ビタミンCは美容や健康に重要な効能をもつ栄養素ですがビタミンCの摂取におすすめな含有量の高い果物にはぶっちぎりの1位としてアセロラが挙げられます。 アセロラはドリンクなどで親しみ深いフルーツですし、独特の味わいで美味しいフルーツのひとつです。 このビタミンCはコラーゲ
果実類のカリウム含有量のランキングと食事摂取基準を摂取の目安にし、毎日の食事内容に活かしながら果実類やきのこ類、藻類などの摂取で幅広い栄養素をとることで健康維持や病気の予防につながります。 また、カリウム不足であれば含有量の高い食べ物の摂取を心がけながら、過剰に偏った食生活
葉酸は妊活中や妊娠初期に特に必要性が高まる栄養素ですが果物やフルーツは含有量が高いので、必要量が高まる妊娠中などには積極的に摂取する必要があります。 [caption id="attachment_2838" align="aligncenter" width="640
穀類のビタミンB6含有量のランキングと食事摂取基準を目安に、食品の品目数や栄養バランスを整えるために穀類やいも及びでん粉類、砂糖及び甘味類など食材の幅を広げることで日々の食事をより楽しくすることにつながります。 また、ビタミンB6不足であればサプリの活用も視野に入れつつ、過
果実類のビタミンE含有量のランキングと食事摂取基準を摂取の目安とし、日々の食事メニューやレシピの参考にしつつ砂糖及び甘味類や豆類、種実類など幅広いジャンルの食品や食べ物の摂取で栄養バランスの良い食生活に役立ちます。 また、ビタミンE不足であれば含有量のランキング上位の食材を
イヨカン(伊予柑)は柑橘類の一種であり多くの果実と同様にビタミンCを多く含む人気の果実で、タンゴールの一種でもあり日本国内の柑橘類の中では、ウンシュウミカン(温州みかん)についで生産される量が多い果物でもあります。 イヨカン(伊予柑)は日本の在来種であり国内の主な生産地は愛
梅はビタミンE、食物繊維、カリウム、パントテン酸、銅、ビタミンCなどの栄養素を豊富に含む果実で、クエン酸などの有機酸も多く含まれ健康効果の非常に高い果実、食品、食べ物として広く親しまれています。 梅を使った料理、レシピ、加工品として代表的なのが梅干しですが、この梅干しを利用
硫化アリルを含む食べ物や食品は体を温める効能があり血流改善、動脈硬化の予防、疲労回復など重要な効果が得られます。 硫化アリルは玉ねぎやにんにく、ねぎ、ニラ、らっきょう等の食べ物、野菜類に多く含まれており、摂取の際の調理時やレシピでは加熱時に注意する事や他の栄養素との食べ合わ
亜麻仁油の効能の凄さは不飽和脂肪酸(多価不飽和脂肪酸)でオメガ3脂肪酸でもあるα-リノレン酸にあり、えごま油やしそ油と共にダイエットやアトピーへの効果が高いと言われています。 熱に弱く酸化し易い性質を持つ亜麻仁油は摂取量や摂取方法、食べ方に注意が必要だが人間の生命にとって重
うなぎには天然物と養殖物とがあり旬や美味しい時期が微妙に違ってきます。うなぎと言えば土用の丑の日で毎年全国の鰻屋や鰻の蒲焼などこの日は大賑わいですしネット通販でも注文が集まる時期でもあります。 しかし天然の鰻の旬、食べ頃は別の時期、季節だと言う事はあまり知られていません。昔
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