じゃがいも（馬鈴薯）のカロリーと栄養素！太る原因と種類の一覧
じゃがいも（馬鈴薯）は低カロリーだが栄養素が豊富で低価格、炭水化物やたんぱく質、ビタミン等を含み、レンジでの簡単レシピもあり主要生産地の北海道ではおやつとして親しまれる程の人気、定番の食料でもあります。 そんな、じゃがいもは日本の分類では野菜でありナス科の植物で馬鈴薯（ばれ
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さつまいもの栄養素の効果！ダイエット向きなの？太るの？
さつまいもは焼き芋、煮物、甘煮、レモン煮、サラダなど豊富なレシピを持ち食物繊維が豊富で栄養素の含有量も高くダイエットや美容に良い食品です。 非常に栄養価が高くビタミン、ミネラル、炭水化物など幅広い栄養素をバランスよく含みさつまいも特有のヤラピンなど、それぞれの効能や効果は健
アルギニンを含む食べ物の効果と効能
アルギニンは食べ物に含まれるたんぱく質を構成するアミノ酸の一種であり、リジン、ヒスチジンと同様にアミノ基持つ特徴があるアミノ酸で、グルタミン、アスパラギンと同じく体内で作れる非必須アミノ酸です。 アルギニンには成長ホルモンの分泌促進、血流促進、筋肉増強、免疫力向上、精力増強
チンゲン菜は葉酸が豊富！カロリー量と妊婦に必須の栄養素とは？
チンゲン菜（青梗菜）は栄養価が高いアブラナ科の野菜で、葉酸、ビタミン、カリウム、カロテンなど多くの栄養価を含み低カロリーです。 味噌汁やスープ、炒めたり、おひたし、あんかけなどの幅広いレシピに対応出来る便利な食材であり、生食も可能、玉子やベーコン、にんにくにクリームなど幅広
ウコンの効能、効果とは？
ウコン（ターメリック）の効能は二日酔いや肝機能、脂肪肝、糖尿病などの症状改善効果があり、飲料のウコンの力、レバープラスなど適量を酒やアルコール摂取前に飲む飲み方も二日酔いの予防法の一つです。 ただし副作用を指摘する意見もありウコンを服用、飲用する場合には副作用や適量、用法、
老化防止は食べ物から！抗酸化作用で活性酸素を抑え美肌、ダイエットに効く食材とは？
老化防止は健康管理や美容面を考える時ので大きな課題であり、日々の適度な運動や食習慣での食事、食材、食べ物をしっかりと意識した摂取を行う事が重要です。 老化防止に効果の高い高酸化作用を持つ食材は身近に多くあり、アーモンド、キャベツ、ベリー類、アボカド、人参など幅広いレシピ、幅
黒砂糖の４つの栄養素の効果と効能が凄い！
黒砂糖は糖分以外にも多くの栄養素と成分を含み、さまざまな効果や効能が得られる砂糖であることは案外知られていません。 上白糖、グラニュー糖、和三盆、ザラメ糖、三温糖、赤砂糖等と同じ砂糖の一種であり、原料はサトウキビで日本国内において主なサトウキビの生産地である沖縄や鹿児島の離
オクラの栄養価と効能！ネバネバ軍団の納豆や山芋の凄さを確認
オクラはネバネバが特徴的で軽く茹でて小口切りし醤油や鰹節で食べたり天ぷらも定番の食べ方です。納豆や山芋と同様に独特の粘り気を持つペクチンなどの食物繊維やムチンと呼ばれるタンパク質を含み、健康に非常に良い食材でもあります。 レシピをイメージし辛く調理や料理への使い勝手が難点で
ショウガオールの効能とは？加熱時間や温度の確認とダイエット効果
ショウガオールはジンゲロールやジンゲロンと共に生姜（しょうが）に含まれる主な成分ですが、このショウガオールはダイエット効果や健康に良い作用や効能を持ちます。 また加齢によって女性に起こりやすくなる冷え性の症状改善や予防などにも効果を持ちますし、生姜に含まれるショウガオールや
太りやすい食べ物と食べ方！年齢や体質、季節にも注意が必要
太りやすい体質に日々の食生活の中での食べ物や食事、食べ方も重要ですし季節や運動の有無など様々な要素によって太る事になりますが、太りたい場合痩せたい場合などによってこれらに対応していく必要性が出てきます。 健康面や体力面などを考えて無理や負担の少ない方法での改善や修正