卵の栄養と効果が凄い！卵黄や白身のカロリー量も今すぐチェック
卵はお菓子やおかずに使われる食材ですが含有する栄養価が高く成分バランスも非常に良い食品です。白身や黄身での栄養素の違い、カロリーや良質なタンパク質の効能や効果があり日々の食生活に取り入れ体調管理に役立てる食材と言えるでしょう。 今回はこの卵に含まれる栄養素の働き
食品
果物や野菜、肉などの食品の歴史や伝統から含有する栄養素の効果や効能など、食品ごとの特徴をまとめてありますので各食品を確認しておきましょう。
それぞれの食品ごとに健康に良いものやダイエットに効果的な食べ物、代謝を促進させる成分、体力を向上させる肉類など食品ごとに特徴がありますので、自身の体調などと合わせてチェックしましょう。
黒砂糖の４つの栄養素の効果と効能が凄い！
黒砂糖は糖分以外にも多くの栄養素と成分を含み、さまざまな効果や効能が得られる砂糖であることは案外知られていません。 上白糖、グラニュー糖、和三盆、ザラメ糖、三温糖、赤砂糖等と同じ砂糖の一種であり、原料はサトウキビで日本国内において主なサトウキビの生産地である沖縄や鹿児島の離
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パセリの栄養素と効果効能！食べ過ぎに注意すべき理由と妊婦への影響
パセリは一般的に食べ過ぎることはないものの非常に栄養価が高くさまざまな成分がバランスよく含まれる野菜で、調理、料理、レシピでもさり気ない存在感を出すのが特徴的です。 食べ過ぎ時や妊娠時の妊婦や胎児への影響などの心配な点や注意点などもあるため、パセリの摂取量や症状、含有栄養素
ニラ（韮）の栄養価と成分の効果と簡単な保存方法
ニラは栄養価が高く鉄分やビタミン、葉酸など妊婦に必須とも言える栄養素を豊富にかつバランスよく含有している食材です。また冷凍保存も可能で冷蔵保存も簡単に出来るため料理やレシピに採用する際も特に不便もなく使い勝手の良い食材として、野菜炒めやニラ玉、レバニラやキムチなどに使うにも便利で
長芋の栄養素と効能！簡単に出来る冷凍保存や冷蔵保存の方法
長芋はネバネバ成分が豊富で滋養強壮効果が高い事で知られ、人気の簡単レシピとしてグラタンやサラダ、味噌汁やとろろなどが挙げられ、低カロリーでありながら栄養成分豊富な食材です。 ミネラル類やビタミン類、消化酵素などが多く含まれている為、新陳代謝の促進やタンパク質の吸収促
グリーンピースの栄養成分と効能！意外な程に健康に役立つ結果が
グリーンピースは栄養価の高くバランスの良い食材でありながらあまり知られていない効能や効果が多くあります。それらグリーンピースの働きや健康効果、美容効果や病気の予防効果についてまとめて行きます。 レシピとしてはご飯やサラダ、シュウマイやピラフやチャーハンなどに添えてあるイ
水菜の栄養成分と人気のレシピ！実は豊富なビタミンCやβカロテン
水菜は栄養素が豊富でありながらパスタやサラダ、鍋やスープや味噌汁など幅広いレシピに対応し人気の緑黄色野菜です。ビタミンCやβカロテン、カルシウムや食物繊維なども豊富でそれらの働きによる健康促進や病気の予防等にも大きな期待が持てる食材です。 そんな水菜が含む栄養成分や
蜂蜜（はちみつ）の栄養素と効能！豊富な種類と長期保存のポイント
蜂蜜は栄養価が高い食品であり多くの効能や効果うみ種類も豊富で蜂蜜レモンや大根、酒の様々なレシピで知られ、吸収性が高く簡単に栄養素を補給出来る事のもはちみつの特徴です。 蜂蜜はその殆どが糖分でありグルコースやフルクトースが豊富に含まれており、その他にビタミン類やミネラル類、ア
桃には妊婦に必要な栄養素が豊富！特に妊娠中に食べておきたい理由とは？
桃は栄養価が豊富で低カロリーの果実です。 古くは不老長寿の果物とも呼ばれ、多くの効能や効果で健康促進やダイエット、さらに妊娠時の妊婦さんにも重宝される栄養素を含む貴重な食品です。 [caption id="attachment_1867" align="aligncente
山椒（さんしょう）の効能と食べ過ぎや副作用などの注意点
山椒（さんしょう）の実は食べ過ぎや副作用に注意が必要だが多くの効能があり、味は軽い辛味が特徴的であり薬味や風味付けに様々なレシピに使われ、うなぎや焼き物、煮物、吸い口や麻婆豆腐、佃煮、当座煮、七味唐辛子の材料など実に多くの料理やレシピに使用されています。 この山椒の実には胃
キャベツは栄養もレシピも豊富で低カロリー！注目すべき健康効果とは？
キャベツは様々な料理に使われサラダやスープ、千切りでとんかつの付け合せ、お好み焼きや焼きそばなど、煮る焼く炒めると様々な料理方法やレシピに対応出来るだけではなく、栄湯面で見ても豊富な栄養素を含み健康に良い働きを持つ事で知られています。 このきゃべつに含まれる栄養素の働きと健
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ブルーチーズの味とキャステロブルーやゴルゴンゾーラなどの種類の美味しい食べ方とは？ ブルーチーズは癖が強く独特の香りがする青カビで熟成させたチーズで食べ方や種類などを知らない方は多いですが、レシピなどもネット上に豊富に出ておりパスタやリゾット、ドレッシングに混ぜてサラダに掛けたりワインのお供につまみにしてみたりと様々です。 そんなブルーチーズを何個か食べた
ナッツの種類と栄養成分に美味しいかったおすすめのミックスナッツ ナッツ類は種類も多く栄養も豊富でカロリーが高い事でも有名です。先日一粒一粒が美味しいミックスナッツを食べて感動したので、そのナッツの種類の一覧とそれぞれの栄養素や効能や効果、カロリーや味の特徴等をまとめて行きたいと思います。 ナッツ類で有名なのがアーモンドやカシューナッツや
黒にんにく酵素の酵素量が凄い！体内から変化するトリプルパワーとは？ 黒にんにく酵素は黒にんにくの発酵栄養素に豊富な生酵素と補酵素、梅干の数十倍もの豊富なビタミンやミネラル分を含む完熟梅エキスを食べやすくスティックペーストタイプにしたものです。 豊富なレシピに対応できる柔軟性や日々の食事で簡単に摂取することが可能なので黒にんにく酵素に含まれる
子供の身長を伸ばす為に食生活の改善を提案 子供の身長を伸ばす為に必要な方法として親として出来る事と言えば日々の食事で身長を伸ばす為に必要な栄養をバランス良くメニューに取り入れる事です。遺伝は変えられませんしや運動は子供の努力が必要ですが、食事は提供する親の努力で変えられます。 子育てには様々な手間が掛かり成