肉類のn-6系脂肪酸（オメガ6）含有量のランキングと食事摂取基準を目安に、食品の品目数や栄養バランスを整えるために砂糖及び甘味類や豆類、種実類など食材の幅を広げることで日々の食事をより楽しくすることにつながります。
また、n-6系脂肪酸（オメガ6）不足であれば含有量の高い食べ物の摂取を心がけながら、栄養素の特徴を確認し健康や美容対策として食生活につなげましょう。
n-6系（リノール酸、アラキドン酸）の脂肪酸は二重結合を２つ以上もつ脂肪酸の多価不飽和脂肪酸のことで結合の位置でn-6(オメガ6)、n-3(オメガ3)系の脂肪酸に分類されます。
この二重結合が3番目から始まる脂肪酸がn-3系、6番目から始まる脂肪酸がn-6系で、n-6系（ごま油、サンフラワー油）、n-3系(しそ油、なたね油)などに分類されています。
これらn-6系の脂肪酸には血中の総コレステロール値を低下させる効能があり、健康に役立つ効果があるとされますので日々の食生活の中にうまく取り入れることが大切です。
以下ではn-6系脂肪酸（オメガ6）含有量の多い肉類のさまざまな食品ランキングと合わせてn-6系脂肪酸（オメガ6）の食事摂取基準を確認し食材選びに役立てましょう。
n-6,系脂肪酸の食事摂取基準（g/日）
n-6系脂肪酸（オメガ6）の食事摂取基準は幼少期や大人となってからでは変化しますが、これらを参考に適切な摂取量でn-6系脂肪酸（オメガ6）を取り健康管理や美容につながる食生活を心がけましょう。
今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、n-6系脂肪酸（オメガ6）含有量の高い肉類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。
| n-6,系脂肪酸の食事摂取基準（g/日） | ||
| 性別 | 男性 | 女性 |
| 年齢等 | 目安量 | 目安量 |
| ３-５（歳） | 7 | 6 |
| 18-29（歳） | 11 | 8 |
| 30-49（歳） | 10 | 8 |
| 50-69（歳） | 10 | 8 |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | ||
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
肉類の食べ物のn-6系脂肪酸（オメガ6）含有量ランキング
n-6系脂肪酸（オメガ6）を多く含む肉類の上位はこちらですが、同じジャンルの食品や食べ物でも含有量の高いものもあれば栄養素の少ない食品も多く存在します。食べやすい食材や嫌いな食材などさまざまですが、これらのデータを活かし食事摂取基準を満たすような食事メニューを心がけましょう。
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| 食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り) | |
| 食品名 | 含有量 |
| くじらミンクくじら8)本皮、生 | 13.74g |
| サーロイン赤 | 13.3g |
| トコフェロール脂身、生 | 8.31g |
| ロース脂身、生 | 8.02g |
| かたロース脂身、生 | 7.84g |
| もも脂身、生 | 7.73g |
| かた脂身、生 | 7.57g |
| くじらミンクくじら8)うねす、生 | 7.21g |
| そともも脂身、生 | 7.05g |
| トコフェロールもも、生 | 6.54g |
| トコフェロールむね、生 | 6.38g |
| あひる肉、皮つき、生 | 5.80g |
| あいがも肉、皮つき、生 | 5.66g |
| うずら肉、皮つき、生 | 4.60g |
| ソーセージ類ドライ | 4.59g |
| ばら 脂身つき、生 | 4.03g |
| ソーセージ類ウインナー | 3.57g |
| ベーコン類ベーコン | 3.57g |
| ソーセージ類セミドライ | 3.54g |
| ばら脂身つき、生 | 3.51g |
| すっぽん肉、生 | 3.36g |
| ソーセージ類レバー | 3.31g |
| ソーセージ類フランクフルト | 3.07g |
| ソーセージ類生ソーセージ | 2.86g |
| いのぶた肉、脂身つき、生 | 2.81g |
| ロース脂身つき、ゆで | 2.78g |
| いのしし肉、脂身つき、生 | 2.55g |
| ロース脂身つき、焼き | 2.54g |
| ソーセージ類ボロニア | 2.39g |
| ハム類ショルダー | 2.21g |
| ベーコン類ロース | 2.20g |
| 手羽皮つき、生 | 2.18g |
| 豚足ゆで | 2.09g |
| かたロース脂身つき、生 | 2.00g |
| そともも脂身つき、生 | 1.95g |
| 生ハム促成 | 1.92g |
| ソーセージ類混合 | 1.89g |
| ソーセージ類リオナ | 1.83g |
| もも皮つき、生 | 1.82g |
| もも皮つき、ゆで | 1.78g |
| 生ハム長期熟成 | 1.75g |
| ハム類骨付 | 1.70g |
| リブロース脂身つき、焼き | 1.68g |
| もも皮つき、焼き | 1.65g |
| かたロース皮下脂肪なし、生 | 1.60g |
| むね皮つき、生 | 1.54g |
| リブロース脂身つき、ゆで | 1.52g |
| はちはちの子缶詰 | 1.39g |
| ハム類ロース | 1.38g |
| ロース皮下脂肪なし、生 | 1.32g |
| ひき肉生 | 1.29g |
| うさぎ家うさぎ肉、赤肉、生 | 1.29g |
| 大腸ゆで | 1.22g |
| ベーコン類ショルダー | 1.21g |
| リブロース脂身、生 | 1.17g |
| かた皮下脂肪なし、生 | 1.11g |
| はと肉、皮なし、生 | 1.09g |
| すずめ肉、骨・皮つき、生 | 1.01g |
| 加工品スモークタン | 0.94g |
| もも皮下脂肪なし、ゆで | 0.86g |
| 副生物ゆで | 0.85g |
| そともも皮下脂肪なし、生 | 0.79g |
| もも皮下脂肪なし、焼き | 0.78g |
| トコフェロールチョップド | 0.78g |
| ロース脂身つき、生 | 0.76g |
| もも皮下脂肪なし、生 | 0.75g |
| 加工品ビーフジャーキー | 0.69g |
| 副生物生 | 0.63g |
| かたロース赤肉、生 | 0.62g |
| フォアグラゆで | 0.61g |
| かた脂身つき、生 | 0.61g |
| もも皮なし、焼き | 0.59g |
| ハム類混合プレス | 0.58g |
| ハム類ボンレス | 0.56g |
| もも皮なし、生 | 0.55g |
| うずら肉、皮なし、生 | 0.55g |
| もも皮なし、ゆで | 0.54g |
| もも赤肉、生 | 0.48g |
| リブロース脂身つき、生 | 0.45g |
| もも脂身つき、生 | 0.45g |
| ハム類プレス | 0.44g |
| サーロイン脂身つき、生 | 0.43g |
| そともも赤肉、生 | 0.43g |
| トコフェロール皮なし、生 | 0.42g |
| トコフェロール赤肉、生 | 0.40g |
| 加工品ローストビーフ | 0.40g |
| ロース赤肉、生 | 0.39g |
| かた赤肉、生 | 0.39g |
| ランプ脂身つき、生 | 0.37g |
| 加工品コンビーフ缶詰 | 0.32g |
| いなごつくだ煮 | 0.32g |
| サーロイン皮下脂肪なし、生 | 0.32g |
| リブロース赤肉、生 | 0.31g |
| ランプ皮下脂肪なし、生 | 0.29g |
| うま肉、赤肉、生 | 0.29g |
| ほろほろちょう肉、皮なし、生 | 0.26g |
| ばら皮下脂肪なし、生 | 0.25g |
| ヒレ赤肉、生 | 0.24g |
| トコフェロール生 | 0.24g |
| むね皮なし、生 | 0.22g |
| きじ肉、皮なし、生 | 0.22g |
| くじらミンクくじら8)肉、赤肉、生 | 0.20g |
| やぎ肉、赤肉、生 | 0.18g |
| ランプ赤肉、生 | 0.17g |
| 加工品味付け缶詰 | 0.16g |
| トコフェロールゆで | 0.16g |
| ささ身焼き | 0.16g |
| しちめんちょう肉、皮なし、生 | 0.15g |
| くじらミンクくじら8)さらしくじら | 0.14g |
| サーロイン赤肉、生 | 0.14g |
| リブロース皮下脂肪なし、生 | 0.13g |
| ささ身生 | 0.13g |
| 大腸生 | 0.11g |
| ささ身ゆで | 0.11g |
| かえるうしがえる肉、生 | 0.09g |
| 軟骨生 | 0.03g |
| 食品標準成分表 | |
出典元URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
ビタミンAはレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテンは除外し、レチノール当量です。
ビタミンEはα-トコフェノールで表記し、β-トコフェノール、γ-トコフェノール、δ-トコフェノールは除外しています。
食物繊維は水溶性、不溶性の総量で表示しています。
n-6系、n-3系脂肪酸はともに多価不飽和脂肪酸の含有量で表示しています。
まとめ
肉類に含有されるn-6系脂肪酸（オメガ6）含有量の高い順位と日本人が一日あたりに摂取するn-6系脂肪酸（オメガ6）の食事摂取基準量をチェックし、重要な栄養分のn-6系脂肪酸（オメガ6）の摂取量基準を目安に過不足の少ない食生活を目指しましょう。
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