われるアミノ酸ですし、アラニンはエネルギー源となるアミノ酸です。
グリシンは甘味のあるアミノ酸で体内で合成されセリンやスレオニンが必要となるアミノ酸ですし、これらさまざまな種類のアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。
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