味噌の栄養成分と効果に一杯の味噌汁の実力
味噌は日本を代表する調味料で長年愛され続ける国民食で味噌汁や味噌田楽、味噌煮込みうどんに味噌ラーメンなど様々な料理に使われ、含まれる栄養成分は健康に役立つ多くの効能や効果が期待されます。 豊富な栄養成分はたんぱく質やグルタミン酸などのアミノ酸、ビタミンB3、Eに酵素
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スパイスカレーの定番クミンやターメリックなどの健康効果や効能
カレーライスは人気のメニューで配合スパイスや香辛料で味や風味をうむだけでなく、健康への効果や効能で体調管理や病気の予防にも役立つと言われています。また、カレーは作り方も簡単であったりレトルトカレーや販売品でも本格的な物や隠し味の利いた物、特色のあるカレーと様々ですので幅広く楽しめ
にんにくの効果と料理方法
にんにくは疲労回復や精力促進などの効果がある事で健康維持方法や疲れを癒す方法と知られる食品です。料理方法も豊富だがにおい消しの問題や食べ過ぎの影響も気になる所だし話題のにんにく醤油や健康食品のにんにく卵黄なども気になる所です。 [caption id="attachment
バナナ1本のカロリーと栄養素！健康的なダイエット法とは？
バナナは非常に高い栄養成分を含み1本の摂取でも様々な効能や効果が得られ、低カロリーでダイエット効果や良質な糖質でのスタミナ源、食物繊維豊富な健康食品とも言えるでしょう。 ビタミンBやビタミンB6やカリウム、モリブデンやベクチン、ブドウ糖、果糖、ショ糖にでんぷん、食物繊維等の
アミノコラーゲンヨーグルトの効果
アミノコラーゲンヨーグルトにはLB81乳酸菌、低分子化フィッシュコラーゲン、ミルクセラミド、アミノ酸（アルギニン）、コラーゲンペプチド配合のヨーグルトで、お肌の潤い効果があるのであろうキャッチフレーズの『もっと、潤いたいあなたへ』とヨーグルト容器の前面に記載されているので効果も期
ミドリムシ（ユーグレナ）燃料のメリットとデメリットと実用化の開始
世間ではミドリムシ燃料の実用化が言われ始めてきましたがまだまだメリットやデメリットの混在状態もあり開始には至っていない状態。このミドリムシと藻の一種の例のミドリムシであり、栄養素の高い新しい食材としての開発や医薬品などの研究、健康食品などへの利用などが始まっています。
黒にんにく酵素の酵素量が凄い！体内から変化するトリプルパワーとは？
黒にんにく酵素は黒にんにくの発酵栄養素に豊富な生酵素と補酵素、梅干の数十倍もの豊富なビタミンやミネラル分を含む完熟梅エキスを食べやすくスティックペーストタイプにしたものです。 豊富なレシピに対応できる柔軟性や日々の食事で簡単に摂取することが可能なので黒にんにく酵素に含まれる
ブルーチーズの効能とカビの種類
ブルーチーズは数あるチーズの種類の中でも青カビでの熟成をおこなう種類のナチュラルチーズで、栄養も豊富で脂質やたんぱく質が多く免疫機能の低下を防止したり体内のエネルギー源になるなどの健康効果や効能がブルーチーズにはあります。 これら栄養素による効能や効果はブルーチーズだけに限
ビタミンaを含む食品と効果と過剰症や欠乏症の症状
ビタミンaを多く含む動物性食品は鶏レバーや肝豚レバーにあんこうの肝、植物性食品ではモロヘイヤやにんじん等がビタミンaを多く含んでおり、適度な摂取で効率的にビタミンaの効果が得られますが過剰症や不足症等もありますので注意も必要です。 ビタミンaとはレチノールとも呼
おせち料理の意味や由来の一覧
お正月も近くなってくるとおせち料理の季節でもあります。おせち料理は多くの食材を利用しいろいろなレシピや品目毎の由来や意味など縁起が担がれている物も多いので、めでたいお正月に食べるおせち料理の豆知識としてレシピや品目、意味や由来や縁起などをまとめて行こうかと思います。