レバーペーストやロース肉、ランプ肉などの肉類に含まれるトレオニン(スレオニン)の含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。
アミノ酸にはトレオニン(スレオニン)以外にもシスチン、プロリン、アルギニン、トリプトファン、ヒスチジンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもトレオニン(スレオニン)にはさまざまな効能があり必須アミノ酸の一つで最後に発見されたアミノ酸でもあります。
トレオニンは重要な栄養素であるたんぱく質を使うときに必要とされるアミノ酸で成長促進効果や新陳代謝の向上をうながす働きをし、ゼラチンやフィブロインなどに多く含まれる成長に必要なアミノ酸で肉類に多く含まれる為にベジタリアンの人はトレオニン不足に陥りやすいとも言われています。
ここからはトレオニン(スレオニン)含有量の高い肉類の食べ物ランキングを確認して行きましょう。
こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。
たんぱく質の食事摂取基準(推定平均必要量、推奨量、目安量:g/日、目標量(中央値):%エネルギー) | ||||||||
性別 | 男性 | 女性 | ||||||
年齢等 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量(中央値2) | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 目標量(中央値2) |
3~5(歳) | 20 | 25 | ― | 13~20(16.5) | 20 | 25 | ― | 13~20(16.5) |
18~29(歳) | 50 | 60 | ― | 13~20(16.5) | 40 | 50 | ― | 13~20(16.5) |
30~49(歳) | 50 | 60 | ― | 13~20(16.5) | 40 | 50 | ― | 13~20(16.5) |
50~69(歳) | 50 | 60 | ― | 13~20(16.5) | 40 | 50 | ― | 13~20(16.5) |
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 |
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
肉類のトレオニン(スレオニン)含有量ランキング
トレオニン不足の症状としては成長阻害、食欲不振、貧血などの症状がみられ体重の減少につながることもあるとされおり、トレオニンはスレオニンとも呼ばれるアミノ酸で必須アミノ酸のひとつです。
鶏肉やたまご、ゼラチン、クロマグロ、鶏肉、卵、七面鳥、ゼラチン、豚、ロース赤身、鶏むね肉、凍り豆腐、プロセス、チーズなど幅広い食べ物に含まれ、特に肉類に多く野菜類に少ない傾向にあるのでベジタリアンや野菜中心の食生活時にはトレオニン不足に陥る危険性が高まります。
鶏肉の栄養素の効能と効果とは?鶏むね肉にはナイアシンとセレンが豊富
また必須アミノ酸のひとつであり成長促進や新陳代謝の促進、脂肪肝の予防などに効果が期待できますし、トレオニンはある程度整った食生活なら栄養バランスが乱れることも少なく幅広い食べ物に含まれるので過剰摂取や不足にはあまりならないアミノ酸がトレオニンでもあります。
食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り) | |
食品名 | 含有量 |
ヒレ 赤肉、焼き | 1800mg |
その他 ゼラチン | 1800mg |
むね 皮なし、焼き | 1700mg |
むね 皮つき、焼き | 1500mg |
もも 皮下脂肪なし、焼き | 1400mg |
もも 皮下脂肪なし、ゆで | 1400mg |
もも 皮つき、焼き | 1300mg |
もも 脂身つき、焼き | 1300mg |
ひき肉 焼き | 1200mg |
きじ 肉、皮なし、生 | 1200mg |
リブロース 脂身つき、ゆで | 1200mg |
まがも 肉、皮なし、生 | 1100mg |
ソーセージ類 ドライソーセージ | 1100mg |
ロース 脂身つき、ゆで | 1100mg |
ロース 赤肉、生 | 1100mg |
ヒレ 赤肉、とんかつ | 1100mg |
はと 肉、皮なし、生 | 1100mg |
含 赤肉、生 | 1100mg |
もも 皮つき、ゆで | 1100mg |
もも 皮なし、焼き | 1100mg |
含 皮なし、ゆで | 1100mg |
リブロース 脂身つき、焼き | 1100mg |
含 皮なし、から揚げ | 1100mg |
あかしか 赤肉、生 | 1000mg |
ほろほろちょう 肉、皮なし、生 | 1000mg |
にほんじか 赤肉、生 | 1000mg |
もも 皮つき、から揚げ | 1000mg |
ヒレ 赤肉、生 | 1000mg |
やぎ 肉、赤肉、生 | 1000mg |
くじら 肉、赤肉、生 | 1000mg |
しちめんちょう 肉、皮なし、生 | 1000mg |
むね 皮なし、生 | 1000mg |
うずら 肉、皮つき、生 | 990mg |
加工品 ローストビーフ | 990mg |
ロース 脂身つき、焼き | 990mg |
ロース 皮下脂肪なし、生 | 980mg |
サーロイン 赤肉、生 | 980mg |
ランプ 赤肉、生 | 970mg |
そともも 赤肉、生 | 970mg |
うさぎ 肉、赤肉、生 | 970mg |
ロース 脂身つき、とんかつ | 970mg |
もも 赤肉、生 | 970mg |
かたロース 赤肉、生 | 960mg |
第一胃 ゆで | 960mg |
もも 皮下脂肪なし、生 | 950mg |
うま 肉、赤肉、生 | 930mg |
もも 脂身つき、生 | 930mg |
そともも 皮下脂肪なし、生 | 930mg |
あひる 肉、皮なし、生 | 920mg |
舌 焼き | 910mg |
リブロース 皮下脂肪なし、生 | 900mg |
むね 皮つき、生 | 900mg |
リブロース 脂身つき、生 | 890mg |
肝臓 生 | 880mg |
ランプ 皮下脂肪なし、生 | 880mg |
かたロース 皮下脂肪なし、生 | 860mg |
もも 皮なし、生 | 850mg |
もも 皮つき、生 | 850mg |
ハム類 ボンレスハム | 840mg |
サーロイン 皮下脂肪なし、生 | 840mg |
ばら 脂身つき、焼き | 830mg |
かたロース 脂身つき、生 | 820mg |
手羽元 皮つき、生 | 810mg |
ランプ 脂身つき、生 | 810mg |
そともも 脂身つき、生 | 790mg |
手羽 皮つき、生 | 780mg |
サーロイン 脂身つき、生 | 760mg |
リブロース 赤肉、生 | 750mg |
加工品 コンビーフ缶詰 | 750mg |
筋胃 生 | 740mg |
ひき肉 生 | 740mg |
ハム類 骨付きハム | 740mg |
手羽先 皮つき、生 | 730mg |
ハム類 ロースハム | 730mg |
ハム類 ショルダーハム | 720mg |
胃 ゆで | 710mg |
ソーセージ類 レバーソーセージ | 700mg |
ロース 脂身つき、生 | 700mg |
その他 レバーペースト | 700mg |
ソーセージ類 セミドライソーセージ | 690mg |
プレスハム類 プレスハム | 690mg |
横隔膜 生 | 680mg |
その他 つくね | 660mg |
あひる 肉、皮つき、生 | 660mg |
その他 チキンナゲット | 650mg |
あいがも 肉、皮つき、生 | 630mg |
舌 生 | 620mg |
心臓 生 | 620mg |
子宮 生 | 600mg |
ばら 脂身つき、生 | 580mg |
小腸 ゆで | 570mg |
じん臓 生 | 570mg |
軟骨 ゆで | 560mg |
ソーセージ類 フランクフルトソーセージ | 560mg |
ソーセージ類 ウインナーソーセージ | 550mg |
ソーセージ類 生ソーセージ | 530mg |
ベーコン類 ベーコン | 530mg |
ソーセージ類 ボロニアソーセージ | 520mg |
大腸 ゆで | 480mg |
第二胃 ゆで | 480mg |
第三胃 生 | 460mg |
直腸 生 | 450mg |
第四胃 ゆで | 430mg |
小腸 生 | 390mg |
がちょう フォアグラ、ゆで | 370mg |
大腸 生 | 360mg |
あひる 皮、生 | 270mg |
皮 むね、生 | 260mg |
かたロース 脂身、生 | 200mg |
ロース 脂身、生 | 190mg |
もも 脂身、生 | 190mg |
皮 もも、生 | 190mg |
そともも 脂身、生 | 180mg |
含 脂身、生 | 150mg |
リブロース 脂身、生 | 100mg |
ヒレ 赤肉、焼き | |
アミノ酸含有量 アミノ酸( 肉類 ) | |
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
トレオニン(スレオニン)含有量ランキング1位のアミノ酸一覧
ここからはトレオニン(スレオニン)含有量ランキング1位のヒレ 赤肉、焼きの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。
タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはアスパラギン酸、グルタミン酸、リシン、アラニン、シスチンなどの種類があり、うつ状態を改善し集中力を高める作用やストレス軽減効果、やる気の向上効果が高いアミノ酸のチロシンなどもありますし、グリシンは一日に数十グラムも体内で作られている非必須アミノ酸などもあります。
バナナ1本が含む栄養成分の効能とカロリーとダイエット効果の関係
タンパク質は筋肉や血液、皮膚、爪、臓器などを構成する重要な栄養素であり三大栄養素のひとつで生きていく上で欠かすことのできない大切な栄養素ですが、中でもトレオニンはたんぱく質を使うときに必要とされるアミノ酸で、成長促進と新陳代謝など重要な働きをうながしますし、ロイシンなども牛肉、ハム、牛乳、チーズなどトレオニンが含まれる食品に含まれて居ます。
このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。
アスパラガスの栄養と効果!便利な冷凍保存で多様なレシピに対応
ヒレ 赤肉、焼きの含有アミノ一覧 (100g辺り) | |
食品番号 | 11253 |
索引番号 | 1511 |
食品名 | ヒレ |
食品名 | 赤肉、焼き |
水分 | 56.3 g |
タンパク質 | 27.2 g |
アミノ酸構成によるタンパク質 | 24.3 g |
イソロイシン | 1300 mg |
ロイシン | 2400 mg |
リシン(リジン) | 2500 mg |
含硫アミノ酸のメチオニン | 750 mg |
含硫アミノ酸のシスチン | 300 mg |
含硫アミノ酸の合計 | 1100 mg |
芳香族アミノ酸のフェニルアラニン | 1200 mg |
芳香族アミノ酸のチロシン | 970 mg |
芳香族アミノ酸の合計 | 2200 mg |
トレオニン(スレオニン) | 1300 mg |
トリプトファン | 350 mg |
バリン | 1400 mg |
ヒスチジン | 990 mg |
アルギニン | 1900 mg |
アラニン | 1700 mg |
アスパラギン酸 | 2700 mg |
グルタミン酸 | 4500 mg |
グリシン | 1500 mg |
プロリン | 1200 mg |
セリン | 1100 mg |
ヒドロキシプロリン | 230 mg |
アミノ酸合計 | 28000 mg |
アンモニア | 420 mg |
備考 | |
食品番号 | 11278 |
索引番号 | 1617 |
食品名 | ヒレ |
食品名 | 赤肉、焼き |
水分 | 53.8 g |
タンパク質 | 39.3 g |
アミノ酸構成によるタンパク質 | 32.5 g |
イソロイシン | 1800 mg |
ロイシン | 3200 mg |
リシン(リジン) | 3500 mg |
含硫アミノ酸のメチオニン | 1100 mg |
含硫アミノ酸のシスチン | 450 mg |
含硫アミノ酸の合計 | 1500 mg |
芳香族アミノ酸のフェニルアラニン | 1600 mg |
芳香族アミノ酸のチロシン | 1400 mg |
芳香族アミノ酸の合計 | 3000 mg |
トレオニン(スレオニン) | 1800 mg |
トリプトファン | 500 mg |
バリン | 2000 mg |
ヒスチジン | 1600 mg |
アルギニン | 2500 mg |
アラニン | 2200 mg |
アスパラギン酸 | 3700 mg |
グルタミン酸 | 5900 mg |
グリシン | 1700 mg |
プロリン | 1500 mg |
セリン | 1500 mg |
ヒドロキシプロリン | 92 mg |
アミノ酸合計 | 38000 mg |
アンモニア | 580 mg |
備考 | |
ヒレ 赤肉、焼き | |
アミノ酸含有量 アミノ酸( 肉類 ) | |
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 食事摂取基準量 |
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
まとめ
アミノ酸には多くの種類がありますがトリプトファンは必須アミノ酸の1つですし、チロシンは体内でドーパミンやノルアルドレナリンに変換されるアミノ酸です。
グルタミン酸はストレスで不足状態になることがあるアミノ酸で、準必須アミノ酸ともいわれ血漿中にもっとも多いなどの特徴を持ちますので、これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。
ナッツの種類と栄養成分に美味しいかったおすすめのミックスナッツ
ミドリムシ(ユーグレナ)燃料のメリットとデメリットと実用化の開始
チーズフォンデュの具材と栄養成分の効能