魚介類の食材の栄養素、マンガン含有量ランキング

Categories: 栄養

魚介類の食材の栄養素、マンガン含有量ランキング

魚介類のマンガン含有量のランキングと食事摂取基準を活用し、食品の品目数や栄養バランスを整えるために藻類や魚介類、肉類など幅広いジャンルの食品や食べ物の摂取することで栄養バランスのよい食生活に役立ちます。

また、マンガン不足であれば含有量のランキング上位の食材を食習慣に取り入れ、栄養素の特徴を確認し健康や美容対策として食生活につなげましょう。

めざし

マンガンは酵素の働きの活性化に効能をもつミネラルですが、他にも骨の発育促進や抗酸化作用などさまざまな働きを持っています。

通常過剰摂取などの症状は出ないとされていますが、逆に不足すると成長阻害や骨格の発育不全など成長期の子供にとって致命的とも言える症状がでることがありますので注意が必要です。

またマンガン不足の症状として糖質脂質の代謝異常などもありますが、正しい摂取基準量を満たした食生活を行なえば適切に糖質や脂質の代謝が行なわれますので、肥満対策やメタボリックシンドロームの予防に効果的です。

アマランサス、イタヤ貝などに多く含まれますが、ここからはマンガン含有量の高い魚介類のランキング上位の食品とマンガンの食事摂取基準を確認して行きましょう。

マンガンの食事摂取基準（mg/日）

マンガンの食事摂取基準は年齢ごとに最適な摂取量の目安がありますが、運動不足や病気の有無、症状や健康上の注意点などを踏まえマンガンや他の栄養素も含めた栄養バランスの整った食事メニューを取り入れましょう。

今回は数ある食品群の穀類、いも及びでん粉類、砂糖及び甘味類、豆類、種実類、野菜類、果実類、きのこ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、油脂類、菓子類、し好飲料類、調味料及び香辛料類、調理加工食品類などがありますが、マンガン含有量の高い魚介類の食品ランキングと食事摂取基準を見て行きたいと思います。

体調不良時の体に優しい食事のレシピ

マンガンの食事摂取基準（mg/日）
性別	男性		女性
年齢等	目安量	耐容上限量	目安量	耐容上限量
３～５（歳）	1.5	―	1.5	―
18～29（歳）	4.0	11	3.5	11
30～49（歳）	4.0	11	3.5	11
50～69（歳）	4.0	11	3.5	11
食品標準成分表栄養素別、食品含有量アミノ酸含有量食事摂取基準量

出典：日本人の食事摂取基準（2015年版）の概要PDFより
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

魚介類の食べ物のマンガン含有量ランキング

マンガンを多く含む魚介類の含有量ランキングはこちらですが、同じジャンルの食品や食べ物でも含有量の高いものもあれば栄養素の少ない食品も多く存在します。これらの数値はひとつの目安とし食生活に活かせる部分は活かしていきましょう。

体調不良で気軽に休むバイトに大迷惑している

食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り)
食品名	含有量
あゆ天然内臓焼き	6.19mg
いがい養殖生	4.90mg
加工品がん漬	4.43mg
加工品干しえび	3.93mg
あゆ天然内臓生	3.03mg
わかさぎあめ煮	2.29mg
たにしまるたにしひめたにし生	2.10mg
わかさぎつくだ煮	1.74mg
トコフェロールつくだ煮	1.64mg
しじみ生	1.50mg
貝柱味付け缶詰	1.39mg
缶詰水煮	1.37mg
はぜまはぜ甘露煮	1.27mg
まいわし焼き	1.26mg
加工品つくだ煮	1.24mg
缶詰味付け	1.23mg
はぜまはぜつくだ煮	1.20mg
まいわし生	1.04mg
はまぐりつくだ煮	1.03mg
かきくん製油漬缶詰	1.03mg
あさりつくだ煮	0.94mg
いがい生	0.86mg
うるめいわし田作り	0.79mg
ふな甘露煮	0.62mg
あんこうあめ煮	0.51mg
あんこう生	0.49mg
あんこうつくだ煮	0.45mg
なまこまなまここのわた	0.44mg
どじょう水煮	0.43mg
きびなご調味干し	0.41mg
あゆ天然焼き	0.41mg
かき養殖生	0.38mg
エスカルゴ　水煮缶詰	0.38mg
どじょう生	0.38mg
あんこう煮干し	0.37mg
みりん干しかたくちいわし	0.36mg
加工品削り節つくだ煮	0.35mg
ほたるいかくん製	0.34mg
あゆ養殖内臓焼き	0.31mg
かき養殖水煮	0.31mg
はまぐり水煮	0.30mg
はまぐり焼き	0.30mg
トップシェルあかにし等を含む味付け缶詰	0.29mg
加工品角煮	0.26mg
さくらえび素干し	0.23mg
あなご蒸し	0.22mg
ちょうせんはまぐり生	0.22mg
トコフェロール油漬	0.22mg
ぼら生	0.21mg
あげまき生	0.20mg
あなご生	0.20mg
さくらえび煮干し	0.20mg
トコフェロールでんぶ	0.20mg
ほたるいかつくだ煮	0.19mg
トコフェロールトマト漬	0.18mg
まいわし半乾燥品	0.17mg
トコフェロールかば焼	0.17mg
あゆ天然生	0.16mg
貝柱水管生	0.16mg
おきあみなんきょくおきあみ生	0.15mg
はまぐり生	0.14mg
うるめいわし生	0.13mg
しゃこゆで	0.13mg
あゆ養殖内臓生	0.13mg
まいわし生干し	0.13mg
缶詰味付けフレーク	0.13mg
わかさぎ生	0.13mg
加工品切りいかあめ煮	0.12mg
加工品いかあられ	0.12mg
キャビア塩蔵品	0.12mg
うるめいわし丸干し	0.12mg
ほたてがい生	0.12mg
ほたてがい水煮	0.12mg
とりがい斧足生	0.11mg
貝柱生	0.11mg
しばえび生	0.11mg
水産練り製品魚肉ハム	0.11mg
水産練り製品魚肉ソーセージ	0.11mg
みりん干しまいわし	0.11mg
あわび塩辛	0.11mg
おきあみなんきょくおきあみゆで	0.11mg
こい養殖内臓生	0.10mg
毛がに水煮缶詰	0.10mg
貝柱煮干し	0.10mg
はぜまはぜ生	0.10mg
あさり生	0.10mg
めばる干しやつめ	0.10mg
うまづらはぎ味付け開き干し	0.10mg
まいわし丸干し	0.10mg
缶詰かば焼	0.09mg
めごち甘酢漬	0.09mg
よしきりざめふかひれ	0.09mg
さくらえびゆで	0.09mg
缶詰みそ煮	0.09mg
まいわし微乾燥品	0.09mg
しらうお生	0.09mg
ほやまぼやあかぼや塩辛	0.08mg
うなぎきも生	0.08mg
さけ・ます類水煮缶詰	0.08mg
ほたるいかゆで	0.08mg
ばいがいばいえっちゅうばい等生	0.07mg
トコフェロールみりん干し	0.07mg
トコフェロールすじこ	0.07mg
かずのこ乾	0.07mg
貝柱水煮缶詰	0.07mg
加工品さきいか	0.07mg
とこぶし生	0.06mg
かに類生	0.06mg
トコフェロールイクラ	0.06mg
水産練り製品つみれ	0.06mg
まいわし水煮	0.06mg
ししゃも生干し焼き	0.06mg
たらばがに水煮缶詰	0.06mg
加工品するめ	0.06mg
かずのこ生	0.06mg
いいだこ生	0.06mg
うに生うに	0.05mg
水産練り製品焼き抜きかまぼこ	0.05mg
まさばさば節	0.05mg
ほたるいか生	0.05mg
加工品削り節	0.05mg
ほうぼう生	0.05mg
あわび干し	0.05mg
まいわし塩いわし	0.05mg
加工品味付け缶詰	0.05mg
うに練りうに	0.05mg
うに粒うに	0.05mg
ししゃも生干し生	0.04mg
つぶひめえぞぼらえぞばい等生	0.04mg
たら類からしめんたいこ	0.04mg
たら類焼き	0.04mg
にぎす身欠きにしん	0.04mg
ぼらからすみ	0.04mg
たらばがにゆで	0.04mg
うぐい生	0.04mg
子持ちがれいあかがれい及びばばがれい水煮	0.04mg
子持ちがれいあかがれい及びばばがれい生	0.04mg
うなぎ養殖生	0.04mg
水産練り製品さつま揚げ	0.04mg
まだこゆで	0.04mg
うなぎ白焼き	0.04mg
水産練り製品昆布巻きかまぼこ	0.03mg
水産練り製品蒸しかまぼこ	0.03mg
きびなご生	0.03mg
まだこ生	0.03mg
なまこまなまこ生	0.03mg
加工品塩辛	0.03mg
はも生	0.03mg
にぎすくん製	0.03mg
加工品なまり節	0.03mg
ぐちいしもちしろぐちにべ焼き	0.03mg
たら類干しだら	0.03mg
しじみ貝柱生	0.03mg
水産練り製品す巻きかまぼこ	0.03mg
トコフェロール水煮缶詰	0.03mg
めばる生	0.03mg
むろあじ焼き	0.03mg
トコフェロール新巻き焼き	0.03mg
くるまえび養殖ゆで	0.03mg
ほっけ開き干し	0.03mg
トコフェロールめふん	0.03mg
水産練り製品焼き竹輪	0.03mg
たらばがに生	0.03mg
水産練り製品だて巻	0.03mg
水産練り製品なると	0.02mg
あじ類焼き	0.02mg
うまづらはぎ生	0.02mg
かずのこ塩蔵水戻し	0.02mg
みなみだら生	0.02mg
トコフェロール油漬フレークホワイト	0.02mg
缶詰水煮フレークホワイト	0.02mg
ひらめ養殖生	0.02mg
ふな水煮	0.02mg
むろあじ開き干し	0.02mg
あわび水煮缶詰	0.02mg
トコフェロール焼き	0.02mg
ふな生	0.02mg
水産練り製品かに風味かまぼこ	0.02mg
むろあじ生	0.02mg
あわび生	0.02mg
いさき生	0.02mg
いわな養殖生	0.02mg
さざえ生	0.02mg
毛がにゆで	0.02mg
したびらめくろうしのしたあかしたびらめ生	0.02mg
いせえび生	0.02mg
いか類生	0.02mg
加工品くん製	0.02mg
けんさきいか生	0.02mg
毛がに生	0.02mg
トコフェロール新巻き生	0.02mg
くるまえび養殖生	0.02mg
さくらえび生	0.02mg
えび類生	0.02mg
さより生	0.02mg
トコフェロール開き干し	0.02mg
しばえび養殖生	0.02mg
するめいか水煮	0.02mg
かわはぎ生	0.02mg
加工品塩さば	0.02mg
加工品なまり	0.02mg
なまず日本なまず及びアメリカなまず生	0.02mg
にぎす生	0.02mg
にぎす開き干し	0.02mg
そうだかつおまるそうだひらそうだ生	0.02mg
缶詰油漬フレーク	0.02mg
やりいか生	0.02mg
たちうお生	0.02mg
子持ちがれいあかがれい及びばばがれい干しかれい	0.02mg
まこがれい生	0.02mg
たら類すきみだら	0.02mg
まがれい水煮	0.02mg
まがれい焼き	0.02mg
くるまえび養殖焼き	0.02mg
するめいか生	0.01mg
むつ水煮	0.01mg
水産練り製品はんぺん	0.01mg
めばる養殖生	0.01mg
たかべ生	0.01mg
さけ・ます類生	0.01mg
さけ・ます類焼き	0.01mg
さけ・ます類塩ます	0.01mg
さけ・ます類養殖生	0.01mg
こち類生	0.01mg
こい養殖水煮	0.01mg
きんめだい生	0.01mg
ぐちいしもちしろぐちにべ生	0.01mg
こい養殖生	0.01mg
トコフェロール養殖焼き	0.01mg
トコフェロール塩ざけ	0.01mg
べにざけ焼き	0.01mg
べにざけくん製	0.01mg
まさば生	0.01mg
まさば水煮	0.01mg
べにざけ生	0.01mg
にじます淡水養殖生	0.01mg
トコフェロール養殖生	0.01mg
むつ生	0.01mg
にじます海面養殖焼き	0.01mg
キングクリップ生	0.01mg
かんぱち生	0.01mg
あゆ生	0.01mg
いさきすり身	0.01mg
トコフェロール生	0.01mg
えいあかえいがんぎえい等生	0.01mg
あまご養殖生	0.01mg
あじ類開き干し焼き	0.01mg
あじ類生	0.01mg
あじ類水煮	0.01mg
あじ類開き干し生	0.01mg
えそ生	0.01mg
おこぜおにおこぜ生	0.01mg
かつお類秋獲り生	0.01mg
かますあかかます生	0.01mg
かますあかかます焼き	0.01mg
まがれい生	0.01mg
かつお類春獲り生	0.01mg
まかじき生	0.01mg
かさご生	0.01mg
トコフェロール水煮	0.01mg
かじき類生	0.01mg
まさば焼き	0.01mg
にじます海面養殖生	0.01mg
とらふぐ養殖生	0.01mg
成魚生	0.01mg
成魚焼き	0.01mg
はまち養殖生	0.01mg
ひらまさ生	0.01mg
はたはた生干し	0.01mg
たら類塩だら	0.01mg
ちか生	0.01mg
とびうお生	0.01mg
ホキ生	0.01mg
ほっけ生	0.01mg
缶詰水煮フレークライト	0.01mg
トコフェロール油漬フレークライト	0.01mg
まながつお生	0.01mg
めじまぐろくろまぐろの幼魚生	0.01mg
まぐろ類脂身生	0.01mg
ほっけ塩ほっけ	0.01mg
まぐろ類生	0.01mg
まぐろ類赤身生	0.01mg
たら類しらこ	0.01mg
ひらめ天然生	0.01mg
まだい天然生	0.01mg
まだい養殖生	0.01mg
しまあじ養殖生	0.01mg
さわら焼き	0.01mg
ちだい生	0.01mg
たい類生	0.01mg
シルバー生	0.01mg
たら類すり身	0.01mg
すずき生	0.01mg
まだい養殖焼き	0.01mg
まだい養殖水煮	0.01mg
たら類生	0.01mg
加工品しめさば	0.01mg
缶詰生	0.01mg
さわら生	0.01mg
まだい生	0.01mg
あゆ養殖生	0mg
魚類生	0mg
あゆ養殖焼き	0mg
あゆうるか	0mg
あこうだい生	0mg
よしきりざめ生	0mg
むろあじくさや	0mg
あまだい生	0mg
あまだい水煮	0mg
まいわしたたみいわし	0mg
めごち生	0mg
加工品かつお節	0mg
はたはた生	0mg
きすしろぎす生	0mg
ぎんだら生	0mg
加工品開き干し	0mg
まふぐ生	0mg
あかがい生	0mg
あんこうきも生	0mg
ほやまぼやあかぼや生	0mg
くらげ塩蔵塩抜き	0mg
うなぎかば焼	0mg
うるめいわし煮干し	0mg
食品標準成分表

出典 : これらのデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
出典元URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

ビタミンAはレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテンは除外し、レチノール当量です。
ビタミンEはα-トコフェノールで表記し、β-トコフェノール、γ-トコフェノール、δ-トコフェノールは除外しています。
食物繊維は水溶性、不溶性の総量で表示しています。
n-6系、n-3系脂肪酸はともに多価不飽和脂肪酸の含有量で表示しています。