クロムの効果効能と含む食品のランキング

クロムを含む食品の含有量ランキングと糖代謝などの効果や効能、副作用を確認し、日々のクロムの摂取量や栄養バランスに役立てましょう。

クロムは糖代謝を促す効果をもつミネラルで脂質代謝や発育、免疫力に関与する効能を持ちますし、ビタミンCと共に摂取することで吸収率がアップする栄養素です。

海ぶどう
海ぶどう

クロムは血中脂質濃度を正常に保つ働きに糖尿病、生活習慣病などを予防する働きがありますので、こうした症状を持つ方や予防を心がける場合には摂取が望まれますが、ここからはクロム含有量の高い藻類のランキング上位の食品とクロムの食事摂取基準を確認して行きましょう。

クロムの効果や効能と総合ランキング上位10位

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クロムはインスリンの作用を増強させますし、糖タンパクのトランスフェリンと結合し血中を運ばれる特徴を持ちます。肝臓、腎臓、脾臓、骨に集中して存在するクロムの含有量の総合ランキングTOP10は以下の通りです。

クロム含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類にんにく類 粉47μg
2位藻類あおのり 素干し41μg
3位調味料及び香辛料類パセリ 乾38μg
4位藻類りしりこんぶ 刻み昆布33μg
5位調味料及び香辛料類パプリカ 粉33μg
6位調味料及び香辛料類<香辛料類> 黒、粉30μg
7位藻類ひじき ほしひじき24μg
8位菓子類チョコレート類 ミルクチョコレート24μg
9位調味料及び香辛料類さんしょう 粉21μg
10位調味料及び香辛料類<香辛料類> カレー粉21μg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

クロムの効果と食事摂取基準の確認

 わかめ(若布)の栄養価と効能

クロムが不足した際の欠乏症では末梢神経の障害や糖質や脂質の代謝異常、動脈硬化や糖尿病などの病気にかかりやすくなりますが、不足しないようにこちらはクロムの食事摂取基準ですので確認しておきましょう。

クロムの食事摂取基準(μg/日)
性別男性女性
年齢等目安量目安量
3-5(歳)
18-29(歳)1010
30-49(歳)1010
50-69(歳)1010
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

クロムと合わせて確認しよう、鉄食品のランキング

鉄は取り込んだ酸素を全身の細胞に運搬、供給する働きをもつミネラルで赤血球で使われた鉄は再利用されて再度赤血球に合成される循環を持ちます。

 アルギニンを含む食べ物の効果と効能

骨髄、肝臓、脾臓に貯蔵された鉄は出血などで不足した際に利用されますし、摂取した鉄は主に小腸で吸収され不足すると鉄欠乏性貧血、めまい、立ちくらみ、動悸、免疫低下などの症状が現われます。

鉄含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類にんにく類 粉120.0mg
2位調味料及び香辛料類タイム 粉110.0mg
3位藻類あおのり 素干し74.8mg
4位魚介類あゆ 天然 内臓 焼き63.2mg
5位藻類かわのり 素干し61.3mg
6位藻類ひじき ほしひじき55.0mg
7位調味料及び香辛料類セージ 粉50.0mg
8位藻類いわのり 素干し48.3mg
9位魚介類缶詰 水煮37.8mg
10位   
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

藻類の食べ物のクロム含有量ランキング

クロムはインスリンの作用を増強し糖尿病や生活習慣病を予防する働きをもつミネラルで、糖質代謝、脂質代謝、発育、免疫力に関与します。

また、栄養素には銅、ビタミンK、クロム、鉄、ビオチンなどがありますが、ナトリウムは筋肉、神経の働きを正常に保つ働きがあるので過剰摂取しすぎないように適量の摂取は大切ですし、体液の浸透圧を正常に維持するなどの効果もあります。

 アルギニン食べ物ランキング

食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り)
食品名含有量
あおのり 素干し41μg
りしりこんぶ 刻み昆布33μg
ひじき ほしひじき24μg
まこんぶ 素干し11μg
乾燥わかめ カットわかめ10μg
りしりこんぶ つくだ煮6μg
あおのり 焼きのり6μg
あおのり ほしのり5μg
ながこんぶ 素干し5μg
乾燥わかめ 素干し、水戻し1μg
てんぐさ 寒天1μg
わかめ 原藻、生1μg
湯通し塩蔵わかめ 塩抜き1μg
めかぶわかめ 生1μg
ひとえぐさ つくだ煮0μg
ひとえぐさ 素干し0μg
ひとえぐさ 素干し0μg
赤とさか 塩蔵、塩抜き0μg
まつも 素干し0μg
青とさか 塩蔵、塩抜き0μg
むかでのり 塩蔵、塩抜き0μg
乾燥わかめ 素干し0μg
乾燥わかめ 灰干し、水戻し0μg
あおさ 素干し0μg
もずく 塩蔵、塩抜き0μg
乾燥わかめ 板わかめ0μg
おきなわもずく 塩蔵、塩抜き0μg
くきわかめ 湯通し塩蔵、塩抜き0μg
てんぐさ ところてん0μg
かわのり 生0μg
こんぶ類 素干し0μg
こんぶ類 素干し0μg
かわのり 素干し0μg
おごのり 塩蔵、塩抜き0μg
いわのり 素干し0μg
えごのり 素干し0μg
えごのり おきうと0μg
ほそめこんぶ 素干し0μg
あおのり 味付けのり0μg
すいぜんじのり 素干し、水戻し0μg
てんぐさ 素干し0μg
あらめ 蒸し干し0μg
てんぐさ 角寒天0μg
りしりこんぶ 塩昆布0μg
みついしこんぶ 素干し0μg
りしりこんぶ 素干し0μg
りしりこんぶ 削り昆布0μg
 食品標準成分表
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会日本食品標準成分表2010のデータより
出典元 URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

クロムと合わせてチェック、鉄食品のランキング

 葉酸は妊娠中期にも必要?ドリアンや棗などの栄養素と葉酸含有量ランキング

鉄は主に小腸で吸収されトランスフェリンと呼ばれる糖たんぱく質と結合して骨髄や肝臓、脾臓に運ばれるミネラルで、ビタミンCの摂取は鉄の吸収を助けますので貧血の予防効果を高める働きを持ちます。

豚ロース肉にはたんぱく質や鉄が豊富に含まれており、ビオチンも含まれますし鉄分不足では欠乏症、鉄欠乏性貧血、めまい、立ちくらみ、動悸、免疫低下などの症状に注意が必要です。

鉄含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類にんにく類 粉120.0mg
2位調味料及び香辛料類タイム 粉110.0mg
3位藻類あおのり 素干し74.8mg
4位魚介類あゆ 天然 内臓 焼き63.2mg
5位藻類かわのり 素干し61.3mg
6位藻類ひじき ほしひじき55.0mg
7位調味料及び香辛料類セージ 粉50.0mg
8位藻類いわのり 素干し48.3mg
9位魚介類缶詰 水煮37.8mg
10位   
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

まとめ

 ビタミンEを含む食べ物と効果!抗酸化作用と活性酸素の関係とは?

栄養素にはたんぱく質、脂質、ビタミンB12、マグネシウム、ビタミンB2などがありますが、ナイアシンは発見当初はビタミンB3と呼ばれており必須アミノ酸のトリプトファンからも作られる水溶性ビタミンでナイアシンはトリプトファン60mgからナイアシン1mgが作られます。

必須脂肪酸は人が体内で合成出来ない脂肪酸ですので日々の食事での食品からの摂取が必要となりますし、αーリノレン酸やα-リノール酸は動物の体内では合成できませんので植物性の油の摂取が必要です。

これら栄養素の働きや含有量などを参考に摂取不足しないように日々心がけましょう。

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