カルシウム不足はイライラ感を生んだり歯、爪の形成や髪の発育、骨への悪影響など多くの病気や症状を生み出します。
一方これらの原因となるカルシウム不足の予防には毎日の食事からの適切な摂取や豊富に含む食品や食材を使ったレシピの再確認とおかずやおつまみの組み合わせなど他の栄養成分とのからみなどもチェックしていく必要が出てきます。
しかし簡単に出来る対策もあれば、中々出来ない予防方法や生活習慣を変更する難しさや、カルシウム不足による悪影響の把握や軽視などが原因となって問題視しない場合も多々ありますので、そうした状況や不足解消に役立つ食品や食材、簡単なレシピなどを確認していきます。
カルシウム不足の症状と悪影響
カルシウムは骨の成分となり頑丈な骨を形成するのに役立つ事は広く知られていますが、他の部位にも幅広く影響を与えている事はあまり知られていません。
すでに述べていますが爪や歯、髪などの形成にも役立っていますし、精神的な乱れ、イライラ感などの症状が現われる事がありますので、あらぬ状態に陥りかねない場合を引き起こすきっかけともなりえます。
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疲労感や疲れの解消がされないなどで気分の落ち込みを招いたり、手足のしびれやつりやすくなるなどの分かりやすい症状としてカルシウム不足の時に現われる事が多くあります。
子供の成長期や発育には特に様々な栄養成分が必要になりますが、その中でもカルシウムは人体の重要な部位である『骨』を形成する成分ですので特に重要になってきます。
カルシウム不足によるこうした種々の問題点や症状、病気や発育異常の予防の為にも日々の食事からの適切なカルシウムの摂取が望まれます。
- 骨粗鬆症（男性、喫煙、甲状腺、ホルモン、エストロゲン、アルコール、甲状腺機能亢進、腎臓 ）
- 骨の発育異常（骨折、関節、修復、痛み、骨盤、盤肉腫、妊娠、子供の成長）
- 歯の形成（象牙質、唾液の減少、口腔環境異常）
- 神経過敏（イライラ、落ち着き）
- 手足（しびれ、つり易くなる、血行の悪化、こり、）
特に子供が注意すべきなのがカルシウム不足
子供の成長には幅広い栄養バランスが必要になって来ますがその中でもカルシウムは特に重要である事は既に述べています。
この様な状態であるにも関わらず子供の頃は偏食になりやすく発達障害や健康への悪影響を受けやすいにも関わらず、バランスの良い食事を嫌がる場合が好くあります。
これはなにも子供だけに限らず大人でもいえる症状ですが、子供は成長期にありこの発育時期に栄養バランスの悪い食生活を送っている事はその後の人生に関わる悪影響を生み出す場合も多々あります。
- 骨の未発達
- 身長の伸びの停止
- 脳や神経の発達異常
- 体重異常（太りすぎ、痩せすぎ）
- 偏食（好き嫌い、偏り、栄養不足、肥満）
- 貧血
- 免疫力の低下（風邪、インフルエンザ）
食事の偏りは肥満につながる事も多く、女性であれば後々ダイエットなどの悩みの種となる場合が多いですし、肌の露出やお洒落への邪魔や制限となる事もあるでしょう。もちろん遺伝などによる所も多くありますが、子供の頃からの偏食は重要な発育時期にとって良い事はありませんので程よくバランスの取れた食事を毎日取る心がけが大切です。
これは子供ではなく親、大人も問題でもありますので自身で注意していかなければと思う次第です。
カルシウム不足の主な原因
カルシウムが不足する事の主な原因として挙げられるのが食事のメニュー、内容です。
牛乳や乳製品を使った食事や食材、ミルクを飲む習慣を持つ持たないなどもカルシウム不足につながる状況ともいえます。
他にも魚類のいわしやさんま、にぼし、ししゃもなど全般やヨーグルトやシチュー、チーズなど牛乳を使った食品、黒砂糖やアーモンド等を日々の食生活に取り入れたり、積極的に摂取する習慣を持つなどの積み重ねがとても重要になってきます。
肉食やインスタント食、パン食などが多くなりこうしたカルシウムを多く含む食材を摂取する機会が減ってきた事も問題点ですし、幅広い食材が簡単に手に入るようになり選択の余地が広がった事による影響等もカルシウム不足につながっている側面もあるのでしょう。
ただし牛乳でのカルシウム不足の解消には種々の意見があり蛋白質やリンとのバランスの重要性や、牛乳自体が人間に合わないなどの意見も多いので、幅広い食品や食材からのカルシウムの摂取が理想的な方法と言えるでしょう。
どのような食品に豊富に含まれているのか？含有量の高い食材は？
すでに挙げているものもありますが多くの食材、幅広い食品にカルシウムは含まれて居ます。
これらの食材は日々の食生活に取り入れやすい物が多くありますし、幅広いレシピに使える材料ばかりですので食べる習慣を持つことが重要です。
幅広い栄養バランスを必要とする子供の発育期や妊娠時の妊婦さん、高齢で骨密度の低下などが危険な状態になりかねない場合など、人生においてカルシウムはとても重要な栄養素でもありますので、含有量の多い食品を確認しておき日々の食事に役立てる必要性があるでしょう。
- ヨーグルト
- ナチュラルチーズ
- こんぶ
- わかめ
- ひじき
- 胡麻
- アーモンド
- いわし
- ししゃも
- 大豆
- 緑茶
魚類がカルシウムを多く含まれている事は知られていますが食する頻度や機会が減ってきているように感じるのも問題点の一つでもありますし、わかめや昆布などには豊富なカルシウムが含まれている事は案外知られていない事実なのではないでしょうか。
低カロリーでもある海藻類は他のミネラル類なども豊富に含みますし健康促進や美容にも効果が高い食材ですので、カルシウム不足の解消だけでなく様々な効果が期待できる食品と言えるでしょう。
まとめ
カルシウムは多くの食材に含まれる栄養素でありますし、成長期の子供や妊娠時の妊婦、高齢になった時などは特にしっかりと摂取しておきたい栄養成分です。
毎日の食事でしっかりカルシウムを取ることは骨の形成や、髪、歯など様々な部位に良い影響を与え、手足のしびれやつりなどの症状の予防、骨粗鬆症の対策やイライラ感の解消など肉体面にも精神面にも影響がありますので、しっかりと意識して日々の食事に取り入れることをおすすめします。