野菜類食品の栄養素、カリウム含有量ランキング

野菜類のカリウム含有量のランキングと食事摂取基準をチェックし、摂取可能な栄養素かいなかを確認しつつ菓子類やし好飲料類、調味料及び香辛料類など多彩な食材を活かしたレシピでバランスの取れた栄養管理に非常に役立ちます。

また、カリウム不足であれば以下でまとめてあるランキング上位の幅広い食材を活かし、過剰摂取気味であれば健康被害や病気の予防の為にも含有量の低い食品を中心とした食生活にする改善も必要となります。

カリウムは多くの食べ物に含有されるミネラル分の一種で余分なナトリウムを体外に出す効能を持ちます。

この効能によりカリウムは高血圧やむくみの予防に効果があり、野菜や果実、根菜類に海藻類など幅広い食材から摂取できる身近な栄養素、ミネラル分だとも言えるでしょう。

摂取基準値や目安を達成する、適量の摂取を行うことは日々の食生活のメニューやレシピ、使用する食材にもよりますが、比較的簡単に行えますので、少し気をつけた食習慣を送りましょう。

里芋、ほうれん草、たけのこなどに含まれますが、調理の際は水に溶けやすい性質があるので煮汁やスープなども余すことなく摂取することがポイントです。

ここからはカリウム含有量の高い野菜類のランキング上位の食品とカリウムの食事摂取基準を確認して行きましょう。

カリウムの食事摂取基準（mg/日）

カリウムの食事摂取基準は年齢ごとに最適な摂取量の目安がありますが、食べ物の好き嫌いや家計などの問題点も検討した上でカリウムなど重要な栄養素が不足状態に陥らないように正しく摂取するようにしましょう。

今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、カリウム含有量の高い野菜類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。

　パセリの食べ過ぎに注意！その栄養価と成分の効能と妊婦さんへの影響

野菜類の食べ物のカリウム含有量ランキング

カリウムを多く含む野菜類の一覧と含有量はこちらですが、同系の食品でも含有量もさまざまですし含有栄養素のそれぞれです。これらのデータを参考に日々の食事に活かし不足しがちな食事メニューの改善や食習慣の変更などに役立てましょう。

　ショウガオールの効能とは？加熱時間や温度の確認とダイエット効果

まとめ

野菜類の食品含有のカリウム含有量の上位と一日に摂取するカリウムの食事摂取基準量を確認した上で生活に活かし、今回確認した栄養素のカリウムの摂取量基準を確認し栄養管理につなげましょう。

　山椒（さんしょう）の効能と食べ過ぎや副作用などの注意点
　チーズの代表的な５つの栄養素！ 高い栄養価の効能と効果とは？