人口ピラミッドで見る日本全国の市町村や地方の人口推移
人口ピラミッドの推移や日本国内の市町村の人口の変動を確認できる、年代ごと男女の性別ごとの人口ピラミッドから見えてくる現状や課題、問題点などがあります。 過疎化の進む地域や、高齢化の進む限界集落、人口流出や出生数の減少により今後に不安を残す地域など、日本国内の多くの市
9月 2017
日本の人口、全国の市町村人口の推移
日本の人口は刻々と推移し増減を繰り返していますが、以下の都道府県メニューや市町村を選択することでこれら日本の人口情報を都道府県や市町村ごとに確認することが可能です。 人口の変動や推移は地域の活性化や過疎化の目安となりますし、地域の経済性や限界集落などの問題点の発見に
餃子の皮にはパントテン酸が豊富！栄養素と効果をチェック
餃子の皮は一般的な薄い皮から厚めの皮などさまざまですが、含まれている栄養素に関してあまり意識しない食べ物でもあります。 そんな餃子の皮にはパントテン酸、銅、食物繊維、亜鉛、鉄、マンガン、リン、ビタミンB1、ナイアシン、マグネシウムなどの栄養素の含有量が摂取基準量に対して高い
精白米（水稲穀粒）の栄養素一覧と効果効能
精白米（水稲穀粒）は精米されて玄米から精白米になる過程で七分づき米、五分づき米（半つき米）、三分づきなどを経て精製された玄米で一般的な白米のことです。 この精白米は精米されるごとに糠に含まれているビタミンやミネラルなどの各栄養素を消失し、炭水化物を中心とした構成へとなります
七分つき米（水稲穀粒）の栄養素一覧と効果効能
七分つき米（水稲穀粒）は精米されて玄米から精白米になる状態によって七分づき米、五分づき米（半つき米）、三分づきなどに分けられ分づき米とも呼ばれています。 この分づき米は精米されるごとにたんぱく質、脂質、灰分の含有量は減少し糠に含まれる炭水化物以外の豊富なビタミンやミネラルを
小麦胚芽の栄養素がすごい！その効能とは？
小麦胚芽は非常に栄養価が高いことで知られ、ビタミンEやグルテン、糖質などさまざまな栄養素を含み、それらの効能をえられる食品です。 食べ方やレシピは簡単で色々な小麦製品のなかに小麦胚芽入りの物がありますので、そうしたパンやクラッカーなどを食べることでこれら小麦胚芽の栄養素の摂
水稲穀粒（玄米）の栄養素一覧と効果効能
水稲穀粒は水田で作られるお米の米粒のことで、玄米は稲の外皮の部分の籾殻（モミガラ）を取り除いたもののことを言いますが、最近は健康に良いということで玄米食や雑穀米などが人気です。 雑穀にはもち玄米、黒米、赤米、発芽青玄米、もちきび、もちあわ、ひえ、とうもろこし、胚芽押麦、ハト
半つき米（水稲穀粒）の栄養素一覧と効果効能
半つき米（水稲穀粒）は玄米から精白米になる過程の状態で、七分づき米、五分づき米（半つき米）、三分づきなどがあり、総じて分づき米とも言われます。 精米されるにしたがってたんぱく質、脂質、灰分は減少しますし、炭水化物以外の豊富な栄養素が含まれ果皮、種皮、胚芽などの糠の部分にはビ
パン粉（半生）の栄養素一覧と効果効能
パン粉には半生のものや乾燥されたパン粉、生のパン粉などの種類がありレシピや用途によってそれぞれの特徴を活かした料理方法で利用されています。 元々の洋風のパン粉とは違って日本で始まった食パンからパン粉を作る方法は多くの洋食のレシピに取り入れられて現在に至りますが、パン粉（半生
小麦タンパク（粉末状）の栄養素一覧と効果効能
小麦タンパクは小麦から取れるグルテンそのもので、それを粉末状にしたグルテンパウダーなどが存在します。 タンパク質には大豆に多い大豆タンパク質や牛乳に含まれるカゼイン、糖タンパク質であるラクトフェリンやレクチンなどがありますが、今回は小麦タンパク（粉末状）の栄養素一覧とそれぞ
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