人気の簡単レシピと調理時間やおかずの材料一覧

レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。

ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。

食事
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また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。

おかずやデザートの人気レシピランキング

食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。

エスニック料理・中南米 インド料理 ドーサカテゴリの人気レシピはこちら

本格!南インドのドーサ
材料 ウルドゥダール(皮なし) 米(今回は日本米使用) タピオカ(白) フェヌグリークシード(省略可) 塩 砂糖 サラダ油 チャトニーパウダー 

南インドの朝食の定番「ドーサ」は、豆、米、タピオカを使用して作ります。発酵の時間はかかりますが、作業自体は簡単です。

調理時間の目安 1時間以上 費用 500円前後
制作者 さあ★ 更新日時 2022/08/26 17:09:51

☆南インドの味!米粉と豆で作るクレープ☆
材料 上新粉、もしくは米粉 ウーラッドダル チャナダル(なくてもOK) フェネグリークシード(なくてもOK) 塩 水 

パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。

調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 ummee 更新日時 2011/02/22 00:01:53

☆インドの軽食・マサラドーサ☆
材料 じゃがいも しょうが 青とうがらし 玉ねぎ マスタードシード クミンシード チャナダル カレーリーフ ランペ 赤唐辛子 ターメリックパウダー チリパウダー 塩 

ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆

調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 ummee 更新日時 2011/02/24 09:49:35

イドゥリチャート Idli Chaat
材料 イドゥリ(直径約8cm、1個50gほど) バター(有塩) ブラウンマスタードシード 青唐辛子(または、ししとう)小口切り カレーリーフ ブルドッグ中濃ソース(量はお好みで) ★ヨーグルト ★ワサビ(量はお好みで) ★塩 ★砂糖 しょうが(せんぎり) 玉ねぎ(みじん切り)(省略可) 

南インドB級グルメ!インスタントのイドゥリなら混ぜて蒸すだけ。食べきれない時やインスタントが口に合わなかった時(笑)お試しを。冷めないうちにできたてを食べてね。

調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 まどか@たまりんど 更新日時 2021/01/22 00:40:16

※ こちらで表示しているレシピは楽天APIを利用して収得したランキングデータを元に表示しております。

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