セリン食べ物ランキング

セリンを含む食べ物の総合ランキングと大豆類やきのこ類、卵類などの食品カテゴリーごとのランキングの確認に、セリンの効果や効能を確認し日々の摂取量の基準や栄養バランスの調整に役立てましょう。

アミノ酸にはセリン以外にもグルタミン酸、アスパラギン酸、リシン、チロシン、シスチンなどの種類がありますが、セリンの注目すべき効果として挙げられるのが美肌効果や睡眠改善効果です。

まつたけ

美容は多くの女性にとっての一生の課題ですが、その美容に効果が高いのがセリンでタンパク質分解酵素のトリプシンやキモトリプシンなどの酵素の活性を中心に多く存在するアミノ酸です。

セリンはシルクのプロテインから見つかった非必須アミノ酸のひとつで美肌効果をもちますが、逆にセレン不足状態に陥ると肌荒れなどにつながるので注意が必要で、同じアミノ酸のひとつであるグリシンは甘味のあるアミノ酸で体内ではセリンやスレオニンからつくられる非必須アミノ酸で、物忘れ対策にはセリンの摂取が効果的といわれます。

セリンは体内で同じ非必須アミノ酸のシステインに変換されますが、システインは毛髪、皮膚、爪に多く存在し肌の生まれ変わりやシミやそばかすの原因のメラニンを抑制するなど多くの効果を持ちます

アミノ酸食べ物ランキングメニュー
アルギニン食べ物ランキング	イソロイシン食べ物ランキング
ロイシン食べ物ランキング	リシン食べ物ランキング
メチオニン食べ物ランキング	シスチン食べ物ランキング
フェニルアラニン食べ物ランキング	チロシン食べ物ランキング
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アラニン食べ物ランキング	アスパラギン酸食べ物ランキング
グルタミン酸食べ物ランキング	グリシン食べ物ランキング
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ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）

穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類魚介類肉類卵類乳類油脂類菓子類し好飲料類調味料及び香辛料類調理加工食品類

セリン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

セリンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位	ジャンル	食品名	含有量
1位	卵類	卵白乾燥卵白	6000mg
2位	乳類	（その他）カゼイン	4600mg
3位	豆類	分離大豆たんぱく塩分無調整タイプ	4600mg
4位	魚介類	かずのこ乾	4200mg
5位	卵類	全卵乾燥全卵	3600mg
6位	穀類	小麦たんぱく粉末状	3600mg
7位	豆類	大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	3400mg
8位	豆類	分離大豆たんぱく繊維状大豆たんぱく	3400mg
9位	魚介類	まだら別名：干しだら	3100mg
10位	魚介類	しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚たたみいわし	3100mg
11位	肉類	その他ゼラチン	3100mg
12位	豆類	凍り豆腐乾	2900mg
13位	豆類	湯葉干し、乾	2900mg
14位	魚介類	加工品削り節	2900mg
15位	魚介類	加工品かつお節	2800mg
16位	豆類	大豆たんぱく粒状大豆たんぱく	2700mg
17位	魚介類	魚体全体田作り	2600mg
18位	乳類	ナチュラルチーズパルメザン	2600mg
19位	魚介類	加工品するめ	2500mg
20位	卵類	卵黄乾燥卵黄	2400mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
食品標準成分表栄養素別、食品含有量アミノ酸含有量食事摂取基準量

きのこ類の食べ物のセリン含有量ランキング、 (100g辺り)

きのこ類の食べ物や食品に含まれるセリンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位	ジャンル	食品名	含有量
1位	きのこ類	剰余アンモニア：乾	910mg
2位	きのこ類	乾しいたけどんこ、こうしんを含む。試料：乾	800mg
3位	きのこ類	きくらげ試料：乾	360mg
4位	きのこ類	あらげきくらげ別名：乾	280mg
5位	きのこ類	しろきくらげ試料：乾	230mg
6位	きのこ類	うすひらたけ試料：生	220mg
7位	きのこ類	くろあわびたけ生	140mg
8位	きのこ類	剰余アンモニア：ゆで	130mg
9位	きのこ類	乾しいたけどんこ、こうしんを含む。試料：ゆで	130mg
10位	きのこ類	たもぎたけ別名：生	130mg
11位	きのこ類	剰余アンモニア：ゆで	120mg
12位	きのこ類	生しいたけ試料：菌床栽培、生	120mg
13位	きのこ類	ひらたけ別名：生	120mg
14位	きのこ類	剰余アンモニア：ゆで	120mg
15位	きのこ類	剰余アンモニア：ゆで	120mg
16位	きのこ類	エリンギ試料：生	110mg
17位	きのこ類	ぶなしめじ試料：生	100mg
18位	きのこ類	生しいたけ試料：菌床栽培、ゆで	98mg
19位	きのこ類	剰余アンモニア：ゆで	96mg
20位	きのこ類	剰余アンモニア：原木栽培、ゆで	94mg
21位	きのこ類	マッシュルーム試料：生	94mg
22位	きのこ類	えのきたけ試料：生	93mg
23位	きのこ類	あらげきくらげ別名：油いため	91mg
24位	きのこ類	ぬめりすぎたけ試料：生	89mg
25位	きのこ類	まいたけ試料：生	81mg
26位	きのこ類	剰余アンモニア：ゆで	67mg
27位	きのこ類	なめこ別名：生	66mg
28位	きのこ類	剰余アンモニア：ゆで	62mg
29位	きのこ類	あらげきくらげ別名：ゆで	48mg
30位	きのこ類	きくらげ試料：ゆで	27mg
31位	きのこ類	しろきくらげ試料：ゆで	19mg
32位	きのこ類		mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
食品標準成分表栄養素別、食品含有量アミノ酸含有量食事摂取基準量

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セリンを含む食べ物の詳細ジャンル（クリックで表示）

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはチロシン、フェニルアラニン、イソロイシン、アラニン、リシンなどの種類がありますが、アミノ酸には体内では合成出来ない種類のアミノ酸もあり、それらは必須アミノ酸とも言われ非必須アミノ酸にはグリシン、アラニン、チロシン、プロリン、セリン、アスパラギン酸、アスパラギン、グルタミン酸、グルタミン、アルギニン、システインの11種類があります。

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セリンはシルクのプロテインから見つかった非必須アミノ酸のひとつですし、筋肉を作るには筋トレだけでなくタンパク質を摂ることが重要です。集中力の向上や学習能力の向上に関係するホルモンやドーパミンの元となるアミノ酸がチロシンで、子供の場合は必須アミノ酸とされるアルギニンを含む食べ物は大豆たんぱくや湯葉、かつお節などたくさんあります。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのセリン含有量のランキングが表示されます。

ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）

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