レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
タラの芽のごまみそ和え
材料 タラの芽 白ごま 味噌 砂糖 みりん、酒
タラの芽といえば天ぷら。。。ですが、たまには目先を変えてごまみそ和えもおいしいです。タラの芽のほろ苦さに胡麻の風味と甘めの味付けが良く合います。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 mamatam 更新日時 2013/05/05 11:24:49
食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法
材料 筍水煮 水
筍の水煮を冷凍するとどうしても食感が変わってしまうのですが、この方法だと1週間程度は冷蔵庫で食感を保ったまま保存可能です。
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 サミー4903 更新日時 2016/02/09 23:02:01
味がしっかりしてるたけのこご飯
材料 米 にんじん 油揚げ たけのこの水煮 ●だし汁 ●しょうゆ ●みりん ●酒
一度煮込んでいるため具材に味がしっかりついてますよ(^^)
調理時間の目安 1時間以上 費用 指定なし
制作者 h-yuffy 更新日時 2017/04/26 23:25:18
春野菜ふきの煮物
材料 ふき 塩 ・・調味料 A・・ 水 和風だしの素(顆粒) 酒 砂糖、みりん、薄口しょうゆ 塩
冷ました煮汁にふきを漬け込み、味を含ませたさわやかな春色のお惣菜です。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 はなまる子♪ 更新日時 2012/03/10 08:07:26