食品別栄養素一覧メニュー 2016年8月14日 誠 栄養 カリウム カルシウム カロリー タンパク質 マグネシウム 食物繊維 食品や食べ物に栄養素、栄養成分が含まれていますが、品目毎に含有量が違っています。 ビタミンが多い果実類やたんぱく質が豊富な穀類、食卓に並ぶ機会も多い魚類や肉類など、それぞれの食品ごとに含有されている栄養素や成分の一覧表を確認しておきましょう。 食事の基本は多くの品目を
ビタミンEを含む食べ物と効果!抗酸化作用と活性酸素の関係とは? 2016年8月12日 誠 栄養 DHA ビタミン ポリフェノール 欠乏症 美容 葉酸 食材 ビタミンE(α-トコフェロール)にはビタミンC、コエンザイムQ10、α-リポ酸、セレン、β-カロチンなどと共に強い抗酸化作用があり、これらの栄養素を含む食べ物や食品の摂取には抗酸化作用の効果である酸化防止、老化の原因とも言われている活性酸素を抑える効能があります。 今回はこ
くるみ(胡桃)の栄養と効果 2015年11月9日 誠 ナッツ カリウム ポリフェノール 効果 成分 脂質 くるみ(胡桃)はアーモンドやココナッツ等と同様に栄養豊富でいろいろな効果がある事で知られ、とても栄養価が高いと共に高カロリーで摂取時は過剰摂取による肥満や中性脂肪の増加への注意が必要ですが、ビタミンやミネラル等の栄養素やオメガ3脂肪やポリフェノール、リノール酸やリノレン酸等の良質