レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
昔ながらのカスタードプリン❤
材料 ***プリン液*** 卵(Lサイズ) 牛乳(低脂肪乳でもOK) 砂糖 バニラエッセンス ***カラメル*** 砂糖 水 ぬるま湯(40度くらい)
卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです^^ おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 mama^^papa 更新日時 2015/06/17 08:56:18
失敗なし☆簡単、旨い、鯛めし
材料 鯛 塩 米 水 昆布茶 (和風だしでも良い) ☆酒,醤油 ☆塩 葱
お祝いには鯛のお頭つき! 鯛の骨からのおいしいダシを炊き込んだご飯☆ 下処理で臭みなし。簡単で豪華におもてなししましょう ☆土鍋でも炊飯器でも美味しくできます。
調理時間の目安 約1時間 費用 指定なし
制作者 ほっこり⭐︎小町 更新日時 2012/01/21 22:11:45
とっても簡単、米粉で作るよもぎもち(柏餅の餅にも)
材料 米粉 よもぎ粉 本葛粉 てんさい糖(お好みの甘み) 塩 熱湯(粉の状態で加減して) 餡子
米粉に葛粉をちょっと混ぜて作ったよもぎもちです。とっても簡単にできます。
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 はるかサン 更新日時 2011/05/04 14:53:43
子供の日★蒸し器で作る昔ながらの柏餅
材料 上新粉(製菓用米粉も可) 砂糖 熱湯 あんこ(粒・こし) 柏の葉(塩漬け)
レンジは使わず蒸し器で作る、昔ながらのもっちもちな柏餅です(*´꒳`*)2度蒸しが面倒に感じますが、作ると意外と簡単であっと言う間出来ちゃいますよ♫
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 みさきらりんず 更新日時 2018/05/05 14:51:03