レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
材料 ミミガー（豚の耳) ○長ねぎの青い部分 ○しょうが ＊＊＊＊ 圧力鍋
軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 taka5chan 更新日時 2018/10/04 21:04:11
ミミガーポン酢和え٩( ᐛ )و
材料 ミミガー 玉ねぎ ポン酢 刻みねぎ
サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 ヨヨヨ。 更新日時 2015/08/25 16:36:29
ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆
材料 ミミガー 長ねぎ ☆ポン酢 ☆焼肉のタレ ☆ラー油 ☆ごま油 ☆すりごま
特製タレを作ったら混ぜ合わせて、 白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ ビールのおつまみに最高です☆
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 ティア＆アスラン 更新日時 2011/10/17 00:13:20
ミミガー(豚の耳)の甘辛煮
材料 豚の耳(柔らかく茹でたもの) ★しょうゆ ★酒 ★みりん ★砂糖 ★長ねぎの青い部分 ★鷹の爪(半分に折って種を取る） 長ねぎ(白髪ねぎ用) ほうれん草(付け合わせ用） 七味唐辛子
コラーゲンたっぷり♪安くて美味しいミミガーの甘辛煮です。お酒のおつまみに最高ですよ♪
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 ねこすけ 更新日時 2018/03/03 04:01:31