カリウムの多い食材の里芋や薩摩芋などの栄養素と含有量ランキング

カリウムの多い食材の里芋や薩摩芋などの栄養素といも類のカリウム含有量ランキングの確認と、カリウムの利尿作用や体を冷やす性質などの効能を確認して行きましょう。

カリウムは摂取バランスが崩れると血管の緊張から血圧の上昇につながりますので、高血圧の予防などにも重要なミネラルで里芋、じゃがいも、ほうれん草、たけのこ、バナナ、納豆、グレープフルーツ、春菊、にら、ブロッコリー、絹ごし豆腐など幅広い食べ物に含まれます。

カリウムは体内の余分な塩分排出効果がありますので過剰摂取した余分なナトリウムの排出に役立つミネラルで、腎臓における老廃物の排出作用にも関わります。

ここからはカリウム含有量の高いいも及びでん粉類の食品のランキングとカリウムの食事摂取基準を確認して行きましょう。

カリウムの効果や効能と総合ランキング上位10位

カリウムは利尿作用があり、むくみの改善や二日酔いの解消などに効果的なミネラルで、過剰症は腎機能低下により高カリウム血症や疲労感、不整脈などの症状が起こりますが、通常は高血圧の予防やむくみの症状改善に効果的なミネラルです。

以下がカリウム含有量の総合ランキングTOP10です。

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カリウムの効果と食事摂取基準の確認

カリウムは浸透圧を保つ働きがあり血液をサラサラにする効果もありますので、疲労回復にもつながるミネラルです。こちらはカリウムの食事摂取基準ですので確認しておきましょう。

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カリウムと合わせて確認しよう、セレン食品のランキング

セレンは不足した時の欠乏症として貧血や関節痛、成長障害、不妊、免疫低下などがありますがアンコウの肝やたらこ、黒マグロ、レンズマメなどの食べ物に多く含まれる栄養素です。

セレンはビタミンA、C、Eなどと同様に抗酸化作用をもち、酵素の構成物質ともなる働きがあり過酸化物質の分解や動脈硬化、発ガン抑制などの効果を持ちます。

セレンの過剰症ではセレン中毒、抜け毛、爪の変形、免疫低下などの症状が現われるとされています。

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いも及びでん粉類の食べ物のカリウム含有量ランキング

カリウムは利尿作用がありむくみの改善や二日酔いの解消に効果をもつミネラルで腎臓における老廃物の排出にも関わる働きをもちます。

また、栄養素には銅、エネルギー、マンガン、パントテン酸、カルシウムなどがありますが、多価不飽和脂肪酸は(n-6系、n-3系)がありn-6系（リノール酸、アラキドン酸）、n-3系(αーリノレン酸、EPA、DHA)などの種類があります。

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カリウムと合わせてチェック、ナトリウム食品のランキング

ナトリウムの摂取適量は体の求めを基本と考え、塩分がほしいと感じるときは摂取するように心がけつつ、摂取バランスが崩れると血管の緊張や血圧の上昇につながることを把握しておきましょう。

また、塩化ナトリウムが筋肉を硬直させ血管の柔軟性も奪うため、ラーメンのスープ、そばつゆ、即席めん、カップめん、そうめん、食塩などの高塩分食品や、固形ブイヨン、みそ、梅干し、塩ザケなどの塩分濃度の高い食べ物の摂りすぎに注意しましょう。

ナトリウムは一日１０ｇ以下に抑えることが健康的です。

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まとめ

栄養素にはビタミンB1、ビタミンK、ナトリウム、ビタミンB2、ビタミンB6などがありますが、ビタミンAは暗い場所での視力の維持や成長促進作用がありますので子供の成長期には特に摂取を心がけたい栄養素です。

また、ビタミンAには抗酸化作用がありますのでビタミンCやビタミンEと同様に老化防止効果がありますし、ビタミンCにはストレス時に必要量が上がりますので過剰なストレス下では不足がちになるビタミンです。

過酸化脂質を分解し血液をサラサラにする効果もありますし、毛細血管の血行を改善し血行促進や血流改善に効能をもつビタミンですので、こうした栄養素の働きを参考に不足しないように心がけましょう。

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