銅は鉄の働きを補助するミネラルで活性酸素の除去や赤血球に関わり、老化防止や細胞の酸化を防ぐ働きがあります。
銅は骨、血管の成長を助け、ほとんどが小腸で吸収され、肝臓で貯蔵され、鉄の吸収を助ける働きを持ち、乳児の成長や骨の強化に重要な役割をもつミネラルです。
銅はセルロプラスミンと言う銅結合たんぱく質となって全身の各器官へ運ばれ、鉄を血液中のトランスフェリンに受け渡す役割などがありますので、銅の含有量の高い食べ物や効果を確認しておきましょう。
にんにく卵黄には白髪によいとされる栄養素…
アセロラ飲料は果汁10%程度のものが多く…
あけびは木通、通草とも漢字表記される果実…
パン粉（乾燥）は食パンから作られたパン粉…
小麦たんぱく（ペースト状)は小麦から取れ…
小麦たんぱく（粒状）は小麦粉の中からタン…
ちくわぶ（竹輪麩）は小麦粉で作られおでん…
シュウマイの皮は小麦粉を原料として作られ…
沖縄そばは一般的なうどんに近い麺類で蕎麦…
餃子の皮は一般的な薄い皮から厚めの皮など…