すももの耕地、作付け面積ランキング【平成23～27年度】
すももは桃とは違って酸味を持つのが特徴的な果実です。日本国名での栽培はそれ程多くはありませんが全国的に行われており、特に関東以北、東北北海道などの寒冷地で作付け面積が多くなっています。 ももの桃に対しすももは李と漢字で表され、英語ではプルーンともプラムとも呼ばれる事がありま
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銀杏（ぎんなん）は栄養素が豊富！しかし毒成分や中毒には注意が必要
おじいちゃんおばあちゃんが拾い集めている印象が強い銀杏（ぎんなん）。実は栄養素が豊富で低カロリーな食べ物でもあり、さまざまな効能や効果があることはあまり知られていません。 なぜか茶碗蒸しの定番の具でもある銀杏に含まれる栄養成分とそれぞれの効能、食べ過ぎによる中毒症状の有無や
茄子（なす）の栄養価と効能！豊富なレシピとダイエット効果
茄子（なす）は栄養価が低いが効果や効能は豊富な夏野菜であり、レシピや食べ方、調理方法も簡単で美味しい物が多く人気野菜でもあります。 煮浸しや味噌炒め、浅漬け、麻婆茄子と何気にメジャーなおかずが多いのも茄子の特徴ですがきゅうり、ピーマン、トマト、もやし、オクラ、にんにくと共に
桃の節句の由来と食べ物に込められた意味
桃の節句に限らず由来を持つ年中行事は日本には多く、その行事毎に由来や歴史、祈願や縁起、食べ物や料理や飾り付けなど様々です。小正月、桃の節句、端午の節句、七夕、お盆、重陽の節句、十五夜、十三夜、七五三など皆の知る所でもありますが、今回は桃の節句に関する由来や願い、食べるとされている
花粉症の咳や鼻水やくしゃみの症状改善に効果的な食品
毎年花粉症シーズンの春から秋頃、2月～8月9月10月の時期には咳や鼻水や鼻づまりなどの症状に苦しむ方や頭痛やだるさに嫌気がさしどうにか症状の改善や完治したいと思う方は多くいます。これら花粉症の症状の改善や緩和に効果的とされる是非とも食べたい食品とその効果をまとめていきたいと思いま
おせち料理の意味や由来の一覧
お正月も近くなってくるとおせち料理の季節でもあります。おせち料理は多くの食材を利用しいろいろなレシピや品目毎の由来や意味など縁起が担がれている物も多いので、めでたいお正月に食べるおせち料理の豆知識としてレシピや品目、意味や由来や縁起などをまとめて行こうかと思います。