レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
炒り黒豆 ダイエットに
材料 黒豆 塩
乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 liqueur 更新日時 2013/10/31 16:23:35
黒豆煮☆炊飯器で
材料 黒豆 砂糖 しょう油 酒 水
火をほとんど使うことなく仕上げてます。 ガス代節約です。
調理時間の目安 1時間以上 費用 指定なし
制作者 *nini* 更新日時 2010/12/29 15:36:27
☆*:・☆手軽で失敗無しの☆黒豆の煮方☆*:・☆
材料 黒豆 ★白砂糖 ★醤油 ★塩 ★万能だし ★ミネラルウォーター 重曹
叔母が年末に亡くなった時の葬式の場で伯母から教わった方法です♪重曹を使います。釘を使うよりはお子様や家族の方に安心ですね（*＾-＾）
調理時間の目安 1時間以上 費用 100円以下
制作者 こあくま５２７ 更新日時 2015/01/20 06:46:42
酢黒豆（酢漬け黒豆）・健康＆ダイエットにお勧め
材料 黒豆 米酢 黒砂糖又は白糖 あれば蜂蜜
・空炒りした黒豆を甘酢に浸けるだけです。 ・肝臓に良いとされていますが、他にも健康効果がたっぷり。 ・そのままま食べても、サラダ等色々…漬け液はジュースにも。
調理時間の目安 1時間以上 費用 300円前後
制作者 夏はぜ 更新日時 2013/02/04 11:41:02