藻類のビタミンE含有量のランキングと食事摂取基準を活用し、日々の健康管理に最適な食事に卵類や乳類、油脂類など幅広いジャンルの食品や食べ物の摂取することで栄養バランスのよい食生活に役立ちます。
また、ビタミンE不足であれば含有量のランキング上位の食材を食習慣に取り入れ、過剰に偏った食生活に陥らないように注意しましょう。
ビタミンEは強い抗酸化作用をもち活性酸素によって酸化された過酸化脂質を分解する効能を持ちます。
この効能により血液をサラサラにし毛細血管の血行を良くする効果がありますので、動脈硬化の予防、血行改善、血管の老化防止、臓器や皮膚の老化防止につながります。
これらの効果をうむ抗酸化作用はさまざまな細胞の酸化に関わる活性酸素を消去し、活性酸素のフリーラジカル状態を解消する働きをもちますので、美容や美肌にも重要な働きになりますのでビタミンEを多く含む食品の習慣的な摂取がおすすめです。
玄米、枝豆、豆腐などに多く含まれますが、以下ではビタミンE含有量の多い藻類のさまざまな食品ランキングと合わせてビタミンEの食事摂取基準を確認し食材選びに役立てましょう。
ビタミンＥの食事摂取基準（mg/日）
ビタミンEの食事摂取基準は日々の食事メニューの参考になりますし、ある程度の年齢になると食生活の変更や基礎代謝の低下など体調にさまざまな変化がありますのでビタミンEを日々の食生活から摂取することが大切です。
今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、ビタミンE含有量の高い藻類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。
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| ビタミンＥの食事摂取基準（mg/日） | ||||
| 性別 | 男性 | 女性 | ||
| 年齢等 | 目安量 | 耐容上限量 | 目安量 | 耐容上限量 |
| ３～５（歳） | 4.5 | 200 | 4.5 | 200 |
| 18～29（歳） | 6.5 | 800 | 6.0 | 650 |
| 30～49（歳） | 6.5 | 900 | 6.0 | 700 |
| 50～69（歳） | 6.5 | 850 | 6.0 | 700 |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | ||||
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
藻類の食べ物のビタミンE含有量ランキング
ビタミンEを多く含む藻類の含有量ランキングはこちらですが、上位の食品や下位の食品の把握に役立ちます。食べやすい食材や嫌いな食材などさまざまですが、これらのデータを活かし食事摂取基準を満たすような食事メニューを心がけましょう。
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| 食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り) | |
| 食品名 | 含有量 |
| まつも素干し | 13.2mg |
| あおのり焼きのり | 4.6mg |
| あおのりほしのり | 4.3mg |
| いわのり素干し | 4.2mg |
| あおのり味付けのり | 3.7mg |
| かわのり素干し | 3.2mg |
| 乾燥わかめ板わかめ | 2.6mg |
| あおのり素干し | 2.4mg |
| ほそめこんぶ素干し | 1.5mg |
| みついしこんぶ素干し | 1.3mg |
| あおさ素干し | 1.1mg |
| ひじきほしひじき | 1.1mg |
| りしりこんぶ素干し | 1.0mg |
| 乾燥わかめ素干し | 1.0mg |
| まこんぶ素干し | 0.9mg |
| りしりこんぶ削り昆布 | 0.8mg |
| ひとえぐさ素干し | 0.7mg |
| こんぶ類素干し | 0.6mg |
| あらめ蒸し干し | 0.6mg |
| りしりこんぶ塩昆布 | 0.4mg |
| えごのり素干し | 0.4mg |
| 乾燥わかめカットわかめ | 0.3mg |
| ながこんぶ素干し | 0.3mg |
| りしりこんぶ刻み昆布 | 0.3mg |
| 乾燥わかめ素干し、水戻し | 0.2mg |
| かわのり生 | 0.2mg |
| てんぐさ素干し | 0.2mg |
| めかぶわかめ生 | 0.1mg |
| 湯通し塩蔵わかめ塩抜き | 0.1mg |
| もずく塩蔵、塩抜き | 0.1mg |
| わかめ原藻、生 | 0.1mg |
| おきなわもずく塩蔵、塩抜き | 0.1mg |
| りしりこんぶつくだ煮 | 0.1mg |
| おごのり塩蔵、塩抜き | 0.1mg |
| ひとえぐさつくだ煮 | 0.1mg |
| すいぜんじのり素干し、水戻し | 0.1mg |
| 乾燥わかめ灰干し、水戻し | 0mg |
| くきわかめ湯通し塩蔵、塩抜き | 0mg |
| えごのりおきうと | 0mg |
| てんぐさところてん | 0mg |
| 青とさか塩蔵、塩抜き | 0mg |
| 赤とさか塩蔵、塩抜き | 0mg |
| てんぐさ角寒天 | 0mg |
| てんぐさ寒天 | 0mg |
| むかでのり塩蔵、塩抜き | 0mg |
| 食品標準成分表 | |
出典元URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
ビタミンAはレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテンは除外し、レチノール当量です。
ビタミンEはα-トコフェノールで表記し、β-トコフェノール、γ-トコフェノール、δ-トコフェノールは除外しています。
食物繊維は水溶性、不溶性の総量で表示しています。
n-6系、n-3系脂肪酸はともに多価不飽和脂肪酸の含有量で表示しています。
まとめ
藻類の食品含有のビタミンE含有量の高い順位と一日に摂取するビタミンEの食事摂取基準量を確認した上で生活に活かし、重要な栄養分のビタミンEの摂取量基準を知り病気の予防や健康維持に役立てましょう。
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