干し中華めんや乾麺は干す工程を経た麺類でゆでることで独特の食感を生み出す中華麺ですが、一般的にラーメンなどに使われる中華麺は生めんが多いのが現状の様に感じます。 しかし、干す工程は麺のうま味や食感を生むのに必要であり、干し中華麺ではそうした味わいを楽しむとともに保存性なども
蒸し中華めんは弾力のある食感をもつ麺に仕上がり、焼きそばやちゃんぽんなどに多く利用される麺類のひとつで、ラーメンに使う麺のゆでる方法と蒸す工程での違いで同じ中華麺でも食感に違いが出るとされています。 蒸し中華麺をそのまま利用したりレンジで軽く温める方法でも利用が可能な場合も
手延そうめんや手延ひやむぎは手間のかかる手作業での工程があるのでやや高価になりますが、機械作業では出せない食感など本物のそうめんやひやむぎを楽しむのにおすすめなのが手延です。 そんな、手延そうめん、ひやむぎ(乾)に含まれる栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確
干しうどん(ゆで)はそばなどとともにゆでることで簡単に食すことのできる食品として人気の一品ですし、保存も利くので使い勝手の良い食品としてとても重宝しますが、これら干しうどんに含まれる栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てまし
イングリッシュマフィンはちょっとお洒落な印象で簡単なレシピやアレンジ、お調理の作り方なども多いパンで食べ方も豊富です。お弁当などにも活用できる幅広さや、冷凍などを活用した食習慣の一つとして楽しめるパンですが、そんなイングリッシュマフィンの栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果
ロールパンはサンドイッチなどとともに定番のパンの種類で、お弁当や離乳食への活用など幅広いレシピやアレンジ、用途に対応する食べ物のひとつでもありますので、そんなロールパンの栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。
ダイエットで成功した方法、ここ1年半で25kg近く痩せることに成功している方法はこれまでまとめてきましたが、今回は前回、前々回に引き続きダイエットメニューの詳細ともう少しで目標でもある標準体重までの減量が実現する報告などをまとめていきたいと思います。 [caption
ライ麦パンは人気のパン類のひとつでフランスパンやサンドイッチなどとともに日常で食べる機会も多いパン類ですし、最近ではホームベーカリーなどの便利な調理家電でも作れる身近な食品ですが、そんな、ライ麦パンの栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バ
食パンの栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 食パンにはセレン、食塩相当量、ナトリウム、モリブデン、銅、食物繊維、葉酸、パントテン酸、ナイアシン、クロム、などの栄養素の含有量が摂取基準量に対して高い割合で含
小麦、強力粉(一等)の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 小麦、強力粉(一等)にはセレン、モリブデン、銅、パントテン酸、食物繊維、マンガン、クロム、亜鉛、鉄、ビタミンB1、などの栄養素の含有量が摂取基準量
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