人気の簡単レシピと調理時間やおかずの材料一覧 2017年11月13日 誠 食品 レシピ 管理 食事 食材 レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。 ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれ
栄養一覧や食べ物の種類ごとのランキングまとめツール 2017年11月12日 誠 栄養 アミノ酸 ビタミン 含有量 摂取基準 栄養一覧や含有量、アミノ酸の種類ごとの含有量など栄養素関連の各データを分かりやすくまとめてあります。 栄養素は日々の食事からバランスよくとることが大切ですが、ついつい栄養バランスが乱れ偏りがちになってしまいますので、これらのツールを活用して食品に含まれる栄養素の含有
機能性表示食品の商品一覧と成分データのまとめ 2017年11月11日 誠 健康補助食品 アミノ酸 カルシウム 成長 肥満 機能性表示食品を一覧表示で確認すると共に、機能性を示す成分もあわせて確認することが可能です。これらの機能性食品は含まれる成分や栄養素などに何らかの効果が期待されることを記載してある商品で、これらの機能を確認することでより消費者にどのような効果があるのかを伝えられる商品です
小麦たんぱく(粒状)の栄養素一覧と効果効能 2017年10月16日 誠 健康, 栄養 マンガン 亜鉛 鉄 銅 小麦たんぱく(粒状)は小麦粉の中からタンパク質を抽出したもので、タンパク質でありグルテンそのものでもあるとされますが、そんな小麦たんぱく(粒状)の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 小麦たんぱく(粒状)に
精白米(水稲穀粒)の栄養素一覧と効果効能 2017年9月25日 誠 栄養 マンガン モリブデン 亜鉛 銅 精白米(水稲穀粒)は精米されて玄米から精白米になる過程で七分づき米、五分づき米(半つき米)、三分づきなどを経て精製された玄米で一般的な白米のことです。 この精白米は精米されるごとに糠に含まれているビタミンやミネラルなどの各栄養素を消失し、炭水化物を中心とした構成へとなります
七分つき米(水稲穀粒)の栄養素一覧と効果効能 2017年9月25日 誠 栄養 マンガン モリブデン リン 銅 七分つき米(水稲穀粒)は精米されて玄米から精白米になる状態によって七分づき米、五分づき米(半つき米)、三分づきなどに分けられ分づき米とも呼ばれています。 この分づき米は精米されるごとにたんぱく質、脂質、灰分の含有量は減少し糠に含まれる炭水化物以外の豊富なビタミンやミネラルを
水稲穀粒(玄米)の栄養素一覧と効果効能 2017年9月24日 誠 栄養 ナイアシン マグネシウム マンガン モリブデン 水稲穀粒は水田で作られるお米の米粒のことで、玄米は稲の外皮の部分の籾殻(モミガラ)を取り除いたもののことを言いますが、最近は健康に良いということで玄米食や雑穀米などが人気です。 雑穀にはもち玄米、黒米、赤米、発芽青玄米、もちきび、もちあわ、ひえ、とうもろこし、胚芽押麦、ハト
半つき米(水稲穀粒)の栄養素一覧と効果効能 2017年9月23日 誠 栄養 ナイアシン マンガン モリブデン 銅 半つき米(水稲穀粒)は玄米から精白米になる過程の状態で、七分づき米、五分づき米(半つき米)、三分づきなどがあり、総じて分づき米とも言われます。 精米されるにしたがってたんぱく質、脂質、灰分は減少しますし、炭水化物以外の豊富な栄養素が含まれ果皮、種皮、胚芽などの糠の部分にはビ
小麦タンパク(粉末状)の栄養素一覧と効果効能 2017年9月23日 誠 栄養 マンガン 亜鉛 鉄 銅 小麦タンパクは小麦から取れるグルテンそのもので、それを粉末状にしたグルテンパウダーなどが存在します。 タンパク質には大豆に多い大豆タンパク質や牛乳に含まれるカゼイン、糖タンパク質であるラクトフェリンやレクチンなどがありますが、今回は小麦タンパク(粉末状)の栄養素一覧とそれぞ
お麩の種類と生麩の栄養素の効果 2017年9月12日 誠 栄養 マンガン 亜鉛 鉄 銅 お麩はグルテンを原料とする加工品で生麩や焼き麩、揚げ麩、乾燥麩などの種類があります。これらのお麩は多くのレシピで用途に合わせ使い分けられますが、汁物や和え物などで使われることの多い食材のひとつです。 お麩(生)には銅、マンガン、亜鉛、鉄、リン、ビタミンB1、マグネシウム、ナ