妊婦に必須の栄養素４選と摂取量！胎児の発育に重要な栄養とは？
妊娠時の妊婦さんにとって栄養管理に食事の管理は必須です。必要な栄養素の摂取はお腹の中の胎児の発育、健全な妊娠期間そして出産、出産後の子育てとさまざまな影響と重要性を意味します。 妊娠中は食べてはいけない、注意が必要な栄養素や食材、摂取量にも気をつけなければいけません。その為
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びわの耕地、作付け面積ランキング【平成23～27年度】
びわの産地は日本国内では限定低です。ゼリー、菓子、ジャム等に使われる事の多いびわですが、聞いた事はあれど食べた事の無い方も多い印象を持ちます。 レモンやグレープフルーツ、ももやりんごなどと比べるとそれ程身近な果実ではないびわではありますが、含有する栄養素はビタミンB、カルシ
みかんの耕地、作付け面積ランキング【平成23～27年度】
みかんと言えば温州みかんが有名ですが、デコポンやポンカン、有田みかん等も柑橘系の果実として広く知られています。 みかんと言ったら和歌山や愛媛県が有名で農園、果樹園も多く、みかん狩りなども楽しめる地域としてシーズンには様々な楽しみ方が可能でもあります。 食べ方やレシピも
低gi食品で血糖値の上昇を抑えろ！リストの一覧とダイエット、糖尿病対策
低gi食品、それは食後の血糖値の上昇を抑える食品。この血糖値はダイエットや糖尿病にも重要な指数であり、毎日の食事やレシピ、朝食や間食やおやつでのお菓子、パンやナッツなど食品や食べ物それぞれにgi値があります。 それら食品が低gi食品なのか高gi食品なのかを確認し日々の食事に
ビタミンEを含む食べ物と効果！抗酸化作用と活性酸素の関係とは？
ビタミンE（α-トコフェロール）にはビタミンC、コエンザイムQ10、α-リポ酸、セレン、β-カロチンなどと共に強い抗酸化作用があり、これらの栄養素を含む食べ物や食品の摂取には抗酸化作用の効果である酸化防止、老化の原因とも言われている活性酸素を抑える効能があります。 今回はこ
じゃがいも（馬鈴薯）のカロリーと栄養素！太る原因と種類の一覧
じゃがいも（馬鈴薯）は低カロリーだが栄養素が豊富で低価格、炭水化物やたんぱく質、ビタミン等を含み、レンジでの簡単レシピもあり主要生産地の北海道ではおやつとして親しまれる程の人気、定番の食料でもあります。 そんな、じゃがいもは日本の分類では野菜でありナス科の植物で馬鈴薯（ばれ
【肥満解消方法】食物酵素の働きに驚きのダイエット効果が！酵素食品をフル活用
食物酵素は消化酵素、代謝酵素とは違い食べ物や食品から摂取る酵素で毎日の食生活でのレシピ、食材から摂取が基本です。この食物酵素はダイエット効果が高く食事で摂取した食べ物の消化、吸収、代謝など、痩せる為に必須とも言える働きを持っています。 こうした働きを意識的に日々の食習慣に取
アガリクス茸の効果効能とは？抗がん作用と副作用の確認
アガリクスとはハラタケ属の茸のことで標準和名でニセモリノカサと呼ばれ、カワリハラタケやヒメマツタケとも呼ばれています。 このアガリクスは免疫力を高める効果があると言われ、その結果抗がん作用や予防、抑制や糖尿病、高脂血症などの予防効果が高くなるとされて多くのサプリメン
銀杏（ぎんなん）は栄養素が豊富！しかし毒成分や中毒には注意が必要
おじいちゃんおばあちゃんが拾い集めている印象が強い銀杏（ぎんなん）。実は栄養素が豊富で低カロリーな食べ物でもあり、さまざまな効能や効果があることはあまり知られていません。 なぜか茶碗蒸しの定番の具でもある銀杏に含まれる栄養成分とそれぞれの効能、食べ過ぎによる中毒症状の有無や
さつまいもの栄養素の効果！ダイエット向きなの？太るの？
さつまいもは焼き芋、煮物、甘煮、レモン煮、サラダなど豊富なレシピを持ち食物繊維が豊富で栄養素の含有量も高くダイエットや美容に良い食品です。 非常に栄養価が高くビタミン、ミネラル、炭水化物など幅広い栄養素をバランスよく含みさつまいも特有のヤラピンなど、それぞれの効能や効果は健