レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
☆★ホームメイドのタイスキのタレ♪あっさり編★☆
材料 ●ニンニク ●生赤唐辛子(小) ●パクチーの茎(あれば根付き) ●水 ●チリソース（シラチャーソース） ◉砂糖 ◉塩 ◉ナムプラー ◉オイスターソース ⚫レモン汁 ⚫炒り白胡麻 ⚫胡麻油 ※お好みでトッピング用 ニンニク微塵切り ※ 〃 生赤唐辛子小口切り ◯以下はタイスキの参考材料 大根 ◯白菜 ◯ほうれん草又は空芯菜 ◯パクチー ◯生椎茸 ◯えのき茸 ◯生キクラゲ ◯卵豆腐又は豆腐 ◯タイ ルークチン又は鍋用すり身団子 ◯海老 ◯イカ輪切り ◯海老ワンタン ◯豚薄切り肉 ◯豚レバー ◯戻した春雨 ※チキンスープの素 ※水
材料が揃えやすく、一番簡単なタイスキのタレですが、十分コクがあって美味しくいただけます。和風の寄せ鍋のタレとして使って、変化をもたせることが出来ます。
調理時間の目安 約10分 費用 指定なし
制作者 めーぷんぷい 更新日時 2017/01/28 16:15:51
ヘルシー！タイスキ風スープ
材料 水 塩 鶏がらスープのもと タイスキソース トムヤムペースト セロリ にんじん 中国湯葉 にんにく パクチー
カロリーひかえめです
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 ぴーちゃん3279 更新日時 2013/05/02 20:35:29
☆★ホームメイドのタイスキのタレ♪本格基本編★☆
材料 ニンニク漬け(タイ産)微塵切り 生赤唐辛子(小) 紅腐乳 ●チリソース(シラチャーソース等) ●ケチャップ ●砂糖 ●酢かレモン又はライム汁 ●水 ●胡麻油 ※炒り白胡麻 ※パクチー微塵切り ※ニンニク微塵切り ◯以下はタイスキの参考材料 大根 ◯白菜 ◯ほうれん草 ◯パクチー ◯生椎茸 ◯えのき茸 ◯キクラゲ ◯卵豆腐か豆腐 ◯タイ ルークチンか鍋用すり身団子 ◯海老 ◯イカ輪切り ◯豚薄切り、レバー ◯海老ワンタン ◯戻した春雨 ※チキンスープの素 ※水
唐辛子の量で辛さが調節出来るのが、ホームメイドの良さ。おかわり用に多めにつくられるのがオススメです。和風の寄せ鍋のタレとしても、変化をもたせるために如何ですか。
調理時間の目安 約10分 費用 指定なし
制作者 めーぷんぷい 更新日時 2017/01/28 16:08:53
タイ人から教わる♡ごま油がポイントのタイスキ
材料 ■具材 白菜 玉ねぎ 人参 キャベツ タラ 木綿豆腐 ■出汁 水 昆布 ■その他 チリソース ごま油
仕上げにごま油をお好みでかけると美味しいのがポイントだそうです♪ 具材はいろいろなものを使用すると出汁も出て美味しいです☆
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 Lys 更新日時 2021/04/25 12:38:24