食品に含まれるビタミンやミネラルなどの各栄養素はそれぞれ一日辺りの摂取基準量が定められています。それらの摂取基準量を目安とし日々の食生活の中で、過剰に摂取することなく不足することも無いような食事メニューを心がける必要があります。 しかし、中々できるものではありませんので、各栄養素の摂取基準量を確認した上で目安として食生活に役立てましょう。
栄養一覧や含有量、アミノ酸の種類ごとの含…
カリウムは多くの食べ物に含まれるミネラル…
ザーサイやつる菜、かんぴょうなどの野菜類…
ナトリウムは食べ物に幅広く含まれるミネラ…
子供の成長や身長の伸び、丈夫な体作りに欠…
カヤ（榧）やヒシ（菱)、シイ（椎）などの…
はちの子やいなご、きじなどの肉類に含まれ…
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ほそめ昆布や青海苔、若布などの海藻類に含…