スパイスカレーの定番クミンやターメリックなどの健康効果や効能
カレーライスは人気のメニューで配合スパイスや香辛料で味や風味をうむだけでなく、健康への効果や効能で体調管理や病気の予防にも役立つと言われています。また、カレーは作り方も簡単であったりレトルトカレーや販売品でも本格的な物や隠し味の利いた物、特色のあるカレーと様々ですので幅広く楽しめ
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水稲穀粒（玄米）の栄養素一覧と効果効能
水稲穀粒は水田で作られるお米の米粒のことで、玄米は稲の外皮の部分の籾殻（モミガラ）を取り除いたもののことを言いますが、最近は健康に良いということで玄米食や雑穀米などが人気です。 雑穀にはもち玄米、黒米、赤米、発芽青玄米、もちきび、もちあわ、ひえ、とうもろこし、胚芽押麦、ハト
半つき米（水稲穀粒）の栄養素一覧と効果効能
半つき米（水稲穀粒）は玄米から精白米になる過程の状態で、七分づき米、五分づき米（半つき米）、三分づきなどがあり、総じて分づき米とも言われます。 精米されるにしたがってたんぱく質、脂質、灰分は減少しますし、炭水化物以外の豊富な栄養素が含まれ果皮、種皮、胚芽などの糠の部分にはビ
大麦、乾の栄養素一覧と効果効能
大麦、乾の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 大麦、乾には食塩相当量、ナトリウム、銅、食物繊維、ナイアシン、マンガン、リン、マグネシウム、鉄、ビタミンB1、などの栄養素の含有量が摂取基準量に対して高い割合
アマランサス、玄穀の栄養素一覧と効果効能
アマランサス、玄穀の栄養素一覧とそれぞれの含有量、栄養素の効果や効能を確認し日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 アマランサス、玄穀にはモリブデン、マンガン、銅、マグネシウム、鉄、亜鉛、クロム、リン、葉酸、セレンなどの栄養素の含有量が摂取基準量に対して高い割合で含
えごまや向日葵、ピーナッツなどの種実類のナイアシン含有量ランキング
えごまや向日葵、ピーナッツなどの種実類に含まれる各栄養素の効果や効能と、ナイアシンの含有量ランキングの一覧を確認して行きたいと思います。 ナイアシンは神経の安定に効果をもち、熱や光に強いものの水に溶け出すせいしつがあるので、摂取の際は煮汁やスープも摂取するレシピがおすすめな
なめこや木耳、松茸などのきのこ類のナイアシン含有量ランキング
なめこや木耳、松茸などのきのこ類に含まれるナイアシンの含有量ランキングとビタミンやミネラルなどの栄養素の効果や効能を確認し、栄養バランスの整った食生活につなげて美容や健康管理に役立てましょう。 ナイアシンは丈夫な肌を保持する栄養素で美容効果が期待できるビタミン類で、熱や光に
筋胃や心臓、肝臓、ショルダーなどの肉類のナイアシン含有量ランキング
筋胃や心臓、肝臓、ショルダーなどの肉類に含まれるナイアシンの含有量ランキングと効果や効能、他の栄養素の働きなどを確認し、日々の食生活や健康管理に役立てましょう。 ナイアシンは熱や光には強いが水に溶け出す性質をもつので摂取する際のレシピは煮汁やスープも取ることで摂取ロスを減ら
ウコンの効能、効果とは？
ウコン（ターメリック）の効能は二日酔いや肝機能、脂肪肝、糖尿病などの症状改善効果があり、飲料のウコンの力、レバープラスなど適量を酒やアルコール摂取前に飲む飲み方も二日酔いの予防法の一つです。 ただし副作用を指摘する意見もありウコンを服用、飲用する場合には副作用や適量、用法、
機能性表示食品一覧
機能性表示食品とは？消費者庁への届出を行う事で機能表示が行える制度であり、食品事業者が安全性と機能性に関する科学的根拠を届け出る事が必須事項になっています。 この制度により消費者が今までより食品がどのような機能を持ち、どのような効果が得られるのかが分かりやすくなりますので、
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