柿の種類には富有、次郎、太秋、愛秋豊、御所などがあり全国各地での栽培、生産されている秋の定番の果実です。栄養素も豊富に含まれ効能や効果も様々である柿はそのまま食したり、渋柿にする等のレシピ、食べ方が定番です。
またスイーツやお菓子、ジャム、羊羹、ゼリーなど幅広い使われ方もしており、大変身近な食品、食べ物とも言えるでしょう。
さらに先に挙げた品種以外にも伊豆、早秋、貴秋、晩御所、花御所、天神御所などの品種もあり全国的に生産されている状況から様々な味わいが幅広く楽しめる果実であるとも考えられます。
今回は柿の日本国内における生産量や生産地、作付け面積などをランキング形式でまとめて行きたいと思います。
柿の種類と栄養素の効能!豊富に含まれるビタミン類
柿には豊富なビタミン類が含まれています。
ビタミンC、K、A、カロテン、B類、カリウムなど幅広い栄養素を含み美容に健康に良い果実でもあります。
カリウムなどは体内に存在する余分な塩分の排出する効能や利尿作用などがありますので、むくみの予防や高血圧の予防効果が期待できますし、ビタミンCやカロテンは強い抗酸化作用を持つことでも知られています。
これらは老化防止に役立つ働きでありしみやしばの予防、改善効果が期待されます。また柿の旬の時期である秋の時期には季節の変化や体の順応などもありますので、栄養バランスに優れる果実の摂取はとても重要ですので豊富な栄養素を含む柿は最適かもしれません。
平成27年度 柿の耕地及び作付面積の統計とランキング
このように健康や美容にも良い効果を持つ柿ですが日本国内のほとんどの地域で生産されています。唯一北海道では生産されていないかほぼ皆無の栽培状況の様で、作付面積のランキングは以下の通りになります。
- 以下の情報は政府統計窓口の平成27年耕地及び作付面積統計から抽出しております。
- 元の情報が変更された場合などはズレが出る恐れもありますのでご了承下さい。
- 平成27年の作付け面積を基準にランキングを作成しています。
- 各数値の単位はhaです。
- http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/GL08020103.do?_toGL08020103_&listID=000001141136&requestSender=dsearch
順位 | 都道府県 | 平成23年 | 24年 | 25年 | 26年 | 27年 | 対前年差 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1位 | 和歌山 | 2820 | 2810 | 2770 | 2730 | 2690 | △40 |
2位 | 奈良 | 1870 | 1870 | 1870 | 1860 | 1850 | △10 |
3位 | 福岡 | 2030 | 1970 | 1900 | 1810 | 1720 | △90 |
4位 | 岐阜 | 1400 | 1360 | 1350 | 1340 | 1320 | △20 |
5位 | 愛知 | 1290 | 1280 | 1260 | 1250 | 1240 | △10 |
6位 | 福島 | 1390 | 1350 | 1340 | 1330 | 1240 | △90 |
7位 | 山形 | 1010 | 989 | 962 | 932 | 904 | △28 |
8位 | 長野 | 697 | 702 | 697 | 685 | 681 | △4 |
9位 | 新潟 | 733 | 706 | 692 | 682 | 677 | △5 |
10位 | 愛媛 | 756 | 732 | 705 | 692 | 658 | △34 |
平成27年度日本梨の耕地、作付け面積ランキング
平成27年度みかんの耕地、作付け面積ランキング
平成27年度 日本なしの耕地、作付け面積ランキング
平成27年度 柿の耕地及び作付面積の地方、地域毎の統計
特にシェアを独占している生産地もなく満遍なく生産、栽培されている印象の柿ですが近畿地方での栽培が盛んなようです。
果実は栽培環境に敏感な事が多いので当然栽培に向いている地域や地方にはりんごやみかんの様に偏りが出る事がありますが、柿は全国的に満遍なく生産されていますね。
地方、地域 | 平成23年 | 24年 | 25年 | 26年 | 27年 | 対前年差 |
---|---|---|---|---|---|---|
全国 | 23000 | 22600 | 22300 | 21900 | 21400 | △500 |
北海道 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
東北 | 2980 | 2910 | 2860 | 2820 | 2690 | △130 |
北陸 | 1500 | 1470 | 1450 | 1440 | 1430 | △10 |
関東・東山 | 2960 | 2930 | 2910 | 2890 | 2850 | △40 |
東海 | 3730 | 3680 | 3630 | 3580 | 3530 | △50 |
近畿 | 5350 | 5330 | 5280 | 5220 | 5160 | △60 |
中国 | 1890 | 1850 | 1810 | 1770 | 1720 | △50 |
四国 | 1420 | 1390 | 1360 | 1340 | 1290 | △50 |
九州 | 3150 | 3090 | 2990 | 2880 | 2780 | △100 |
ごまの栄養素にビックリ!多くの効果がこの小さな1粒に秘められていた!
平成27年度 柿の耕地及び作付面積の都道府県毎の統計
全国の都道府県で満遍なく生産されているという事は、市場に出回っている柿は近場の生産地、栽培地の物が流通などの関係上多くなる確率が高くなる物と思います。
関東地方であれば福島や新潟、岐阜などで栽培された柿が多いのでしょうか?ここら辺は不明です。
全国都道府県ごとの柿の生産量、作付け面積は以下の通りです。
都道府県 | 平成23年 | 24年 | 25年 | 26年 | 27年 | 対前年差 |
---|---|---|---|---|---|---|
北海道 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
青森 | 44 | 44 | 44 | 44 | 44 | 0 |
岩手 | 65 | 65 | 63 | 63 | 63 | 0 |
宮城 | 401 | 398 | 392 | 388 | 371 | △17 |
秋田 | 64 | 64 | 64 | 64 | 64 | 0 |
山形 | 1010 | 989 | 962 | 932 | 904 | △28 |
福島 | 1390 | 1350 | 1340 | 1330 | 1240 | △90 |
茨城 | 433 | 424 | 423 | 418 | 407 | △11 |
栃木 | 129 | 128 | 125 | 125 | 122 | △3 |
群馬 | 210 | 208 | 207 | 206 | 202 | △4 |
埼玉 | 164 | 160 | 159 | 158 | 156 | △2 |
千葉 | 274 | 269 | 266 | 265 | 260 | △5 |
東京 | 90 | 93 | 97 | 97 | 95 | △2 |
神奈川 | 294 | 286 | 283 | 281 | 278 | △3 |
新潟 | 733 | 706 | 692 | 682 | 677 | △5 |
富山 | 305 | 305 | 303 | 302 | 300 | △2 |
石川 | 321 | 318 | 315 | 315 | 315 | 0 |
福井 | 138 | 138 | 138 | 138 | 138 | 0 |
山梨 | 664 | 659 | 654 | 652 | 644 | △8 |
長野 | 697 | 702 | 697 | 685 | 681 | △4 |
岐阜 | 1400 | 1360 | 1350 | 1340 | 1320 | △20 |
静岡 | 578 | 575 | 566 | 553 | 543 | △10 |
愛知 | 1290 | 1280 | 1260 | 1250 | 1240 | △10 |
三重 | 474 | 466 | 454 | 441 | 432 | △9 |
滋賀 | 163 | 160 | 158 | 157 | 157 | 0 |
京都 | 215 | 214 | 212 | 212 | 212 | 0 |
大阪 | 65 | 62 | 59 | 58 | 56 | △2 |
兵庫 | 209 | 209 | 204 | 202 | 188 | △14 |
奈良 | 1870 | 1870 | 1870 | 1860 | 1850 | △10 |
和歌山 | 2820 | 2810 | 2770 | 2730 | 2690 | △40 |
鳥取 | 336 | 329 | 317 | 317 | 309 | △8 |
島根 | 456 | 431 | 403 | 373 | 351 | △22 |
岡山 | 451 | 450 | 446 | 436 | 424 | △12 |
広島 | 395 | 391 | 389 | 387 | 383 | △4 |
山口 | 253 | 253 | 252 | 252 | 252 | 0 |
徳島 | 256 | 255 | 251 | 248 | 239 | △9 |
香川 | 220 | 218 | 218 | 212 | 212 | 0 |
愛媛 | 756 | 732 | 705 | 692 | 658 | △34 |
高知 | 183 | 183 | 183 | 183 | 183 | 0 |
福岡 | 2030 | 1970 | 1900 | 1810 | 1720 | △90 |
佐賀 | 157 | 153 | 154 | 154 | 154 | 0 |
長崎 | 122 | 122 | 119 | 119 | 118 | △1 |
熊本 | 425 | 424 | 424 | 413 | 407 | △6 |
大分 | 173 | 171 | 165 | 165 | 164 | △1 |
宮崎 | 153 | 152 | 144 | 140 | 135 | △5 |
鹿児島 | 97 | 93 | 83 | 80 | 78 | △2 |
沖縄 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ビタミンEを含む食べ物と効果!抗酸化作用と活性酸素の関係とは?
まとめ
柿には豊富な栄養素を含む果実であり抗酸化作用をもつビタミン類や利尿作用や塩分排出効果のあるカリウムなどが豊富です。
旬の果物として秋の季節を感じつつ楽しむのもいいものですね。
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