お麩の種類と生麩の栄養素の効果
お麩はグルテンを原料とする加工品で生麩や焼き麩、揚げ麩、乾燥麩などの種類があります。これらのお麩は多くのレシピで用途に合わせ使い分けられますが、汁物や和え物などで使われることの多い食材のひとつです。 お麩（生）には銅、マンガン、亜鉛、鉄、リン、ビタミンB1、マグネシウム、ナ
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沖縄そば(ゆで)に含まれる栄養素の一覧とその効果とは？
沖縄そばのレシピはうどんにも似た麺で作られるそばで、沖縄ではすば、うちなーすばとも呼ばれる沖縄の郷土料理です。 豚バラをトッピングしてあったり紅しょうがやコーレーグス、小ネギなどを独特な味わいのだしで楽しむ沖縄料理で、他のラフテー、ソーキ、ミミガー（耳皮）、チラガー（顔皮）
沖縄そば（生）のカロリー量や麺の栄養素の働きとは？
沖縄そばは沖縄のご当地食材でもあり人気の麺類のひとつで、那覇への旅行や国際通りめぐりなどの観光の際にも欠かさずに食べておきたい沖縄の定番の食事の一品です。 そんな沖縄そばのレシピやカロリー量などが気になりますが、今回は沖縄そば（生）に含まれている具栄養素一覧とそれぞれの
手延そうめん、ひやむぎ（乾）の栄養素一覧と効果効能
手延そうめんや手延ひやむぎは手間のかかる手作業での工程があるのでやや高価になりますが、機械作業では出せない食感など本物のそうめんやひやむぎを楽しむのにおすすめなのが手延です。 そんな、手延そうめん、ひやむぎ（乾）に含まれる栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確
干しうどん(ゆで)の栄養素一覧と効果効能
干しうどん(ゆで)はそばなどとともにゆでることで簡単に食すことのできる食品として人気の一品ですし、保存も利くので使い勝手の良い食品としてとても重宝しますが、これら干しうどんに含まれる栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てまし
ライ麦パンの栄養素一覧と効果効能
ライ麦パンは人気のパン類のひとつでフランスパンやサンドイッチなどとともに日常で食べる機会も多いパン類ですし、最近ではホームベーカリーなどの便利な調理家電でも作れる身近な食品ですが、そんな、ライ麦パンの栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バ
乾パンの栄養素一覧と効果効能
乾パンの栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 乾パンにはナトリウム、食塩相当量、マンガン、銅、ビタミンE、食物繊維、ビタミンB1、リン、鉄、パントテン酸などの栄養素の含有量が摂取基準量に対して高い割合で含ま
プレミックス粉、てんぷら用の栄養素一覧と効果効能
プレミックス粉、てんぷら用の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 プレミックス粉、てんぷら用にはマンガン、食塩相当量、ナトリウム、リン、食物繊維、パントテン酸、ビタミンB1、銅、カリウム、カルシウム、などの
小麦、強力粉（二等）の栄養素一覧と効果効能
小麦、強力粉（二等）の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 小麦、強力粉（二等）にはセレン、モリブデン、銅、パントテン酸、マンガン、食物繊維、ビタミンB1、亜鉛、リン、マグネシウム、などの栄養素の含有量が摂
小麦、薄力粉（二等）の栄養素一覧と効果効能
小麦、薄力粉（二等）の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 小麦、薄力粉（二等）にはモリブデン、銅、マンガン、ビタミンB1、クロム、ビタミンE、パントテン酸、食物繊維、セレン、リンなどの栄養素の含有量が摂取