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脂質はエネルギー源ともなる栄養素で動物性の脂質や植物性などの種類がありますし、悪玉、善玉とも言われるコレステロールなどにもかかわります。
一般的に脂質の摂りすぎによる肥満などの健康被害が問題視されますが、適切な摂取は健全な生命活動につながりますので、脂質の特徴を正しい接種法などを確認しておきましょう。