脱脂粉乳やソフトクリーム、ヨーグルトなど乳類のカリウム含有量のランキングと食事摂取基準を摂取の目安にし、日々の健康管理に最適な食事に野菜類や果実類、きのこ類などの摂取で幅広い栄養素をとることで健康維持や病気の予防につながります。 また、カリウム不足であれば上位に位置する食品
乳類のたんぱく質含有量のランキングと食事摂取基準を参考にし、日々の食事メニューやレシピの参考にしつつ種実類や野菜類、果実類など食材の幅を広げることで日々の食事をより楽しくすることにつながります。 また、たんぱく質不足であれば上位に位置する食品を参考にして、栄養素の過不足ない
レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。 ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれ
アテモヤはパイナップルに似た風味や味をもつフルーツで知名度は低く食す機会の少ないフルーツでもあります。 このアテモヤはドリアン、マンゴスチン、チェリモヤなどの世界三大美味と呼ばれるフルーツの中の、チェリモを品種改良し作られた果実で森のアイスクリームとも呼ばれていますが、そん
ザーサイやつる菜、かんぴょうなどの野菜類に含まれる鉄分の含有量ランキングと各栄養素の働きを確認し、日々の摂取栄養のバランス管理や健康促進に役立てましょう。 鉄は不足すると欠乏症として鉄欠乏性貧血やめまい、立ちくらみ、動悸、免疫低下などの症状が現れますが、特に女性多い症状の貧
子供の成長や身長の伸び、丈夫な体作りに欠かすことのできない骨の強化に重要なカルシウムの含有量ランキングの確認と、カルシウムがもつ効果や効能をまとめて行きたいと思います。 成長期に特に重要と言われるカルシウムは神経刺激が正常に伝達するように保つ働きをもつミネラルで、骨の強化に
パセリの栄養素と芽キャベツやパプリカなどの野菜類に含まれるビタミンCの含有量ランキングとそれぞれの栄養素の効果や効能を確認し、日々の食生活や食事メニューに活用しましょう。 ビタミンCは過酸化脂質を分解し血液をサラサラにする効果をもつ栄養素で、抗酸化作用や美肌効果などが広く知
なばなやゼンマイ、アサツキなどの野菜類に含まれる栄養素の効果や効能と、葉酸の含有量ランキングを確認し日々の食生活や整った栄養バランスのレシピに役立てましょう。 葉酸は妊娠1か月から3か月までの間の赤ちゃんの基礎的な体作りに重要な時期に摂取が求められるビタミンで、この時期に葉
粕味噌漬けやたらの芽、葉大根などの野菜類に含まれる栄養素とビタミンB6の含有量ランキングを確認し、摂取量の目安とするなど食事のレシピに活かしていきましょう。 ビタミンB6はたんぱく質の合成にかかわる働きをもち成長を促進する効果をもつビタミンで、たんぱく質を分解しそこからアミ
ミズカケ菜や芽キャベツ、のびるなどの野菜類に含まれるビタミンB2含有量ランキングと各栄養素の働きを確認し、日々の食生活や栄養管理に役立てましょう。 ビタミンB2は水溶性ビタミンで水に溶けやすい性質を持つ栄養素ですが、全身の細胞の成長と再生に役立つ働きをもつビタミンで、補酵素
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