魚介類のビタミンB2含有量のランキングと食事摂取基準をしり、好き嫌いなどを考慮した上で卵類や乳類、油脂類などの摂取で幅広い栄養素をとることで健康維持や病気の予防につながります。
また、ビタミンB2不足であれば以下でまとめてあるランキング上位の幅広い食材を活かし、取りすぎ気味であれば含有量の高い食べ物を食べるのを控えるなどの対策も必要です。
ビタミンB2は摂取不足に陥ると成長障害や口角炎、口唇炎などの症状が現われますし、皮膚や粘膜の健康維持にも効果を持つので、胃や肛門の粘膜のただれや結膜炎、目の充血などにつながる危険性があります。
これらの症状を予防、原因の排除の為には日々適切な摂取量でのビタミンB2の摂取が望ましいですが、幅広い食材に含有されていますので比較的簡単に行えます。
摂取したビタミンB2はグルタチオン還元酵素の補酵素や他のさまざまな酵素の補酵素として効果を持ち、糖質や脂質の代謝機能に関与していますし、全身の細胞の成長にも効能を持ちます。
こうした効能からエネルギー消費量が高い生活を送っていたり、スポーツや運動などを行っている場合はビタミンB2の必要量が上がる傾向にありますので多めの摂取が求められます。
しかし過剰摂取にも注意がきになりますが、尿中にて排出されるのでほとんど心配は無いと言われていますので、ビタミンB2を含む食品や食べ物の摂取を日々心がけましょう。
以下ではビタミンB2含有量の高い魚介類の食品のランキングと合わせてビタミンB2の食事摂取基準を確認し日頃の食生活に役立てましょう。
ビタミンＢ２の食事摂取基準（mg/日）
ビタミンB2の食事摂取基準はひとつの目安となりますが、食べ物の好き嫌いや家計などの問題点も検討した上でビタミンB2の適量摂取が重要になってきます。
今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、ビタミンB2含有量の高い魚介類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。
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| ビタミンＢ２の食事摂取基準（mg/日） | ||||||
| 性別 | 男性 | 女性 | ||||
| 年齢等 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 |
| ３～５（歳） | 0.7 | 0.8 | ― | 0.6 | 0.8 | ― |
| 18～29（歳） | 1.3 | 1.6 | ― | 1.0 | 1.2 | ― |
| 30～49（歳） | 1.3 | 1.6 | ― | 1.0 | 1.2 | ― |
| 50～69（歳） | 1.2 | 1.5 | ― | 1.0 | 1.1 | ― |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | ||||||
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
魚介類の食べ物のビタミンB2含有量ランキング
ビタミンB2を多く含む魚介類の一覧と含有量はこちらですが、同じジャンルの食品や食べ物でも含有量の高いものもあれば栄養素の少ない食品も多く存在します。含有量の高い食品の過剰摂取や食事内容の偏りに気をつけた食生活を心がけましょう。
出典元 URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
まとめ
魚介類に含まれるビタミンB2含有量のランキングと一日に食べるビタミンB2の食事摂取基準量を確認した上で生活に活かし、必須とされる栄養素であるビタミンB2の摂取量基準を正しい食生活を心がけましょう。
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