レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
本干し身欠きにしんの下処理と煮物
材料 身欠きにしん 米ぬか 茶葉 だし昆布 砂糖 醤油
蕎麦屋のつまみ
調理時間の目安 1時間以上 費用 2,000円前後
制作者 あとぶー 更新日時 2013/12/09 05:58:55
ニシンの下ごしらえは緑茶
材料 ニシン（ソフト、上乾等好みで） 濃い目に淹れた緑茶
ニシンは緑茶で食べ易くなります。
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 ブルーボリジ 更新日時 2015/12/05 19:20:39
圧力鍋で簡単！身欠きにしんの甘露煮
材料 身欠きニシン 米の研ぎ汁 紅茶のティーパック 生姜 醤油 砂糖 水 昆布 水(茹でる)
圧力鍋を使えば簡単に柔らかく！米ぬかや茶を使い、臭みを取って美味しい甘露煮ができました。
調理時間の目安 1時間以上 費用 300円前後
制作者 薬膳アドバイザーの無添加レシピ 更新日時 2020/08/14 19:28:43
冷凍可 おせちにごぼうと人参の昆布巻き
材料 昆布 ★水 ★人参 ★ごぼう ★醤油 ★みりん 昆布巻き入れてから追加するもの だし汁（水） 醤油 みりん 甜菜糖 かんぴょう
市販のはあまーいけどこれはあまり甘くない昆布巻きです。おせちはほとんどのものに砂糖を使うので甘さは控えめです
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 ramjetcity 更新日時 2013/12/23 13:13:52