イヨカン(伊予柑)は柑橘類の一種であり多くの果実と同様にビタミンCを多く含む人気の果実で、タンゴールの一種でもあり日本国内の柑橘類の中では、ウンシュウミカン(温州みかん)についで生産される量が多い果物でもあります。 イヨカン(伊予柑)は日本の在来種であり国内の主な生産地は愛
桃は非常に栄養価の高い果物で栽培の多い県は山梨、福島、長野が群を抜いています。全国的に広く栽培されている状況ではあるものの小規模栽培の都道府県が多いようです。 栄養素の豊富な人気の果物、フルーツと言えばキウイ、バナナ、オレンジ、レモンなどがありますが、桃の定番の果実として高
ごまは健康やダイエット効果が高くセサミンやカルシウム、鉄分などの栄養成分が豊富で胡麻豆腐や胡麻油、ドレッシングにごま団子、ごまたれ、胡麻和えなどの食べ方やレシピ、白ごま黒ごまの種類などお菓子にも多く使われます。 栄養豊富で健康に良いごまですがカロリー量や食べ過ぎ、とりすぎへ
太りやすい体質に日々の食生活の中での食べ物や食事、食べ方も重要ですし季節や運動の有無など様々な要素によって太る事になりますが、太りたい場合痩せたい場合などによってこれらに対応していく必要性が出てきます。 健康面や体力面などを考えて無理や負担の少ない方法での改善や修正
パプリカはとても栄養価が高く栄養成分豊富な野菜であり、サラダやスープ、炒め物やポトフなど幅広いレシピに対応する食材でもあります。その、豊富な栄養素はビタミンP、脂質、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ビタミンC、E、A、カリウム、カロテンなどとさまざまで発汗作用や抗
花粉症対策に役立つグッズや食事はいつから行うべきなのかは症状が出始める時期やその前に行う必要性があると言え、定期的に病院での診療や治療、日々の食生活での花粉症の症状改善効果の高い食材の摂取など様々です。 これら花粉症の予防や症状改善効果の高い物としてお茶やヨーグルトなどの食
七草粥は古くは平安時代から始まり現在まで受け継がれている由来深い伝統であり風習でもあります。材料となる七草の種類は芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)であり、時期は毎年冬の人日(じんじつ)の節句である1
グレープフルーツは栄養豊富な果実でデザートやジュース等のレシピ、香水や芳香剤などにも使われ摂取する事で健康面や美容面での効能を多く持つ果実です。 ダイエット向きであり妊娠時に必須の栄養素である葉酸も豊富に含み低カロリーな果実で、切り方や剥き方などにもちょっとしたコツは必要で
卵はお菓子やおかずに使われる食材ですが含有する栄養価が高く成分バランスも非常に良い食品です。白身や黄身での栄養素の違い、カロリーや良質なタンパク質の効能や効果があり日々の食生活に取り入れ体調管理に役立てる食材と言えるでしょう。 今回はこの卵に含まれる栄養素の働き
パセリは一般的に食べ過ぎることはないものの非常に栄養価が高くさまざまな成分がバランスよく含まれる野菜で、調理、料理、レシピでもさり気ない存在感を出すのが特徴的です。 食べ過ぎ時や妊娠時の妊婦や胎児への影響などの心配な点や注意点などもあるため、パセリの摂取量や症状、含有栄養素
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