車麩の栄養素一覧と効果効能 2017年9月22日 誠 栄養 マンガン 亜鉛 鉄 銅 車麩は焼き麩や乾燥麩と同じ麩の種類で車状の形状に巻き込んであり、ちくわのような形状で棒に生地を巻きつけて焼き上げたお麩で独特な形状と食感をもつ車麩の栄養素一覧と、それぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。 車麩には銅、鉄、マ
板麩の栄養素一覧と効果効能 2017年9月22日 誠 栄養 マンガン 亜鉛 鉄 銅 麩には生麩(なまふ)、焼き麩(やきふ)、揚げ麩(あげふ)、乾燥麩などの種類がありそれぞれレシピや食感なども違いますが、主な原料はグルテンで小麦粉などのタンパク質です。 お吸い物や煮物、炒め物などに含まれることが多く、独特の存在感をもつ食べ物ですが、この板麩の栄養素一覧と
和風スタイル即席カップめん(油揚げ)の栄養素一覧と効果効能 2017年9月21日 誠 栄養 カルシウム ナトリウム ビタミンE リン カップめんには中華風、和風などさまざまな種類が販売されており、やきそば、パスタ風の味付けや生めんタイプの本格派やうどんやパスタなど多くの麺類が販売されています。 これらカップめんの中でも今回は和風スタイルのカップめんに含まれる栄養素とそれぞれの栄養素の効果や効能を確認し、日
パン粉(生)の栄養素、成分の効果効能と種類の違いとは? 2017年9月20日 誠 栄養 ナトリウム 葉酸 銅 食物繊維 パン粉(生)はつなぎや揚げ物などに使われることが多く、日本では食パンを使った生パン粉が主流で日本で生み出されたこともあり豚カツやフライ料理などの揚げ物に使用することで定着している食材です。 通常パン粉は乾燥したパンやクラッカーを粉砕したものがヨーロッパ発祥の伝統的なパン
にんにく(りん茎、生)の栄養素が凄い!その効能と効能とは? 2017年9月9日 誠 栄養 アミノ酸 パントテン酸 モリブデン 効能 にんにくは疲労回復効果や滋養強壮などの効能があることで人気で、レシピもラーメンのトッピングやにんにくの芽の炒め物、醤油に漬けてにんにく醤油にして調味料としたり油に漬け込んでにんにくの風味をつけた油も人気のレシピです。 さらに独特の香りをもつにんにくには食欲促進効果もあります
ゆでたマカロニやスパゲッティに含まれる栄養素とは? 2017年9月8日 誠 栄養 セレン ナトリウム モリブデン 銅 マカロニやスパゲッティはパスタの種類ですが、パスタにはロングパスタやショートパスタなどその製造方法や形状などでさまざまな種類が存在します。 また、生のパスタや保存性のある乾燥パスタなどもありますので、今回はゆでたパスタに含まれる栄養素とそれぞれの効果や効能を確認して行きたい
マカロニやスパゲッティなどのパスタに含まれる栄養素とは? 2017年9月5日 誠 栄養 セレン モリブデン 亜鉛 銅 マカロニやスパゲッティはイタリア料理で使われる麺類でパスタのひとつですが、マカロニはグラタンやマカロニサラダなどに頻繁に使われますし、スパゲッティはぺペロンチーノやカルボナーラなどさまざまなレシピが存在しています。 最近ではカップめん感覚で食べられるパスタや冷凍食品のパスタ
即席中華めん(ノンフライ)の栄養素と効果 2017年9月2日 誠 栄養 クロム セレン ナトリウム モリブデン 即席中華めんにはノンフライの物や油で揚げてある麺がありますが、それぞれ特徴があり好みのよって好き嫌いも分かれる所です。 主にノンフライめんは油を使わずに麺に含まれる水分を飛ばしますので熱風を利用していることが多いと言われていますが、一方でフライめんの場合は油で揚げて麺の
干し沖縄そば(乾)の栄養素とそれぞれの効果 2017年8月27日 誠 栄養 ナトリウム リン 鉄 銅 沖縄そばには干したそばや生麺タイプなどがありますが、生麺の沖縄そばと干したそばではそこに含まれる栄養素にも若干の違いが出てきます。 大きく含有量が変わるほどではありませんが、使用用途や保存性など使い勝手の違った食品ですし沖縄という地域がら干した麺類もとても便利ですし重宝しま
沖縄そば(生)のカロリー量や麺の栄養素の働きとは? 2017年8月21日 誠 栄養 ナトリウム マグネシウム マンガン 銅 沖縄そばは沖縄のご当地食材でもあり人気の麺類のひとつで、那覇への旅行や国際通りめぐりなどの観光の際にも欠かさずに食べておきたい沖縄の定番の食事の一品です。 そんな沖縄そばのレシピやカロリー量などが気になりますが、今回は沖縄そば(生)に含まれている具栄養素一覧とそれぞれの