食パンの栄養素一覧と効果効能

食パンの栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。

食パンにはセレン、食塩相当量、ナトリウム、モリブデン、銅、食物繊維、葉酸、パントテン酸、ナイアシン、クロム、などの栄養素の含有量が摂取基準量に対して高い割合で含まれます。

セレンは血液サラサラ効果があり血行促進に役立つ栄養素で、サプリメントなどでの摂取時は過剰摂取になりやすいので注意が必要ですし過剰摂取では抜け毛や爪の変形などの症状が現われますので気をつけましょう。

食パン
食パン

また、ナトリウムは不足することはあまりないミネラルでセレンと同じく過剰摂取に注意が必要で、小腸上部から吸収されますし、モリブデンは不足すると貧血などの症状を引き起こすことがあるので注意が必要で、適切な摂取では貧血の予防につながる造血作用などをもつミネラルです。

同じくミネラルの銅は骨、血管の成長を助け肝臓に貯蔵される栄養素で、乳児の成長、骨や血管の強化に効果を持ち活性酸素の除去などにも効果を持ちますので、これらの働きをもつ栄養素を含む食パンの効果や効能、栄養素の含有量と効果効能を確認して行きましょう。

食パンの栄養素の含有量の一覧

食パンにはセレン、食塩相当量、ナトリウム、モリブデン、銅、食物繊維、葉酸、パントテン酸、ナイアシン、クロム、が含まれますが、セレンは水銀やカドミウム、砒素などの毒性を軽減させる拮抗作用をもつ栄養素で魚介、肉、豆類に多く含まれる見なられる、土壌に含まれることで食品の含有量が変化します。

ナトリウムは体液の浸透圧を正常に維持に役立つ重要なミネラルで、不足したことによる欠乏症はあまりないとされますが、食欲不振、はきけ、血液濃縮、筋肉痛などの症状がでるとも言われます。

さらに、貧血対策には葉酸、ビタミンB12などのビタミン類が良いと言われますが、鉄、マグネシウム、コバルト、モリブデンなどのミネラルも関与するとされていますし、モリブデンは赤血球などに結合し全身に運搬される栄養素で糖質や脂質の代謝を高める酵素の構成物質です。

銅は小腸で吸収されて肝臓に蓄積され、不足したことによる欠乏症では未熟児、銅欠乏乳児、体重増加不良、貧血、骨異常などの症状がでるとも言われますので、こうした働きをもつそれぞれの栄養素の含有量を確認しておきましょう。

食品番号01026
ジャンルパン類
食品名食パン
廃棄率0 %
エネルギー
kcal264 kcal
kJ1105 kJ
水分38.0 g
たんぱく質9.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.5 g
脂質4.4 g
トリアシルグリセロール当量4.1 g
炭水化物46.7 g
灰分1.6 g
無機質
ナトリウム500 mg
カリウム97 mg
カルシウム29 mg
マグネシウム20 mg
リン83 mg
0.6 mg
亜鉛0.8 mg
0.11 mg
マンガン0.24 mg
ヨウ素1 μg
セレン24 μg
クロム1 μg
モリブデン18 μg
ビタミン
A レチノール0 μg
A α-カロテン0 μg
A β-カロテン2 μg
A β-クリプトキサンチン0 μg
A β-カロテン当量2 μg
A レチノール当量0 μg
D0 μg
E α-トコフェノール0.5 mg
E β-トコフェノール0.1 mg
E γ-トコフェノール0.7 mg
E δ-トコフェノール0 mg
K0 μg
B10.07 mg
B20.04 mg
ナイアシン1.2 mg
B60.03 mg
B120 μg
葉酸32 μg
パントテン酸0.47 mg
ビオチン2.4 μg
C0 mg
脂肪酸
飽和脂肪酸1.34 g
一価不飽和脂肪酸1.55 g
多価不飽和脂肪酸0.99 g
コレステロール0 mg
食物繊維
水溶性0.4 g
不溶性1.9 g
総量2.3 g
食塩相当量1.3 g
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量
 アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
出典URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

食パンの栄養素で摂取基準量に対して高い含有量のもの

※ 30~49歳の女性の目安量、推奨量を元に含有量の割合を出しています。
※ ビタミン類、ミネラル類のみの含有量から比率の高い栄養素をまとめています。

1位セレン
2位食塩相当量
3位ナトリウム
4位モリブデン
5位
6位食物繊維
7位葉酸
8位パントテン酸
9位ナイアシン
10位クロム

セレンは過酸化物質の分解に役立つミネラル

セレンは抗酸化作用をもつ酵素の構成物質でもありますので、細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用に間接的にかかわりますし美容効果も期待されるミネラルで、土壌に多く含まれることで食品の含有量も変化します。

そのため、日本国内の土壌でそだつ食品にはセレンが含まれるので、セレン不足はあまりないと言われていますが、中国北東部では土壌にセレンがすくなく克山病の原因になっていることもあります。

セレンを取りすぎたことによる過剰症はセレン中毒、抜け毛、爪の変形、免疫低下などの症状が現われますので注意が必要ですし、尿での排出で体内調整され、欠乏すると貧血や関節痛などの症状が出るとされています。

セレンは血液サラサラ効果があり血行促進に効果を持ちますし、水銀やカドミウム、砒素などの毒性を軽減させる拮抗作用をもつ栄養素で、たんぱく質に結合しており幅広い食材に含まれるミネラルでアンキモやレンズ豆などに多く含まれますので、タンパク質を含む食べ物やこれらの食品を摂取しましょう。

ナトリウムの過剰摂取に注意!減塩対策と食生活の改善

醤油や味噌汁など日々の料理で摂取することが多いので、ナトリウムは不足することはあまりないとされますが、過剰摂取になりやすいので注意が必要です。

特に高血圧などにつながりやすいので、こうした症状を持つ場合などは減塩対策などが大切になってきますが、ナトリウムはラーメンのスープ、そばつゆ、即席めん、カップめん、そうめん、食塩、固形ブイヨン、みそ、梅干し、塩ザケなどの食品にも多く含まれるので注意が必要です。

塩化ナトリウムが筋肉を硬直させ、血管の柔軟性も奪うといわれ、血管の硬化によって血圧が上がりますので注意が必要ですし、取りすぎたことによる過剰症は、ミネラルバランスの乱れ、むくみ、細胞外液や血液の量の増加、高血圧症、胃がんの促進因子とも言われます。

減塩と合わせて行ないたいのが、体内の余分なナトリウムの排出を促すカリウムの摂取で、カリウムを多く含む食品や野菜類などを上手く食事のレシピに取り入れることでも過剰摂取や減塩対策につながります。

不足することも問題があるとされますので、過剰摂取にならないように適度な摂取を心がけましょう。

モリブデンは吸収率が高いミネラル

モリブデンは貧血の予防につながる造血作用などをもつ吸収率が高いミネラルで、食道がんのリスクを下げる効果や酸化還元反応に関わる酵素の構成成分です。

不足すると貧血などの症状を引き起こすことがあるので注意が必要ですが、同じく貧血対策に効果をもつ葉酸、ビタミンB12などのビタミン類や鉄、マグネシウム、コバルトなどのミネラルも合わせて摂取すると貧血対策の効果を高めます。

モリブデンは赤血球などに結合し全身に運搬される栄養素で糖質や脂質の代謝を高める酵素の構成物質で、肝臓、腎臓、副腎に多いミネラルで老廃物でもあるプリン体を尿酸へ分解する働きをもち、鉄の利用を高める性質を持ちます。

米、そばなどの穀類や、大豆、えんどう豆などの大豆類や豆腐、納豆などの大豆製品、レバーや乳製品などに多く含まれますので、これらの食品の摂取でモリブデン不足にならないように気をつけましょう。

食パンには他の栄養素も豊富に含まれる

食パンにはこれらの栄養素以外にも銅、食物繊維、葉酸、パントテン酸、ナイアシン、クロムなどの栄養素が幅広く含まれますので、日頃の栄養バランスに役立てましょう。

サイト内検索

関連キーワード検索 :  パン  栄養素一覧  効果効能 

食品標準成分表の検索

関連キー( 野菜類 )  キャベツ  にんじん  トマト 
関連キー( 果物類 )  りんご  みかん  アボカド 
関連キー( 肉類 )       
人間ドックの結果

先日行なった人間ドックの結果で数値が良くないところが多いので、体質改善のためにヒューロムのスロージューサーを購入!今後ジューサーを使った生ジュースのレシピとともに健康的な食生活を目指すべく、低速回転のスロージュサーの購入にヒューロンを選んだ理由と経緯はこちら ↓↓↓↓↓  私がヒューロムのスロージューサーH-AAを選んだ理由

No Picture 節約ダイエットを男の一人暮らしで実現した元90kgの痩せ方とは?

節約ダイエットは男の一人暮らしでは毎月の出費となる光熱費や電気代、家具、家電などを揃える場合もたくさんのお金がかかりますし生活費を圧迫しますし、ましてや男の一人暮らしでは自炊や料理もままならず節約の手段が中々見当たらない状況があります。 そんな状態でも生活費は家賃や食費、電

 ダイエット        

No Picture スロージューサーレシピ(人参、りんご、キウイ、レモン)の効果と栄養素

スロージューサーのレシピですが、本日は人参、りんご、キウイ、レモンの材料を使った生のジュースです。 生のジュースは酵素たっぷりで健康にもダイエットにも非常に良い効果を持ちますので、本日のレシピの材料となる人参、りんご、キウイ、レモン以外にも小松菜、いちご、バナナ、ほうれん草

 スロージューサー      

No Picture スロージューサーでの野菜ジュースにおすすめのオーガニック食品

オーガニック野菜とは有機栽培の野菜であり、スロージューサを使った生野菜ジュースや果物ジュースを作るレシピに欠かせない材料の栽培法がオーガニックです。 最近はオーガニックへの注目が高まり、食の安心や安全に大きな関心が集まっていますが、スロージューサーを使って生ジュースを作ろう

 スロージューサー      

No Picture 黒にんにく酵素の酵素量が凄い!体内から変化するトリプルパワーとは?

黒にんにく酵素は黒にんにくの発酵栄養素に豊富な生酵素と補酵素、梅干の数十倍もの豊富なビタミンやミネラル分を含む完熟梅エキスを食べやすくスティックペーストタイプにしたものです。 豊富なレシピに対応できる柔軟性や日々の食事で簡単に摂取することが可能なので黒にんにく酵素に含まれる

 食品      

No Picture ベルタ葉酸サプリの効能と摂取量!安心な出産を迎えるために出来ること

葉酸とは水溶性ビタミンのひとつで造血作用や補酵素としてアミノ酸の代謝や核酸の代謝に関わる効能をもつ栄養素です。 幅広い食物に含まれるビタミンで日々の食事からの摂取も行えますので欠乏や不足状態に陥ることはまれですが、葉酸不足時の症状として挙げられるのが貧血や食欲不振、口内炎な

 健康補助食品        

No Picture 生姜紅茶の効能とダイエット効果

生姜紅茶にショウガは欠かせませんが、この生姜(しょうが)は生姜醤油や針生姜、紅茶、カツオ(初鰹)のたたたき、冷奴、素麺、寿司のガリ、アジのたたき、生姜焼きなど様々なレシピに使われる食材で様々な効能を持ちます。 風邪の予防や便秘の改善、ダイエット効果など健康管理項目に挙げられ

 食品      

栄養の最新記事

グリーンベリースムージーの種類
朝食だけグリーンベリースムージーに置き換えるダイエットでは一日の摂取カロリーを大幅減らすことが可能なので、その分のダイエット効果が期待されます。スムージーの作り方も簡単ですし、乱れや生活習慣の見直しや体型のメンテナンスにおすすめのダイエットスムージーです。詳細はこちら ↓↓↓↓↓↓  グリーンベリースムージーを選ぶ理由とは?