チンゲン菜は葉酸が豊富！カロリー量と妊婦に必須の栄養素とは？
チンゲン菜（青梗菜）は栄養価が高いアブラナ科の野菜で、葉酸、ビタミン、カリウム、カロテンなど多くの栄養価を含み低カロリーです。 味噌汁やスープ、炒めたり、おひたし、あんかけなどの幅広いレシピに対応出来る便利な食材であり、生食も可能、玉子やベーコン、にんにくにクリームなど幅広
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人気の簡単レシピと調理時間やおかずの材料一覧
レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。 ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれ
ザーサイやつる菜、かんぴょうなどの鉄含有量ランキング
ザーサイやつる菜、かんぴょうなどの野菜類に含まれる鉄分の含有量ランキングと各栄養素の働きを確認し、日々の摂取栄養のバランス管理や健康促進に役立てましょう。 鉄は不足すると欠乏症として鉄欠乏性貧血やめまい、立ちくらみ、動悸、免疫低下などの症状が現れますが、特に女性多い症状の貧
パセリの栄養素と芽キャベツやパプリカなどの野菜類のビタミンC含有量ランキング
パセリの栄養素と芽キャベツやパプリカなどの野菜類に含まれるビタミンCの含有量ランキングとそれぞれの栄養素の効果や効能を確認し、日々の食生活や食事メニューに活用しましょう。 ビタミンCは過酸化脂質を分解し血液をサラサラにする効果をもつ栄養素で、抗酸化作用や美肌効果などが広く知
なばなやゼンマイ、アサツキなどの野菜類の栄養素と葉酸含有量ランキング
なばなやゼンマイ、アサツキなどの野菜類に含まれる栄養素の効果や効能と、葉酸の含有量ランキングを確認し日々の食生活や整った栄養バランスのレシピに役立てましょう。 葉酸は妊娠1か月から3か月までの間の赤ちゃんの基礎的な体作りに重要な時期に摂取が求められるビタミンで、この時期に葉
粕味噌漬けの栄養素とビタミンB6ランキング
粕味噌漬けやたらの芽、葉大根などの野菜類に含まれる栄養素とビタミンB6の含有量ランキングを確認し、摂取量の目安とするなど食事のレシピに活かしていきましょう。 ビタミンB6はたんぱく質の合成にかかわる働きをもち成長を促進する効果をもつビタミンで、たんぱく質を分解しそこからアミ
ミズカケ菜や芽キャベツ、のびるなどのビタミンB2含有量ランキング
ミズカケ菜や芽キャベツ、のびるなどの野菜類に含まれるビタミンB2含有量ランキングと各栄養素の働きを確認し、日々の食生活や栄養管理に役立てましょう。 ビタミンB2は水溶性ビタミンで水に溶けやすい性質を持つ栄養素ですが、全身の細胞の成長と再生に役立つ働きをもつビタミンで、補酵素
唐辛子や落花生、わらびなどの野菜類の栄養素とビタミンE含有量ランキング
唐辛子や落花生、わらびなどの野菜類に含まれる栄養素の効果とビタミンEの含有量ランキングをまとめて確認して行きましょう。 ビタミンEは脂肪組織、心筋、筋肉、肝臓、骨髄、子宮などの生体膜に存在するビタミン類で、強い抗酸化作用をもつ栄養素として体内の活性酸素による細胞の酸化の予防
ビタミンDとカルシウムの効果と種実類の食べ物の含有量ランキング
ビタミンDとカルシウムの効果と種実類の食べ物のビタミンD含有量ランキングを確認し、日々摂取する栄養素の摂取量や摂取基準量、そして美容や健康に関わる効果や効能を確認していきたいと思います。 ビタミンDには神経伝達、筋肉収縮、血液凝固などの働きがあり、油脂に解けやすい栄養素です
カリウム不足ってどうなるの？パセリや百合根などのカリウムランキング
カリウム不足、欠乏症の症状やそれらの対策になるパセリや百合根などの野菜類のカリウムを多く含む食品のランキングとカリウムは腎臓での老廃物の排出作用や、筋肉の収縮に関わるなどのカリウムの効果や効能を確認して行きましょう。 カリウムは筋肉に関与し健全は働きを保ち筋肉のエネルギー作