肉類の葉酸含有量ランキング

肉類の葉酸含有量のランキングと食事摂取基準をしり、食品の品目数や栄養バランスを整えるために肉類や卵類、乳類など他の含有量の高い食材と組み合わせることでも摂取効率を高めることにつながります。

また、葉酸不足であれば上位に位置する食品を参考にして、含有量の高い食品や食べ物も合わせて確認して行きます。

牛肉
レアで焼かれた牛肉のステーキ

葉酸は野菜や果物などさまざまな食べ物に多く含まれているビタミン類の一種で、妊娠時に必要量が高まる栄養素でもあります。

そうした妊娠時期におすすめなのが葉酸サプリですが、食品では吸収率の悪い葉酸を効率よく摂取するために便利なサプリメントの利用も必要量がたかまる妊娠時期には検討するといいでしょう。

また葉酸不足は貧血の原因ともなりますし、食欲の低下や口内炎などの症状がでることがあるので、日々の食事から適切な量の葉酸摂取が必要です。

ここからは葉酸含有量の高い肉類のランキングと葉酸の食事摂取基準を確認して行きましょう。

葉酸の食事摂取基準(μg/日)1

葉酸の食事摂取基準は各栄養素ごとに基準値の違いがありますが、これらを参考に適切な摂取量で葉酸を取り健康管理や美容につながる食生活を心がけましょう。

今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、葉酸含有量の高い肉類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。

 牛肉の各部位が含む栄養成分の効果とカロリー

葉酸の食事摂取基準(μg/日)1
性別男性女性
年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
3~5(歳)8010030080100300
18~29(歳)200240900200240900
30~49(歳)2002401000200240
50~69(歳)2002401000200240
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

 葉酸の過剰摂取の症状と妊娠初期に必要な摂取量

肉類の食べ物の葉酸含有量ランキング

葉酸を多く含む肉類グループの含有量ランキングを確認できますが、同系の食品でも含有量もさまざまですし含有栄養素のそれぞれです。含有量の高い食品の過剰摂取や食事内容の偏りに気をつけた食生活を心がけましょう。

 肉類のカリウム含有量ランキング

食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り)
食品名含有量
副生物生1300μg
フォアグラゆで220μg
いなごつくだ煮54μg
トコフェロール生36μg
はちはちの子缶詰28μg
大腸ゆで25μg
副生物ゆで17μg
すずめ肉、骨・皮つき、生16μg
すっぽん肉、生16μg
ソーセージ類レバー15μg
もも皮なし、生14μg
もも皮なし、焼き13μg
きじ肉、皮なし、生12μg
加工品ビーフジャーキー12μg
もも皮つき、焼き11μg
もも皮つき、生11μg
うずら肉、皮つき、生11μg
リブロース脂身つき、焼き10μg
もも皮なし、ゆで10μg
しちめんちょう肉、皮なし、生10μg
ささ身生10μg
トコフェロールゆで10μg
手羽皮つき、生9μg
ソーセージ類混合9μg
加工品ローストビーフ9μg
大腸生8μg
加工品味付け缶詰8μg
ささ身焼き8μg
むね皮なし、生8μg
ランプ赤肉、生8μg
ひき肉生7μg
むね皮つき、生7μg
もも皮つき、ゆで7μg
ランプ脂身つき、生7μg
リブロース赤肉、生7μg
ランプ皮下脂肪なし、生7μg
うさぎ家うさぎ肉、赤肉、生7μg
リブロース脂身つき、ゆで7μg
ささ身ゆで7μg
リブロース脂身つき、生6μg
リブロース皮下脂肪なし、生6μg
サーロイン赤肉、生6μg
軟骨生5μg
ソーセージ類リオナ5μg
ハム類混合プレス5μg
サーロイン脂身つき、生5μg
トコフェロール皮なし、生5μg
サーロイン皮下脂肪なし、生5μg
加工品コンビーフ缶詰5μg
ソーセージ類セミドライ4μg
ベーコン類ショルダー4μg
かえるうしがえる肉、生4μg
ソーセージ類ドライ4μg
ソーセージ類ボロニア4μg
加工品スモークタン4μg
うま肉、赤肉、生4μg
生ハム促成3μg
うずら肉、皮なし、生3μg
ばら皮下脂肪なし、生3μg
トコフェロールむね、生3μg
くじらミンクくじら8)うねす、生3μg
ハム類プレス3μg
トコフェロール脂身、生2μg
トコフェロールチョップド2μg
生ハム長期熟成2μg
やぎ肉、赤肉、生2μg
ソーセージ類フランクフルト2μg
トコフェロール赤肉、生2μg
豚足ゆで2μg
はと肉、皮なし、生2μg
ばら  脂身つき、生2μg
トコフェロールもも、生2μg
ばら脂身つき、生2μg
かた脂身つき、生2μg
リブロース脂身、生2μg
ハム類ショルダー2μg
ハム類ロース2μg
あいがも肉、皮つき、生2μg
あひる肉、皮つき、生2μg
ほろほろちょう肉、皮なし、生2μg
もも皮下脂肪なし、ゆで2μg
サーロイン赤1.4μg
ソーセージ類生ソーセージ1μg
ロース赤肉、生1μg
もも脂身、生1μg
もも赤肉、生1μg
もも皮下脂肪なし、生1μg
そともも脂身つき、生1μg
そともも皮下脂肪なし、生1μg
ヒレ赤肉、生1μg
そともも赤肉、生1μg
もも脂身つき、生1μg
かたロース赤肉、生1μg
かた皮下脂肪なし、生1μg
いのしし肉、脂身つき、生1μg
かた赤肉、生1μg
かた脂身、生1μg
かたロース皮下脂肪なし、生1μg
かたロース脂身つき、生1μg
ソーセージ類ウインナー1μg
もも皮下脂肪なし、焼き1μg
そともも脂身、生1μg
ロース脂身、生1μg
ハム類ボンレス1μg
ベーコン類ベーコン1μg
ベーコン類ロース1μg
くじらミンクくじら8)肉、赤肉、生1μg
ロース皮下脂肪なし、生1μg
ロース脂身つき、ゆで1μg
かたロース脂身、生1μg
ロース脂身つき、生1μg
ロース脂身つき、焼き1μg
くじらミンクくじら8)本皮、生1μg
いのぶた肉、脂身つき、生0μg
ハム類骨付0μg
くじらミンクくじら8)さらしくじら0μg
 食品標準成分表
出典 : これらのデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
出典元URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

ビタミンAはレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテンは除外し、レチノール当量です。
ビタミンEはα-トコフェノールで表記し、β-トコフェノール、γ-トコフェノール、δ-トコフェノールは除外しています。
食物繊維は水溶性、不溶性の総量で表示しています。
n-6系、n-3系脂肪酸は共に多価不飽和脂肪酸の含有量で表示しています。

まとめ

肉類が含む葉酸含有量の豊富な食べ物と一日あたりの摂取量の葉酸の食事摂取基準量をチェックし、必要とされる栄養成分のひとつである葉酸の摂取量基準を参考に不足しないように心がけましょう。

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出典:消費者庁ウェブサイト URL : http://www.caa.go.jp/foods/index23.html

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本品にはγ-アミノ酪酸が含まれます。γ-アミノ酪酸には、事務的作業による、一時的・心理的なストレスの低減機能があることが報告されています。

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長野県上田市の2015年度の宿泊者数ランキング

順位都道府県2013年2014年2015年
1位東京都316361人359670人346772人
2位埼玉県164838人141390人160487人
3位神奈川県135362人145094人149341人
4位千葉県111350人97189人99118人
5位長野県103704人95416人88746人
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美ヶ原 松茸 上田城 花火大会
あずまや温泉 みづほ温泉
安楽寺 塩田城跡
塩田平のため池
下塩尻桜づつみホタル水路

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先日行なった人間ドックの結果で数値が良くないところが多いので、体質改善のためにヒューロムのスロージューサーを購入!今後ジューサーを使った生ジュースのレシピとともに健康的な食生活を目指すべく、低速回転のスロージュサーの購入にヒューロンを選んだ理由と経緯はこちら ↓↓↓↓↓  私がヒューロムのスロージューサーH-AAを選んだ理由

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