魚介類のビタミンＤ含有量ランキング
魚介類のビタミンＤ含有量のランキングと食事摂取基準を摂取の目安とし、日々の食事メニューやレシピの参考にしつつ乳類や油脂類、菓子類など幅広いジャンルの食品や食べ物の摂取することで栄養バランスの良い食生活に役立ちます。 また、ビタミンＤ不足であれば含有量のランキング上位の食材を
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シークヮーサーの効能と効果！沖縄大宜味村の長寿の秘密に迫る
シークヮーサーは効能や効果が豊富にあり、健康維持や促進、病気の予防など幅広い効能をもつ果実ですあり、沖縄の有名な特産品で日本国内でも特に長寿なことで有名な大宜味村で盛んに栽培されているミカン科の常緑低木であり柑橘類です。 シークヮーサーの和名はヒラミレモン（平実檸檬）であり
いちじくの栄養素と効能とは？モリブデンや葉酸の効果を確認
いちじく（無花果、映日果）は栄養素をバランスよく含み効能や効果も幅広い果実で、その８０％以上が水分の瑞々しい特徴を持ちます。 生のいちじくも乾燥、ドライいちじく共にパンやケーキなどのスイーツやビスケットなどのお菓子類、ジャム、コンポート、スープやソースなど幅広いレシピや用途
妊婦に必須の栄養素４選と摂取量！胎児の発育に重要な栄養とは？
妊娠時の妊婦さんにとって栄養管理に食事の管理は必須です。必要な栄養素の摂取はお腹の中の胎児の発育、健全な妊娠期間そして出産、出産後の子育てとさまざまな影響と重要性を意味します。 妊娠中は食べてはいけない、注意が必要な栄養素や食材、摂取量にも気をつけなければいけません。その為
桃の耕地、作付け面積ランキング【平成23～27年度】
桃は非常に栄養価の高い果物で栽培の多い県は山梨、福島、長野が群を抜いています。全国的に広く栽培されている状況ではあるものの小規模栽培の都道府県が多いようです。 栄養素の豊富な人気の果物、フルーツと言えばキウイ、バナナ、オレンジ、レモンなどがありますが、桃の定番の果実として高
銀杏（ぎんなん）は栄養素が豊富！しかし毒成分や中毒には注意が必要
おじいちゃんおばあちゃんが拾い集めている印象が強い銀杏（ぎんなん）。実は栄養素が豊富で低カロリーな食べ物でもあり、さまざまな効能や効果があることはあまり知られていません。 なぜか茶碗蒸しの定番の具でもある銀杏に含まれる栄養成分とそれぞれの効能、食べ過ぎによる中毒症状の有無や
黒ごまの栄養素と効能の凄さ！白ごま、すりごまの違いや効果をチェック
ごまは健康やダイエット効果が高くセサミンやカルシウム、鉄分などの栄養成分が豊富で胡麻豆腐や胡麻油、ドレッシングにごま団子、ごまたれ、胡麻和えなどの食べ方やレシピ、白ごま黒ごまの種類などお菓子にも多く使われます。 栄養豊富で健康に良いごまですがカロリー量や食べ過ぎ、とりすぎへ
うなぎの旬は？美味しい時期と豊富な栄養素の効果とは？
うなぎには天然物と養殖物とがあり旬や美味しい時期が微妙に違ってきます。うなぎと言えば土用の丑の日で毎年全国の鰻屋や鰻の蒲焼などこの日は大賑わいですしネット通販でも注文が集まる時期でもあります。 しかし天然の鰻の旬、食べ頃は別の時期、季節だと言う事はあまり知られていません。昔
枝豆の栄養と効能！実は低カロリーでダイエット向きのおつまみ
枝豆のレシピと言えば塩茹でにずんだ、枝豆ごはんのレシピが有名で含まれる栄養成分や糖質、低カロリーで気軽に食べられるダイエット向きの大豆系の食品としての認識も広がってきています。 近年は外国人の認知度も高まりedamameの名も広がりを見せ海外でも認識されてきており、人気のお
茄子（なす）の栄養価と効能！豊富なレシピとダイエット効果
茄子（なす）は栄養価が低いが効果や効能は豊富な夏野菜であり、レシピや食べ方、調理方法も簡単で美味しい物が多く人気野菜でもあります。 煮浸しや味噌炒め、浅漬け、麻婆茄子と何気にメジャーなおかずが多いのも茄子の特徴ですがきゅうり、ピーマン、トマト、もやし、オクラ、にんにくと共に