いも及びでん粉類食品の栄養素、葉酸含有量ランキング

いも及びでん粉類の葉酸含有量のランキングと食事摂取基準をチェックし、摂取可能な栄養素かいなかを確認しつつ藻類や魚介類、肉類など食材の幅を広げることで日々の食事をより楽しくすることにつながります。

また、葉酸不足であれば含有量の高い食べ物の摂取を心がけながら、過剰摂取気味であれば健康被害や病気の予防の為にも含有量の低い食品を中心とした食生活にする改善も必要となります。

里芋
里芋

葉酸は妊娠時の妊婦さんと胎児の発育に重要な栄養素であることは広く知られていますが、妊娠時期によって必要量や摂取基準量などに変化が見られるので食べ物からの摂取ばかりでなく葉酸サプリなどの活用をおすすめします。

葉酸の効果は貧血防止やアミノ酸の核酸の代謝、造血作用などがありますが、なんといっても妊娠時の効果でしょう。葉酸はいつから必要量が高まるかやいつまで意識的に摂取を続けるかの判断が難しいところです。

基本的に妊娠前の段階から葉酸の摂取が望ましく、妊娠する前に十分に体内に葉酸を行き渡らせておく必要がありますし、妊娠中の初期は胎児の発育にも重要な時期ですので、取りすぎない程度に葉酸の摂取を心がける必要性があります。

このとき野菜や果実などを体が求めてきますので、栄養素を必要とする信号でもありますので可能な範囲で食べるようにするといいですし、葉酸を多く含む食べ物の日常的な摂取や料理に取り入れるなどの工夫もとても重要です。

ここからは葉酸含有量の高いいも及びでん粉類のランキングと葉酸の食事摂取基準を確認して行きましょう。

葉酸の食事摂取基準(μg/日)

葉酸の食事摂取基準は日々の食事メニューの参考になりますし、基準値の確認や含有量の高い食べ物を確認した上で葉酸を取り健康管理や美容につながる食生活を心がけましょう。

今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、葉酸含有量の高いいも及びでん粉類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。

 山椒(さんしょう)の効能と食べ過ぎや副作用などの注意点

葉酸の食事摂取基準(μg/日)
性別男性女性
年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
3~5(歳)8010030080100300
18~29(歳)200240900200240900
30~49(歳)2002401000200240
50~69(歳)2002401000200240
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

いも及びでん粉類の食べ物の葉酸含有量ランキング

葉酸を多く含むいも及びでん粉類の上位はこちらですが、含有量の高い食品もあれば少ない食べ物のデータが幅広く確認できます。不足がちであればランキング上位の食品の摂取を過剰気味であれば食事の偏りを無くすなどに役立てましょう。

  ショウガオールの効能とは?加熱時間や温度の確認とダイエット効果

食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り)
食品名含有量
乾燥マッシュポテト乾燥マッシュポテト100μg
こんにゃく精粉65μg
さつまいも塊根 生49μg
さつまいも塊根 焼き47μg
さつまいも塊根 蒸し46μg
やつがしら球茎 生39μg
フライドポテトフライドポテト35μg
やつがしら球茎 水煮30μg
さといも球茎 生30μg
じねんじょ塊根 生29μg
さといも球茎 水煮28μg
みずいも球茎 水煮27μg
みずいも球茎 生27μg
だいじょ塊根 生24μg
さといも球茎 冷凍22μg
じゃがいも塊茎 蒸し22μg
じゃがいも塊茎 生21μg
じゃがいも塊茎 水煮18μg
やまいも いちょういも塊根 生13μg
さつまいも蒸し切干13μg
やまいも ながいも塊根 生8μg
きくいも塊茎 生7μg
やまいも やまといも 伊勢いも 丹波いもを含む塊根 生6μg
やまいも ながいも塊根 水煮6μg
こんにゃく 板こんにゃく生いもこんにゃく2μg
こんにゃく 板こんにゃく精粉こんにゃく1μg
こんにゃくしらたき0μg
くずきり乾0μg
でん粉類とうもろこしでん粉0μg
くずきりゆで0μg
タピオカパール乾0μg
でん粉類じゃがいもでん粉0μg
緑豆はるさめ乾0μg
普通はるさめはるさめ0μg
でん粉類米でん粉0μg
でん粉類キャッサバでん粉0μg
でん粉類くずでん粉0μg
でん粉類小麦でん粉0μg
でん粉類さつまいもでん粉0μg
でん粉類サゴでん粉0μg
 食品標準成分表
出典 : これらのデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
出典元URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

ビタミンAはレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテンは除外し、レチノール当量です。
ビタミンEはα-トコフェノールで表記し、β-トコフェノール、γ-トコフェノール、δ-トコフェノールは除外しています。
食物繊維は水溶性、不溶性の総量で表示しています。
n-6系、n-3系脂肪酸はともに多価不飽和脂肪酸の含有量で表示しています。

まとめ

いも及びでん粉類の食べ物に含まれる葉酸含有量の豊富な食べ物と一日に摂取する葉酸の食事摂取基準量をチェックし、特に摂取が求められる葉酸の摂取量基準を知り病気の予防や健康維持に役立てましょう。

 うなぎの旬は?美味しい時期っていつ?豊富な栄養素とカロリー量の確認
 枝豆の栄養と効能!実は低カロリーでダイエット向きのおつまみ

サイト内検索

関連キーワード検索 :  粉類食品  栄養素  葉酸含有量  ランキング 

食品標準成分表の検索

関連キー( 野菜類 )  キャベツ  にんじん  トマト 
関連キー( 果物類 )  りんご  みかん  アボカド 
関連キー( 肉類 )       
人間ドックの結果

先日行なった人間ドックの結果で数値が良くないところが多いので、体質改善のためにヒューロムのスロージューサーを購入!今後ジューサーを使った生ジュースのレシピとともに健康的な食生活を目指すべく、低速回転のスロージュサーの購入にヒューロンを選んだ理由と経緯はこちら ↓↓↓↓↓  私がヒューロムのスロージューサーH-AAを選んだ理由

No Picture 節約ダイエットを男の一人暮らしで実現した元90kgの痩せ方とは?

節約ダイエットは男の一人暮らしでは毎月の出費となる光熱費や電気代、家具、家電などを揃える場合もたくさんのお金がかかりますし生活費を圧迫しますし、ましてや男の一人暮らしでは自炊や料理もままならず節約の手段が中々見当たらない状況があります。 そんな状態でも生活費は家賃や食費、電

 ダイエット        

No Picture スロージューサーレシピ(人参、りんご、キウイ、レモン)の効果と栄養素

スロージューサーのレシピですが、本日は人参、りんご、キウイ、レモンの材料を使った生のジュースです。 生のジュースは酵素たっぷりで健康にもダイエットにも非常に良い効果を持ちますので、本日のレシピの材料となる人参、りんご、キウイ、レモン以外にも小松菜、いちご、バナナ、ほうれん草

 スロージューサー      

No Picture スロージューサーでの野菜ジュースにおすすめのオーガニック食品

オーガニック野菜とは有機栽培の野菜であり、スロージューサを使った生野菜ジュースや果物ジュースを作るレシピに欠かせない材料の栽培法がオーガニックです。 最近はオーガニックへの注目が高まり、食の安心や安全に大きな関心が集まっていますが、スロージューサーを使って生ジュースを作ろう

 スロージューサー      

No Picture 黒にんにく酵素の酵素量が凄い!体内から変化するトリプルパワーとは?

黒にんにく酵素は黒にんにくの発酵栄養素に豊富な生酵素と補酵素、梅干の数十倍もの豊富なビタミンやミネラル分を含む完熟梅エキスを食べやすくスティックペーストタイプにしたものです。 豊富なレシピに対応できる柔軟性や日々の食事で簡単に摂取することが可能なので黒にんにく酵素に含まれる

 食品      

No Picture ベルタ葉酸サプリの効能と摂取量!安心な出産を迎えるために出来ること

葉酸とは水溶性ビタミンのひとつで造血作用や補酵素としてアミノ酸の代謝や核酸の代謝に関わる効能をもつ栄養素です。 幅広い食物に含まれるビタミンで日々の食事からの摂取も行えますので欠乏や不足状態に陥ることはまれですが、葉酸不足時の症状として挙げられるのが貧血や食欲不振、口内炎な

 健康補助食品        

No Picture 生姜紅茶の効能とダイエット効果

生姜紅茶にショウガは欠かせませんが、この生姜(しょうが)は生姜醤油や針生姜、紅茶、カツオ(初鰹)のたたたき、冷奴、素麺、寿司のガリ、アジのたたき、生姜焼きなど様々なレシピに使われる食材で様々な効能を持ちます。 風邪の予防や便秘の改善、ダイエット効果など健康管理項目に挙げられ

 食品      

栄養の最新記事

グリーンベリースムージーの種類
朝食だけグリーンベリースムージーに置き換えるダイエットでは一日の摂取カロリーを大幅減らすことが可能なので、その分のダイエット効果が期待されます。スムージーの作り方も簡単ですし、乱れや生活習慣の見直しや体型のメンテナンスにおすすめのダイエットスムージーです。詳細はこちら ↓↓↓↓↓↓  グリーンベリースムージーを選ぶ理由とは?