食品や食べ物に栄養素、栄養成分が含まれていますが、品目毎に含有量が違っています。
ビタミンが多い果実類やたんぱく質が豊富な穀類、食卓に並ぶ機会も多い魚類や肉類など、それぞれの食品ごとに含有されている栄養素や成分の一覧表を確認しておきましょう。
食事の基本は多くの品目をバランスよく、栄養素の偏りの少ないようにする事が基本です。各食品の栄養素の一覧を確認し日々の食事やレシピ、健康管理に役立てましょう。
各食品や品目の栄養成分含有量のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
目次
あ行 食品別栄養素、成分一覧
か行 食品別栄養素、成分一覧
さ行 食品別栄養素、成分一覧
た行 食品別栄養素、成分一覧
な行 食品別栄養素、成分一覧
は行 食品別栄養素、成分一覧
ま行 食品別栄養素、成分一覧
や行 食品別栄養素、成分一覧
やぎ | やぎ乳 | やし油 |
やなぎまつたけ | やまうど | やまごぼう(みそ漬 |
やまといも | やまびる ぎょうじゃにんにく | やまめ |
やまめ | やまもも | やりいか |
ゆし豆腐 | ゆべし | よしきりざめ |
よめな | よめな | ヤングコーン |
ら行 食品別栄養素、成分一覧
わ行 食品別栄養素、成分一覧
わさびだいこん ホースラディッシュ | わさび漬 | わたりがに がざみ |
ワインビネガー ぶどう酢 | ワイン酢 ぶどう酢 |