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プレミックス粉、てんぷら用の栄養素一覧とそれぞれの含有量や栄養素の効果や効能を確認し、日々の健康管理や栄養バランスに役立てましょう。

プレミックス粉、てんぷら用にはマンガン、食塩相当量、ナトリウム、リン、食物繊維、パントテン酸、ビタミンB1、銅、カリウム、カルシウム、などの栄養素の含有量が摂取基準量に対して高い割合で含まれます。

マンガンは肌のターンオーバーにもかかわりをもち美容面でも重要なミネラルで、生殖機能の向上にも効果があり愛情ミネラルとも呼ばれますし、ナトリウムは精製塩以外の塩も検討したり、カリウムを多く含む食品や野菜を多く取る食生活で減塩対策につながります。

リンは骨への沈着、血中の溶出、腎臓からの吸収でバランスを保つ働きがあり、リンが欠乏状態になってくると腎臓からの吸収率が高まる性質がありますが、過剰摂取ではカルシウムの流出につながるなどの弊害もありますので取りすぎには注意が必要です。

これらの働きをもつ栄養素を含むプレミックス粉、てんぷら用の効果や効能、栄養素の含有量と効果効能を確認して行きましょう。

プレミックス粉、てんぷら用の栄養素の含有量の一覧

プレミックス粉、てんぷら用にはマンガン、食塩相当量、ナトリウム、リン、食物繊維、パントテン酸、ビタミンB1、銅、カリウム、カルシウム、が含まれますが、

マンガンは酵素の働きの活性化に関わり骨の発育や代謝機能にも関わる働きを持ちますし、マンガンが不足したことによる欠乏症では成長阻害、骨格の発育不全、糖質脂質の代謝異常、血液凝固たんぱく質の異常などの症状がでるとも言われます。

また、ナトリウムや塩の摂取適量は体からの求めを基本と考えると分かりやすく不足しないことも大切ですし、ナトリウムは体内の細胞の間にある細胞間液や血管内の血しょうにふくまれるミネラルですので適切な摂取が望まれます。

ビタミンDはカリウムやリンの吸収をサポートし骨の形成や強化に効果を持ち、カルシウムとリンの吸着を高め骨の強化につながる栄養素ですので、こうした働きをもつそれぞれの栄養素の含有量を確認しておきましょう。

プレミックス粉、てんぷら用の栄養素で摂取基準量に対して高い含有量のもの

※　30～49歳の女性の目安量、推奨量を元に含有量の割合を出しています。
※　ビタミン類、ミネラル類のみの含有量から比率の高い栄養素をまとめています。

マンガンは肝臓、腎臓、膵臓、髪の毛にも多く含まれる

マンガンは生殖機能の向上にも効果があり愛情ミネラルとも呼ばれ、肌のターンオーバーにもかかわり美容面でも重要なミネラルです。

酵素の働きの活性化に関わるミネラルで、骨の発育や代謝機能にも関わる働きを持ち、マンガン不足、欠乏症では成長阻害、骨格の発育不全、糖質脂質の代謝異常、血液凝固たんぱく質の異常などの症状がでるとも言われます。

マンガンはたんぱく質やDNAの合成に関わる酵素の補酵素で代謝機能にもかかわりますし、アマランサス、イタヤ貝、ずいき、くり、油揚げ、あおのり、しょうが、たくあん漬け、干し柿などの食べ物に多く含まれます。

性ホルモンの働きを円滑にする効果をもつミネラルで、生殖機能の向上効果ももつ栄養素ですので、こうした悩みを持つ場合は積極的に摂取しましょう。

ナトリウムの過剰摂取に注意

ナトリウムは精製塩以外の塩も検討すると健康によいとされており、野菜を多く取る食生活で減塩対策につながったり、カリウムを多く含む食品の摂取を行うことで、体内の余分な塩分の排泄につながり減塩対策になります。

ただ、ナトリウムは体内の細胞の間にある細胞間液や血管内の血しょうにふくまれるミネラルですので、とても重要な役割を果たしていますので、過剰摂取も問題ですが不足することも問題で、食欲不振、はきけ、血液濃縮、筋肉痛などの症状がでるとも言われます。

通常、醤油や味噌などの摂取を行う食習慣では不足することはありませんし、インスタント食品や加工食品などをラーメンのスープ、そばつゆ、即席めん、カップめん、そうめん、食塩、固形ブイヨン、みそ、梅干し、塩ザケなどには多くの塩分が含まれますので、摂りすぎに注意しましょう。

ナトリウムは筋肉、神経の働きを正常に保つ働きがありますので、適切な摂取量を意識し体からの求めを意識した摂取を心がけましょう。

プレミックス粉、てんぷら用には他の栄養素も豊富に含まれる

プレミックス粉、てんぷら用にはこれらの栄養素以外にもリン、食物繊維、パントテン酸、ビタミンB1、銅、カリウム、カルシウムなどの栄養素が幅広く含まれますので、日頃の栄養バランスに役立てましょう。