メープルシロップやはちみつ和三盆などの砂糖や甘味料の亜鉛含有量のランキングと食事摂取基準をしり、摂取可能な栄養素かいなかを確認しつつ卵類や乳類、油脂類などの摂取で幅広い栄養素をとることで健康維持や病気の予防につながります。
また、亜鉛不足であれば含有量の高い食べ物の摂取を心がけながら、過剰摂取気味であれば健康被害や病気の予防の為にも含有量の低い食品を中心とした食生活にする改善も必要となります。
亜鉛は子供の成長に重要な働きをもつミネラルですが、同じく子供の成長時に注意したいのが砂糖の取りすぎです。
砂糖はお菓子類や飲料、ジュースなどの多く含まれ、味覚への刺激も強いのでついつい食べ過ぎてしまったり習慣的に食べてしまいがちですので、肥満や脂肪の蓄積につながってしまいます。
近年の子供には肥満体型の比率が増えているともいわれますので、砂糖の取りすぎには注意をしたいところです。
これら佐藤類には亜鉛はあまり含まれていないので、子供の成長に重要な働きや効能をもつ亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分の摂取にはつながりませんので、他の食品や食べ物で亜鉛を多く含むものを摂取するように気をつけましょう。
豚レバー、和牛肩肉、牡蠣、納豆などに亜鉛は多く含まれますが、ここからは亜鉛含有量の高い砂糖及び甘味類の食品のランキングと亜鉛の食事摂取基準を確認して行きましょう。
亜鉛の食事摂取基準（mg/日）
亜鉛の食事摂取基準は幼少期や高齢時で数値に変動もありますが、ある程度の年齢になると食生活の変更や基礎代謝の低下など体調にさまざまな変化がありますので亜鉛の摂取が可能なレシピの食事内容が必要な場合もあります。
今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、亜鉛含有量の高い砂糖及び甘味類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。
| 亜鉛の食事摂取基準（mg/日） | ||||||||
| 性別 | 男性 | 女性 | ||||||
| 年齢等 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 耐容上限量 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 耐容上限量 |
| ３-５（歳） | 3 | 4 | ― | ― | 3 | 4 | ― | ― |
| 18-29（歳） | 8 | 10 | ― | 40 | 6 | 8 | ― | 35 |
| 30-49（歳） | 8 | 10 | ― | 45 | 6 | 8 | ― | 35 |
| 50-69（歳） | 8 | 10 | ― | 45 | 6 | 8 | ― | 35 |
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | ||||||||
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
砂糖及び甘味類の食べ物の亜鉛含有量ランキング
亜鉛を多く含む砂糖及び甘味類の一覧と含有量はこちらですが、含有量の高い食品もあれば少ない食べ物のデータが幅広く確認できます。これらのデータを参考に日々の食事に活かし不足しがちな食事メニューの改善や食習慣の変更などに役立てましょう。
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| 食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り) | |
| 食品名 | 含有量 |
| 砂糖類メープルシロップ | 1.5mg |
| 加工糖コーヒーシュガー | 1.2mg |
| 砂糖類黒砂糖 | 0.5mg |
| 砂糖類はちみつ | 0.3mg |
| 砂糖類和三盆糖 | 0.2mg |
| 液糖氷糖みつ | 0.1mg |
| でん粉糖類粉あめ | 0mg |
| でん粉糖類水あめ | 0mg |
| ぶどう糖全糖 | 0mg |
| 砂糖類果糖 | 0mg |
| 砂糖類異性化液糖 | 0mg |
| ぶどう糖無水結晶 | 0mg |
| ぶどう糖含水結晶 | 0mg |
| 加工糖粉糖 | 0mg |
| ざらめ糖白ざら糖 | 0mg |
| ざらめ糖グラニュー糖 | 0mg |
| 車糖三温糖 | 0mg |
| 車糖上白糖 | 0mg |
| ざらめ糖中ざら糖 | 0mg |
| 加工糖角砂糖 | 0mg |
| 液糖しょ糖型液糖 | 0mg |
| 加工糖氷砂糖 | 0mg |
| 液糖転化型液糖 | 0mg |
| 食品標準成分表 | |
出典元URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
ビタミンAはレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテンは除外し、レチノール当量です。
ビタミンEはα-トコフェノールで表記し、β-トコフェノール、γ-トコフェノール、δ-トコフェノールは除外しています。
食物繊維は水溶性、不溶性の総量で表示しています。
n-6系、n-3系脂肪酸はともに多価不飽和脂肪酸の含有量で表示しています。
まとめ
メープルシロップやはちみつ和三盆などの砂糖や甘味料が含む亜鉛含有量の高い食品群と日本人が一日あたりに摂取する亜鉛の食事摂取基準量を確認した上で生活に活かし、重要な栄養分の亜鉛の摂取量基準を目安に過不足の少ない食生活を目指しましょう。
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