肉類のカルシウム含有量ランキング

肉類のカルシウム含有量のランキングと食事摂取基準を参考にし、過不足のないように豆類や種実類、野菜類など他の含有量の高い食材と組み合わせることでも摂取効率を高めることにつながります。

また、カルシウム不足であれば含有量のランキング上位の食材を食習慣に取り入れ、効能や効果を確認した上で摂取の重要性を確認して行きましょう。

肉の盛り合わせ
肉の盛り合わせ

カルシウムは牛乳や乳製品に多く含まれるイメージがありますが、改造類や藻類、肉類など幅広い食品に多く含まれています。

骨や歯の形成に重要な役割をもつカルシウムですが、ビタミンDやアミノ酸と一緒に摂取することで体内での吸収率があがりますので、カルシウムを多く摂取したい時はこれらの栄養素を含む食品と一緒に食べるといいでしょう。

ここからはカルシウム含有量の高い肉類の食べ物のランキングとカルシウムの食事摂取基準を確認して行きましょう。

カルシウムの食事摂取基準(mg/日)

カルシウムの食事摂取基準は目安として食品選びに役立ちますが、ある程度の年齢になると食生活の変更や基礎代謝の低下など体調にさまざまな変化がありますのでカルシウムを中心とした食事メニューの考案も必要に応じて大切です。

今回は数ある食品群の穀類、いもおよびでん粉類、砂糖および甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料および香辛料類、調理加工食品類などがありますが、カルシウム含有量の高い肉類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。

  牛肉の各部位が含む栄養成分の効果とカロリー

カルシウムの食事摂取基準(mg/日)
性別男性女性
年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
3?5(歳)500600450550
18?29(歳)65080025005506502500
30?49(歳)55065025005506502500
50?69(歳)60070025005506502500
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

肉類の食べ物のカルシウム含有量ランキング

カルシウムを多く含む肉類の食品ジャンル別の含有量ランキングは以下の数値の通りですが、含有量の高い食品もあれば少ない食べ物のデータが幅広く確認できます。摂取基準に満たない食品も多いですが、バランスよく多くの品目を食べるのも健康的な食事として重要です。

  亜麻仁油の効能と効果!オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸が凄すぎる

食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り)
食品名含有量
すずめ肉、骨・皮つき、生1100mg
サーロイン赤260mg
豚足ゆで100mg
軟骨生47mg
いなごつくだ煮28mg
副生物ゆで21mg
すっぽん肉、生18mg
ソーセージ類混合17mg
ソーセージ類レバー16mg
加工品コンビーフ缶詰15mg
うずら肉、皮つき、生15mg
大腸ゆで15mg
トコフェロールチョップド15mg
あひる肉、皮つき、生15mg
ソーセージ類ドライ14mg
ソーセージ類リオナ13mg
加工品ビーフジャーキー13mg
ベーコン類ショルダー12mg
ソーセージ類フランクフルト12mg
うま肉、赤肉、生11mg
生ハム長期熟成11mg
ハム類混合プレス11mg
ひき肉生11mg
はちはちの子缶詰11mg
ソーセージ類セミドライ10mg
ハム類ロース10mg
もも皮なし、ゆで10mg
手羽皮つき、生10mg
ソーセージ類ボロニア9mg
もも皮つき、ゆで9mg
かえるうしがえる肉、生9mg
くじらミンクくじら8)うねす、生8mg
加工品味付け缶詰8mg
ハム類ボンレス8mg
ハム類プレス8mg
トコフェロールゆで8mg
ロース脂身つき、生8mg
ソーセージ類生ソーセージ8mg
しちめんちょう肉、皮なし、生8mg
きじ肉、皮なし、生8mg
大腸生7mg
ソーセージ類ウインナー7mg
ハム類ショルダー7mg
もも皮なし、焼き7mg
やぎ肉、赤肉、生7mg
トコフェロール生7mg
もも皮つき、焼き7mg
ベーコン類ベーコン6mg
ロース脂身つき、焼き6mg
ベーコン類ロース6mg
ハム類骨付6mg
ほろほろちょう肉、皮なし、生6mg
トコフェロールもも、生6mg
ばら皮下脂肪なし、生6mg
加工品ローストビーフ6mg
加工品スモークタン6mg
くじらミンクくじら8)本皮、生6mg
生ハム促成6mg
かた赤肉、生5mg
うずら肉、皮なし、生5mg
かた皮下脂肪なし、生5mg
うさぎ家うさぎ肉、赤肉、生5mg
もも皮つき、生5mg
リブロース皮下脂肪なし、生5mg
もも皮下脂肪なし、焼き5mg
トコフェロール皮なし、生5mg
もも皮下脂肪なし、ゆで5mg
もも脂身つき、生5mg
副生物生5mg
もも皮なし、生5mg
あいがも肉、皮つき、生5mg
リブロース脂身つき、ゆで5mg
ロース脂身つき、ゆで5mg
むね皮つき、生4mg
ささ身ゆで4mg
むね皮なし、生4mg
ささ身焼き4mg
ロース赤肉、生4mg
そともも脂身つき、生4mg
もも赤肉、生4mg
そともも皮下脂肪なし、生4mg
ランプ皮下脂肪なし、生4mg
ランプ赤肉、生4mg
もも皮下脂肪なし、生4mg
サーロイン皮下脂肪なし、生4mg
かたロース皮下脂肪なし、生4mg
かたロース赤肉、生4mg
リブロース赤肉、生4mg
かたロース脂身つき、生4mg
ヒレ赤肉、生4mg
そともも赤肉、生4mg
リブロース脂身つき、焼き4mg
ロース皮下脂肪なし、生4mg
いのぶた肉、脂身つき、生4mg
いのしし肉、脂身つき、生4mg
くじらミンクくじら8)肉、赤肉、生4mg
かた脂身つき、生4mg
トコフェロール赤肉、生4mg
サーロイン赤肉、生4mg
トコフェロールむね、生3mg
リブロース脂身つき、生3mg
ばら  脂身つき、生3mg
はと肉、皮なし、生3mg
ランプ脂身つき、生3mg
サーロイン脂身つき、生3mg
ばら脂身つき、生3mg
フォアグラゆで3mg
ささ身生3mg
トコフェロール脂身、生2mg
かたロース脂身、生2mg
かた脂身、生2mg
もも脂身、生1mg
ロース脂身、生1mg
リブロース脂身、生1mg
くじらミンクくじら8)さらしくじら1mg
そともも脂身、生1mg
 食品標準成分表
出典 : これらのデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
出典元URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

ビタミンAはレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテンは除外し、レチノール当量です。
ビタミンEはα-トコフェノールで表記し、β-トコフェノール、γ-トコフェノール、δ-トコフェノールは除外しています。
食物繊維は水溶性、不溶性の総量で表示しています。
n-6系、n-3系脂肪酸はともに多価不飽和脂肪酸の含有量で表示しています。

まとめ

肉類の含有栄養素の中のカルシウム含有量の高いレベルの食べ物と一日に食べるカルシウムの食事摂取基準量をチェックして健康や美容に活かし、今回確認した栄養素のカルシウムの摂取量基準を知り病気の予防や健康維持に役立てましょう。

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